火腿肉炒辣椒的家常做法，火腿肉炒葱的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

青椒 2个 、 干大蒜 1个 、 姜 1个 、 蒜苗 1个 、 糖 适量 、 味精 适量 、 鸡精 适量 、 火腿肉

1准备食材，清洗干净

2青椒切块（侧着切），蒜苗切段，干大蒜切片，姜切成丝。火腿肉切成片

3将锅里放入少许油，再把切成片的火腿肉放去，小炒一下，2~3分钟左右（如果有肥的，先放肥的炒）

4炒过的火腿肉捞起来放在盘子里，再放去青椒，姜丝，干大蒜炒3~4分钟左右

5再把盘子里的火腿肉放入锅里克青椒一起炒一下3~4分钟，不能炒太老了，这样味道不好。

最后一步再放去味精，鸡精，糖，搅拌一下。这样就可以啦

一.用料

火腿肉

辣椒

盐

酱油

蒜

做法

1.准备好新鲜的火腿肉

2.准备好新鲜的辣椒，并切好。

3.把火腿肉切片。

4.下锅翻炒，加入调料。

5.炒熟后出锅。

二.主料2种：

*

100g

瘦肉

200g

辅料 3种

辣椒100g

蒜适量

姜适量

调料 4种

油适量

盐适量

生抽适量

味精适量

烹饪步骤 9步

步骤1

食材； 火腿切片，辣椒和姜切丝，蒜切片，肉适量。

步骤2

锅里烧油，下入猪肉炒匀。

步骤3

炒变色，

步骤4

放进火腿片，

步骤5

炒匀后放进辣椒椒，姜，蒜，再加点盐。

步骤6

炒入味。

步骤7

淋上生抽。

步骤8

调入味精。

步骤9

炒匀出锅。

1/8 尖椒洗净去籽，然后拉开切成菱形片，火腿切成菱形片，鸡蛋打入碗中搅匀备用

葱姜蒜切片

2/8 葱姜蒜切片

将锅烧热下入色拉油10克左右，把打好的鸡蛋滑熟捞出备用

3/8 将锅烧热下入色拉油10克左右，把打好的鸡蛋滑熟捞出备用

锅中烧油100克，转大火烧热，把尖椒块、火腿块放入油中，汆下倒入漏勺备用

4/8 锅中烧油100克，转大火烧热，把尖椒块、火腿块放入油中，汆下倒入漏勺备用

锅中留油10克左右，烧热，下葱姜蒜进行爆香，放入尖椒块、火腿块

5/8 锅中留油10克左右，烧热，下葱姜蒜进行爆香，放入尖椒块、火腿块

火腿肉配各种蔬菜炒，都很好吃！

配蒜苔、菜心、菜花、蒜苗、儿菜、小白菜、韭菜、莴笋、芥兰、花菜、各种绿叶蔬菜配火腿炒过都会很香。

主料：火腿200g，洋葱1个，胡萝卜半根，尖椒2个

辅料：盐5g，料酒3g，糖2g，淀粉3g，生抽3g，香油3g，蒜1瓣

做法步骤：

1. 火腿切滚刀块，洋葱切块，胡萝卜切片，尖椒切片，蒜切粒

2. 锅中放油，小火煸蒜出香味，下火腿煸炒

3. 下洋葱煸炒片刻，再下尖椒，胡萝卜，翻炒半分钟，下生抽，料酒，盐翻炒，淋湿淀粉。关火加鸡精，香油。

4. 出锅装盘

腌制火腿肉炒好吃的技巧如下：

准备食材：火腿肉、洋葱、青椒、姜蒜等。

腌制火腿肉：将火腿肉切成薄片，加入适量的盐、黑胡椒粉和料酒腌制10分钟。

炒菜准备：将洋葱和青椒切成小块，姜蒜切末备用。

热锅加油：将锅加热至中火，加入适量的油，待油热后放入姜蒜末煸炒出香味。

加入火腿肉：将腌制好的火腿肉片放入锅中，翻炒均匀，使其均匀受热。

加入洋葱和青椒：继续翻炒，加入洋葱和青椒，继续翻炒至蔬菜变软。

加入调料：根据个人口味，加入适量的盐、糖、生抽等调料，继续翻炒均匀。

炒至熟透：火腿肉和蔬菜炒至熟透，口感鲜嫩，色香味俱佳。

出锅装盘：将炒好的火腿肉炒菜装盘，撒上一些葱花或者香菜作为装饰。这样一道美味的火腿肉炒就做好了！希望您能尝试一下，享受美食的同时也享受烹饪的乐趣。

电饼铛炒火腿肉，首先我们把电饼铛插上，电打开开关，放一点油，在电饼铛里，然后等油加热以后放入火腿肉进行煸炒，好了之后就可以起锅了

材料：红色辣椒 6条,绿色辣椒 15条,四季豆 15条,阴豆鼓 适量,酱油 少量（约20cc),糖 少量（约2小匙）,乌醋 少量（约10cc）,柠檬汁 约半颗,米酒 少许

做法

1、食材洗干净.全部切成珠

2、热锅后放入少许的油.切好的红绿辣椒.四季豆.翻炒

3、翻炒1分钟后加入阴豆豉.炒匀.再依序加入糖.乌醋.酱油.米酒翻炒.稍为炒至干一点（这时用小火会比较好）

4、要起锅时在加入柠檬汁提味

辣椒炒肉，主菜是辣椒，辣椒多，肉少。

肉炒辣椒，主菜是肉，肉多，辣椒少。

冬笋，尖椒辣火腿肉放入锅中大火爆炒

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