空气炸锅怎么烤蔬菜窍门，小霸王空气炸锅使用方法视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

一、空气炸锅怎么烤蔬菜不干？

切片一定要薄，蔬菜才不会干。

空气炸锅烤蔬菜的做法步骤

步骤 1

将各样蔬菜洗净，尽量切成接触平面较大的薄片

步骤 2

用油和其他调料将各种蔬菜拌匀静置15分钟左右，部分水分较多的蔬菜会渗出水分，把水沥出

步骤 3

空气炸锅200度预热3分钟，小心把锡纸放在底部，倒进蔬菜，200度20分钟，中间可以拿出一次翻拌一下

步骤 4

出锅后擦一点黑胡椒碎，就完成了

二、空气炸锅烙饼做法大全窍门？

1、将油和水以及盐放入小碗中搅拌均匀。盆中加入面粉和小碗中的水，揉成光滑的面团。然后用压面机多压几遍，最后压成很薄的片。

2、用刀切成小块，在面片中间切几刀，用刷子刷上一层油备用。

3、把空气炸锅插上电源，设定温度200度，先预热2分钟，炸制时间设定5分钟。中间取出用筷子翻面一次，顺便再刷一遍玉米油（这样炸出来的薄脆更香更脆）。炸制时间结束就可以取出啦。

三、空气炸锅烤蔬菜的做法？

买好自己喜欢的碳水和蔬菜（我用了红薯、紫薯、土豆、胡萝卜、彩椒、洋葱、口蘑），这里蔬菜要选水份没有那么多的，把材料切成3～4厘米的小块。 我前一天在京东买了小支装组合香料，一共才花了20几块，今天上午就到了，超值！

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在这里我除了百里香、姜黄粉和蒜头粉，其他的都有加，如果家里没有这些香料，稍微准备点十三香就行。

四、空气炸锅烤海鲜做法大全？

海鲜种类很多，以虾为例：

大虾剪须去脚，清洗干净。背部剖开，一是为了除去肠线（大虾的肠线很粗壮，全是泥沙，一定要去干净），二是为了腌制时能入味。均匀涂抹细盐（可稍多），撒上黑胡椒，淋上料酒，放置冰箱2小时。空气炸锅预热后，放入大虾，刷一层油，200度烤8分钟，翻面后继续200度再烤6-8分钟。如果喜欢肉质紧一点就烤得时间长一点，喜欢肉质有弹性一点，翻面后六分钟就够了

五、空气炸锅炸香菇的做法大全窍门？

步骤 1

买平菇800克。我买的是朵比较小的，这样比较入味。

步骤 2

去掉根部，撕成一朵一朵的，有大片一点的可以撕成2-3瓣。

步骤 3

用水冲洗干净。时间不紧张的可以稍微泡一泡。

步骤 4

洗净后捞出，攥干水分。

步骤 5

加入盐，花椒粉。先搅拌均匀，防止后面加其他材料后盐分不均。

步骤 6

加入一勺蚝油。

步骤 7

打入两个鸡蛋，如果家里鸡蛋个头小，可以打3个。基本上大鸡蛋2个湿度就足够了，也可以打一个鸡蛋加一点水。

步骤 8

加入面粉和淀粉，搅拌均匀，如果太干可以加适量清水。

步骤 9

拌匀后加入少量植物油，因为蘑菇不含油分，不加一点油在空气炸锅里面出不来油炸的口感，只会出现烤干的感觉。

步骤 10

把蘑菇均匀铺在空气炸锅的炸网上。我为了偷懒好洗，在下面铺了一张油纸，油纸上要扎一些小眼，方便热风流通。

步骤 11

180度预热5分钟后放入蘑菇，开200度炸13-15分钟。中间每隔5分钟要拿出来搅拌一下，让蘑菇都能受热，防止有些部分糊了，有些部分还不熟。 看到蘑菇变成金黄色就可以盛出来了，好吃的空气炸锅炸蘑菇就做好了。

六、空气炸锅烤蘑菇的做法大全？

用料:

蘑菇 半斤

盐 适量

食用油 2勺

干面粉 2勺

烧烤料或者孜然粉 适量

空气炸锅烤蘑菇的做法步骤:

步骤 1 据说饭店的蘑菇据说为了容易挂面糊，是不洗的，因为洗了的蘑菇水嫩嫩的，粘了面糊，油炸时候容易分离。我们在家是一定要洗的，所以撕开洗完的蘑菇一定要攥干水粉。

步骤 2 均匀的撒一点盐，拌匀，静置15分钟，蘑菇还会继续出水，再次攥干。蘑菇的水份越少，烤出来的成品就越酥脆。

步骤 3 两次攥干水的蘑菇，撒上2勺干面粉，这一步是为了模拟饭店面糊的脆壳。虽然不能跟油炸面糊比，但空气炸锅少油的操作，成品也是很好吃的

步骤 4 加了干面粉，拌匀，面粉量我是估计的，可以根据你的蘑菇量进行调整。效果就是面粉均匀粘在蘑菇上，盆地没有水。就OK了。

步骤 5 先加面粉 拌匀以后再淋两勺食用油，翻版均匀，这样面粉吸到油，烤熟以后，更香!

步骤 6 空气炸锅不需要预热，铺上铝箔（不铺也行，我懒，不想洗锅），蘑菇全都放进去，可以稍微多一点，叠加2层没问题，因为蘑菇烤熟会缩水。 第一次开火，200度7/8分钟左右。

步骤 7 第一次200度7/8分钟结束后，是这个样子，拿出来，翻版一下，让已经变黄有脆壳的蘑菇面向下，没烤脆的软面向上。继续200度7/8分钟。 这一步，如果你的蘑菇攥的不够干，会出水，用厨房纸吸掉铝箔上的水份就好了，我的没有出水，直接翻面继续烤。

步骤 8 出炸锅前，撒上孜然粉，辣椒粉，或者直接用烧烤料。晃一晃就可以出锅了。

七、空气炸锅烤茄子的做法大全？

一、原料

主料  蒜一头，长茄子一个 ，小葱两小根

辅料   耗油两勺， 橄榄油一勺半， 盐大半勺 ，白糖半勺 ，生抽两勺 ，胡椒粉一小勺， 孜然一勺

二、空气炸锅烤茄子的做法步骤

步骤1

空气炸锅180°，预热五分钟

步骤2

茄子洗干净，对半切开，香葱切好，蒜剥好

步骤3

蒜切成蒜泥，等待备用，然后去调料汁

步骤4

取一只小碗，香葱放好，生抽两勺，

步骤 5

孜然粒一勺，擀成孜然粉

步骤6

橄榄油一勺，耗油大半勺，适量食盐，白糖，放在一起拌啊，搅啊，弄匀，放在一边

步骤7

把茄子改下刀，刷一小层橄榄油

步骤8

此时空气炸锅预热好了，茄子放进空气炸锅，再次180°五分钟

步骤9

拉出提篮，把刚才调好的料汁均匀的涂抹到茄子上，继续180°

步骤10

这次9分钟，茄子软了也就好了，拿出来装盘，撒上一把小香葱点缀下即可

八、空气炸锅烤包子的做法大全？

面的配方

普通面粉 400克

牛奶 150克

水 50克

盐 5克

鸡蛋 1个

清油 20克

馅的配方

羊肉 500克

紫皮洋葱 1个我用的不是很大

黑胡椒粉 15-20克

孜然粉 15-20克

盐 10克

清油 50克

1、羊肉切小丁，加入黑胡椒粉、孜然粉、盐、清油（因为我的馅里没有肥肉，所以加了一些清油，如果是肥瘦掺半的肉可以不加）搅拌均匀，腌制20分钟后，洋葱切小丁拌入馅中，要想好吃黑胡椒和孜然一定要多放

2、面醒好后是非常有韧性的，把面分成一般包子大小的面剂子

3、尽可能擀开

4、皮中间放入馅，用筷子整理成长方形，皮的边缘抹上蛋液有利于皮的黏合，像叠被子一样把四周的皮叠向中间。

5、包好后翻过来，在皮的表面刷上蛋液

6、刷好蛋液后，再在上面撒入芝麻，我用黑白芝麻混合颜色更好看

7、空气炸锅调到200度，先预热5分钟，预热好后，放入包子，再烤15分钟。

九、空气炸锅花生米的做法大全窍门？

主料

花生米200克

辅料油适量

盐适量

1备好食材。

2过水投洗一下，这就是用空气炸锅的好处。

3投洗干净后控净水分。

4入空气炸锅中。

5设置200度，10到15分钟左右，启动电源。

6中间5分钟左右取出刷一层油。

7再炸5分钟左右，注意观察，熟了就好。

8出锅装盘，撒上一点盐就OK了。

烹饪技巧

1、投洗过的花生米炸出来更酥香。2、10到15分钟，包含中间取出来刷油的时间。

十、空气炸锅烤生肉怎么烤？

1五花肉切成均匀的片，大概3-4mm厚

2放在碗里，拿姜片、葱段、料酒、少量的盐腌制30min

3飞利浦空气炸锅180度预热5min

4取一张锡纸铺在炸锅篮里，把腌制好的五花肉，齐齐的码平，尽量不要叠加

5炸锅180度10min，可以按你切的五花肉来调整时间，薄一点的时间可以少2min，厚一点时间多2min，后面就等炸锅叮了。

6在等烤肉的时候，不浸泡的生菜洗干净，整齐的码在盘子里面，蒜片也码好，烤肉酱装在小碟子里

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