咳嗽可以喝乌鸡当归汤吗，咳嗽能喝乌鸡淮山汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

感冒咳嗽时，最好不要喝一些乌鸡汤，有温补阴作用的汤，尽量食物清淡。注意多吃水果和蔬菜，忌食辛辣食物。可在医生的积极指导下服用对症的药物。在注意补水的同时，注意饮食应清淡，避免辛辣刺激性食物，必要时肌肉注射药物效果会更好。

一、宰杀。宰杀乌鸡与其它鸡不同，因为乌鸡血的营养价值很高，有很好的滋补作用，能补血乌发，不能让它流失。所以宰杀时一般先把乌鸡用水淹死或放在沸水中烫死，然后再宰杀，这样乌鸡血就保留在乌鸡体内了。　　不过，这种杀法有点残忍了，如果实在下不去手，让卖鸡的人代劳吧。　　

二、清洗。把杀好的乌鸡去净鸡毛和细小的绒毛，然后切掉乌鸡屁股，因为鸡屁股腥味较重，而且含有毒素。再将将鸡身内外黏附的血块和内脏挖干净。最后，把乌鸡仔细的清洗干净，沥水备用。可以剁成块，也可以不剁。　　

三、焯水。烧上一锅水，水中放上一把花椒，5～6片生姜，烧开后再倒入适量料酒。保持大火，放入乌鸡烧开后焯烫5分钟左右。这个过程也叫“飞水”，不仅可以去除乌鸡的腥味，而且也是一次彻底清洁的过程，能使炖出的乌鸡汤清亮不混浊，鲜香无异味。

不需要，而且最好不要去，因为鸡皮很出味的，炖的汤也会更香

鸡汤可以过夜。鸡汤是可以隔夜喝的，但是应该注意晚上放到冰箱中，否则容易滋生细菌的，第二天煮滚了再喝。一些人也担心隔夜的鸡汤滋补功效会不会丧失。其实，鸡汤中的主要营养物质在冰箱的低温中是不会破坏的，也不会被空气中的氧气氧化掉，所以只要保存好，鸡汤的营养价值不会降低多少。

我认为一般的人都能够吃醪糟，我就经常自己制作，在南方女人坐月子都是要吃醪糟的，它具有补血，养气，养身子的功能，口感也很好司机在出车前尽量的不要吃醪糟，因为他毕竟有酒气，脾胃不好的人也要少吃醪糟，太小的小朋友也不适合吃醪糟，醪糟是个好东西，我经常自己制作

海参老年人能吃

海参含有丰富的碘、软骨素硫酸甾醇、三萜醇、黏蛋白等。海参适用所有人，老少皆宜，虽然营养价值高，但是要适量。

患有皮肤病仓肿者忌食鲈鱼，结核病患者服药时不能吃鲈鱼，出血性患者。也不宜多吃鲈鱼，痛风患者，肝硬化病人。不能吃鱼。痛风患者不能吃鲈鱼。

凉粉是很多人喜欢吃的一种小吃，有调凉粉或者炒凉粉，但并不太适合糖尿病患者吃。因为糖尿病患者的饮食治疗中，要控制每天摄入的总热量，在碳水化合物方面，更要限制生糖指数高的食物。

而凉粉一般是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉或者大米等粮食，加上水和其他原料做成的。这些纯淀粉类食物吃进去之后，很容易被消化吸收变成葡萄糖，使餐后血糖很快升高，而且升高幅度还会比较大。

也就是说凉粉的生糖指数比较高，所以尽量要少吃。如果非常喜欢，也可以把凉粉当成主食来吃，那么当餐的其他主食量就要减少

毛蟹虽然营养丰富，富含蛋白质，容易被人体吸收，维生素a，维生素c，磷，镁，钙，锌，硒等微量元素也比较可观，但是对海鲜，对毛蟹过敏的人是不能吃毛蟹的，容易出现皮肤问题，严重者还会窒息。

而且毛蟹蟹黄中的胆固醇较高，不适合高胆固醇血症和血脂异常的人食用。

不可以吃鲤鱼的人如下：

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凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食。

另素体阳亢及疮疡者慎食。

鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。

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