炒肉放花椒粉好还是胡椒粉好，炒肉放胡椒粉起啥作用
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、炒肉胡椒粉什么时候放？起锅之前放胡椒粉原料more牛肉 (250克)芹菜 (50克)黑胡椒酱 (10克)淀粉 (10克)胡椒粉 10克蚝油 10克生抽 10克鸡精 10克1/将牛肉抓好腌制一会 这样会比较嫩 也可以直接炒2
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
一、炒肉胡椒粉什么时候放？起锅之前放胡椒粉
原料
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牛肉 (250克)
芹菜 (50克)
黑胡椒酱 (10克)
淀粉 (10克)
胡椒粉 10克
蚝油 10克
生抽 10克
鸡精 10克
1/将牛肉抓好腌制一会 这样会比较嫩 也可以直接炒
2/芹菜切段
3/热水油开 下入牛肉翻炒
4/加入芹菜
5/加入黑胡椒酱
6/翻炒均匀出锅
二、芹菜炒肉放醋好吃吗？加点醋的芹菜肉丝，可以好吃到这种程度！
今天要分享的是芹菜肉丝的做法，一定要加点醋哦
食材：
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细芹菜，精瘦肉，姜蒜，豆瓣酱，鸡精，生抽，陈醋，食用盐，淀粉；步骤：
1.瘦肉切丝，用淀粉，生抽腌制10分钟，这样炒出来的肉丝会很嫩；
2.芹菜切段，姜切丝，蒜切片；
3.起锅热油，把肉丝煸炒至变色后加入姜蒜；
4.加入1勺（小汤匙）的豆瓣酱爆香，然后倒入芹菜段；
5.翻炒均匀后，加入1勺生抽，半勺陈醋，少量鸡精再次翻炒均匀即可，从倒入芹菜到调料起锅大概2分钟；
⚠️我炒菜一般用的汤匙就是咱们喝汤用的小汤匙（
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