煮菜几分钟，煮菜多久断生

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

蔬菜煮水，一般情况下 开过后煮5~10分钟就可以了 不需要走太长时间 在蔬菜里面 可以加少量葡萄糖 可以喝蔬菜水果汁 不要吃辛辣刺激性食物就可以 喝蔬菜汁的话 可以用开水稍微烫一下 一两秒就可以了 也可以喝果汁用新鲜的水果榨比较好 

菜的种类不同煮的时间也就不同，这里以水煮菠菜为例子，煮5分钟即可。

主料：

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辅料：油适量、盐适量、日式沙拉酱1袋。

长生菠菜的做法

1、准备好原料，花生也叫长生果。

2、菠菜择好洗净备用。

3、花生米小火炒熟，自然放凉。

4、把花生米压碎备用。

5、锅内坐水烧开，倒入一匙食用油和一匙食盐，倒入菠菜焯煮5分钟。

6、捞出沥水，在盘子里摆出型。

7、倒入日式沙拉酱。

8、撒上花生碎即成。

煮菜要看你煮什么菜了，如果是煮青菜，那两分钟就够了，如果是煮萝卜芋头，那时间就长了，萝卜芋头起码要煮25分钟才能熟。

苹果水一般的话都是需要煮5分钟最好的。如果是喝苹果水的话，可以将苹果切成薄片，去掉籽，在水浇开后，放入苹果片，大火浇开，小火慢煮，5分钟即可。

茶叶蛋煮1个小时即可入味，下面是具体做法：准备材料：鸡蛋10只，茶叶适量，生抽3调羹，酱油2调羹，黄酒2调羹，盐适量，冰糖适量1、把蛋洗净放入锅中煮10分钟，水量以没过鸡蛋为准。

2、煮好后将热水倒掉加冷水冷却，再逐个击破鸡蛋。

3、锅中加水，放入鸡蛋中小火加热。

4、将茶叶放入纱布袋中。

5、加入酱油，黄酒，冰糖，盐盖上盖子小火焖煮1小时。

6、1小时后出锅即可食用。

1．白粥一般要煮大概40分钟左右,这样煮出来的粥是非常软烂的,而且口味十分细腻。煮白粥时一定要不断搅拌,这样会使米粒充分吸收水分,米粒也充分释放粘性。

2．煮大米粥的时间还和选择的烹饪工具有关，如果用食用电饭煲来煲粥，那么需要的时间就会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢，用高压锅煮粥最快。一般用电饭煲煮大米粥需要至少30至40分钟，高压锅煮5分钟粥就已经烂了。煮粥的快慢还和分量有关，所以在煮粥时，要结合自己使用的烹饪方式、自己喜欢的浓稠程度、煮的分量来判断煮粥所需要的时间。

3．大米粥要煮多久是因人因烹饪方式的不同而有所不同。从个人喜欢大米粥的柔软程度来说，如果是喜欢吃粥水分明，米粒形状完整的大米粥，那么煮10到20分钟就可以了。如果喜欢粥水混为一体，非常浓稠，完全看不到米粒形状的大米粥，那么需要1个小时左右。

煮开后一两分钟。煮啤酒一般将啤酒和枸杞大枣,甜酒放在一起煮,煮开后一两分钟就可以啦。很简便的制作方法。冬天可以暖胃，驱寒。煮后啤酒度数也低，不会醉。

这款饮品虽然是酒，但因为加入了甜酒酿和枸杞、红枣，喝起来更像是饮料，且味道清香馥郁，寒冷的秋冬季，在朋友们聚餐时，端出一大锅热气腾腾的煮啤酒，定会满屋留香，让大家欢呼雀跃，爱不释口。

毛豆煮多久跟煮毛豆的方式有关。如果是用平常的方式来煮，那么10到15分钟是最好的，因为毛豆不易熟，在煮沸的情况下10到15分钟就会变熟，还能最大程度保持毛豆里面的营养。如果时间过长的话，毛豆煮过了，不仅口感又老又硬，味道也会过咸，更重要的是里面的营养会随着长时间高温而流失。

如果是用高压锅来煮，那么需要保压10分钟，再煮5分钟。因为在高压情况下，毛豆会熟得更快一些，入味更方便一些，所以不需要过多的时间，因此5到10分钟即可。此外先保压后煮的方式来煮毛豆会让毛豆的口感更趋于软糯一些，与平常煮的不太一样，别有一番风味。

如果你要煮很多玉米，并且采用的是大锅的话那最少水开后也要煮二十分钟，不然你吃的时候肯定有的熟了有的还是生的，吃起来的味道也不会特别的香甜，因为时间没到的话玉米里面的甜味还没有煮出来。煮玉米的时候要注意，不是一直要用大火煮，而是在煮开了之后十分钟之后一定要记得转小火，煮出来的玉米肯定是香甜可口的，注意煮的时候不能解开大锅的盖子，不然味道就会打折扣了。

一般的话面条煮3~5分钟就行了，不用煮太长的时间。但是也不能过短的时间，一些人为了省事就直接把面条烫一烫就吃了，这样夹生的面条吃下去的话会使胃疼。大家一定要注意面条时间的把握，也可以先煮3~4分钟，如果发现面条没有熟的话，再盖上锅盖，闷两分钟基本上就熟了。

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