东北粘豆包怎么吃都有什么馅，东北的豆包怎么吃

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东北的冰冻的粘豆包吃法：

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需要将冻豆包解冻后再煎,不然粘豆包里面炸不透，炸好就可以吃了。

粘豆包,又称黄豆包或豆包,它是一种源于满族的豆沙包类食物。可蘸白糖吃,吃其香甜粘;也可拍成小圆饼用油煎吃,品其香酥脆。

回答东北豆皮怎么吃得首先说明的是：真正的东北豆皮不我们所称的豆皮，我们称的豆皮在东北叫干豆腐。而东北的豆皮是在大铁锅熬制豆浆的过程中，豆浆上面产生的浆皮，东北人把那层皮叫做豆皮，其实就是一种油膜，特别香。一般是用做凉拌吃。而干豆腐可以有好多种吃法，凉拌，配菜炒着吃，炖菜吃，还可以干豆腐卷大葱吃。随自己喜好了。

食材：熊猫豆50克、糯米120克、红枣、水。

做法：

1、熊猫豆、糯米浸泡2小时。

2、将熊猫豆、糯米、红枣一起放入砂锅中，加入适量水。

3、一边煮一边用勺子搅拌，防止粘锅，煮到绵软烂粘稠即可。

熊猫豆发糕

食材：面粉、玉米面、熊猫豆、发酵粉、糖桂花、白糖。

做法：

1、先将熊猫豆浸泡半天。

2、倒入锅中，大火煮至豆皮开裂。

3、捞入碗中，加入糖桂花拌匀。

4、将玉米粉、面粉、糖混合在一起。

5、将酵母、水冲入混合粉中，搅拌均匀。

5、加入熊猫豆进去拌匀，放入抹了油的模子中。

6、盖上湿布发至一倍高度，入锅蒸20分

需要提前准备好的材料包括：面粉 600g、豆油 70g、温水 350g、酵母 5g、泡打粉 5g、盐 7g、花椒粉 3g、豆油 30g、蛋黄 20g。

1、第一步把面粉，酵母，泡打粉拌匀。

2、揉成面团，放一旁备用。

3、准备油酥，锅内放入豆油面粉，炒深色后出锅。

4、油酥加入盐，花椒粉，面粉和豆油，拌匀。

5、把面团擀平。

6、然后抹上油酥，抹均匀。

7、一边卷一边抻，卷成圆柱形。

8、剂子两头收好口，把最外面一层捏上按扁，发酵30分钟

9、把蛋黄和30g豆油搅拌均匀，刷在饼胚上。

10、放入烤箱，温度230度，烤10分钟后取出，这样就完成了。

不可以，豆干发黏可能已经变质了，建议不要吃了，食用变质的食物会导致中毒的。

粘豆包是东北特色，到冬天的时候就开始包粘豆包了，家家都把红芸豆或者红小豆泡上，煮熟了拌上白糖，团成一个个小圆球，在用黄米面玉米面按一定比例霍好，像蒸馒头一样发酵，发酵好了就可以包豆包了，包好了就冻上，有的蒸熟了冻。不能常吃，吃多了对胃不好。

汤汁豆皮的做法步骤 1. 某宝上淘的豆皮，广东没见过有卖，搜东北麻辣烫豆皮就找得到。

2. 收到的豆皮剪成段，然后洗干 自净，再用开水烫一下泡10分钟，这10分钟就可以用来做汤汁了，也就是我们说的卤子。

3. 锅里水烧开，倒入酱油。

4. 加入蜂蜜、蒜蓉辣酱、孜然，家里没孜然了，就用烧烤调料代替的，个人觉得孜然粉跟孜然粒都放一点更好吃。

5. 面粉加水和成稀糊糊，然后倒入已调好料的锅里，轻轻搅拌，避免糊底，再次沸腾就可以了。

6. 之前烫好的豆皮，用手把水攥干，然后倒入汤汁里，然后就可以开吃了~如果觉得淡了，可以再加点盐来调味。

东北人吃黄豆扁的，一般都是熬粥。

准备好黄豆扁，锅内先放适量的水，锅开了，再把黄豆扁下锅，煮20分钟左右，看到粥要黏糊了，熬出来豆香味，然后勾芡一点面粉糊倒入煮开就可以了，熬好的黄豆扁味道特别的香 营养含量也很高，注意锅开了再放入豆扁不容易破坏营养。

冷冻农家粘豆包在食用之前要先常温解冻，再放入蒸锅蒸熟就可食用。它的做法如下：

材料：糯米粉、玉米面、白菜叶、豆沙馅、酵母。

方法步骤：

将糯米粉和玉米面混合，把酵母与水混合，使酵母溶解，倒入面粉中和成软硬适中的面团；将面团放到温暖处发酵；发酵好的面团切成小面团，再包入豆沙馅；白菜叶洗净沥干水份放入笼屉中；将包好的豆包放在白菜叶上，蒸锅烧水，水开后将笼屉放入锅中；中火蒸20分钟即可。

不能吃了

正在发酵成豆腐乳的过程，按道理洗干净是能吃的，属于豆腐干变质了是不能食用的，需要扔掉，豆腐干可以增加营养补充维生素补充蛋白质，但是要注意个人卫生注意饮食卫生，避免不良刺激。

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