干煎虾仁正宗做法，干虾仁能做咸菜吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

煮粥，煮南瓜

过一下水，去掉些咸味，拿来煲汤，最营养了！煲出来的汤色白味鲜。

海带排骨汤和冬瓜猪骨汤，咸菜猪骨汤，茶树菇猪脚汤这些汤都可以放干虾仁煲的！

比如：

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虾干豆腐煲的做法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤

工艺：烧

虾干豆腐煲的制作材料：

主料：虾干10粒,老豆腐2块,酸菜1包,青辣椒适量。

调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。

教您虾干豆腐煲怎么做，如何做虾干豆腐煲才好吃

1.老豆腐切块，用高汤煨入味；酸菜冲水，去咸味；虾干用开水泡发。

2.锅中倒入高汤，放入原料，烧3分钟，调味即可。

虾干萝卜丝汤的做法详细介绍

菜系及功效：利尿食谱 幼儿菜谱 健脾开胃食谱

口味：咸鲜味    工艺：煮

虾干萝卜丝汤的制作材料：

主料：青萝卜100克,虾仁5克

调料：盐3克,味精2克,大葱1克,牛奶50克,花生油10克

教您虾干萝卜丝汤怎么做，如何做虾干萝卜丝汤才好吃

1. 将虾干用开水洗净；

2. 青萝卜洗净，切成细丝，用开水焯一下捞出控净水；

3. 汤锅置火上，放油烧热，下葱末炝锅，随即放入虾干煸炒片刻；

4. 加入牛奶、高汤、萝卜丝，待汤开后，撇去浮沫，放入味精，起锅盛入汤碗内即成。

小帖士-食物相克：

青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

虾干菠菜汤的做法详细介绍

菜系及功效：便秘食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱

口味：咸鲜味    工艺：烧

虾干菠菜汤的制作材料：

主料：菠菜150克

辅料：牛奶50克,虾仁10克

调料：猪油（炼制）5克,大葱1克,盐2克,味精1克

教您虾干菠菜汤怎么做，如何做虾干菠菜汤才好吃

1. 菠菜去根洗净，切成3.3厘米长的段，并用沸水焯一下捞出；

2. 虾干用温水浸泡洗净；

3. 汤锅置火上，放猪油烧热，加虾干略炒；

4. 炝葱末，放入高汤、菠菜、味精、精盐，待汤沸后，撇去浮沫；

5. 加入牛奶，起锅盛入汤盆内即成。

虾干菠菜汤的制作要诀：

本品需高汤约500克，如果没有高汤可用清水代替。

小帖士-健康提示：

1. 菠菜味甘，性凉，入肠、胃经；

2. 具有养血补血，下气润燥之功效；

3. 虾干菠菜汤以菠菜为主料，配以虾仁、牛奶等，共奏养血补血，润肠通便之功效；

4. 适用于贫血或气血虚弱之人，还对胃功能失调、便秘、神经官能症、维生素缺乏症和呼吸道疾病患者有辅助治疗作用。

小帖士-食物相克：

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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