章鱼烧用章鱼烧粉怎么做，章鱼烧里面的芥末酱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、章鱼烧酱汁？

自制烧酱汁：

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生抽，糖，味淋，木薯粉适量。生抽，糖，味淋的比例大概是1:1:2，其实所谓的比例不过是个大概，你加了之后要自己试试味道，不够甜就加糖，不够咸就加生抽。煮开，放木薯粉汁，小火收浓就可以了。木薯粉只要少许就行，不要把汁收的太浓稠了。生抽最好选不要太咸的，味道会比较好吃。没有味淋可以用料酒，清酒或者真露来代替。

二、章鱼烧面糊？

用料

第一种: 普通面粉 100克

玉米淀粉 20克

水 180-200克

鸡蛋 一个

泡打粉 2-3克

第二种:

章鱼烧粉 120克

鸡蛋 一个

清水 180克

配料:

包菜碎，洋葱碎， 章鱼粒 适量

酱料:

泰式甜辣酱，黑胡椒酱，番茄酱，沙拉酱 随意选择

干料:

木鱼花，海苔碎，肉松 随意选择

普通面粉做章鱼烧的做法步骤

步骤 1

粉，水，蛋搅拌均匀成面糊

步骤 2

包菜，洋葱切碎， 章鱼脚切碎焯水

步骤 3

锅里孔内多刷油，倒入1/3面糊，加包菜洋葱章鱼碎

步骤 4

倒入面糊填满孔多出来些，用针翻转丸子，把多出来的糊糊都塞进去

步骤 5

小火，油少了就再刷些油，煎熟

步骤 6

盛出来挤上喜欢酱料，撒上喜欢的干料

步骤 7

一口一个最香