吃水煮生菜还是吃生菜汤，水煮生菜和生菜鸡蛋汤怎么更减肥

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、水煮生菜好吃做法？

食材：

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生菜300克、干燥虾米50克、干香菇2-3朵、骨肉汤适量

调料：姜末1小勺、盐适量、鸡精适量、水淀粉1.5大勺、香油1/2小勺

做法

1、备好原料，把白菜心洗净，香菇提前用水泡软备用。

2、把生菜竖着切开，根据食材大小切成4-6瓣，香菇切片。

3、虾米用水洗净，然后泡约1小时，泡虾米的水留用。

4、锅中坐水烧开，放入白菜心烫软，捞出沥干水分。

5、炒锅烧热倒油，油温4成热，放入姜末、泡好的虾米、香菇片炒出香味。

6、然后把烫过的白菜心整齐的码入锅中。

7、倒入约2大勺泡虾米的水。

8、再倒入约半小碗的骨肉汤，加适量盐，盖上锅盖，用小火，焖煮约3-4分钟，至白菜软烂。

9、把白菜盛出来整齐的码盘里。

10、锅中的汤汁加入水淀粉煮至粘稠。

11、淋入香油，加适量鸡精调味。

12、把煮好的芡汁浇在白菜上即可。

二、生菜怎么做好吃？

炝生菜

食材：

生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。

做法：

1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。

2.热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁。

3.倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可。

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蚝油生菜

食材：

生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。

做法：

1.准备所需材料。

2.把生菜掰开，然后洗净。

3.蒜和干辣椒洗净剁碎。

4.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。

5.锅内加入清水烧开。

6.把生菜放入锅内焯烫。

7.焯烫至熟后，捞起装盘。

8.重新起油锅，把油烧热。

9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。

10.再倒入调好蚝油。

11.把它煮沸。

12.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。

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三、水煮生菜热量？

100克生菜含10大卡热量，其中碳水化合物1.1克，蛋白质1.6克，脂肪0.4克，维生素A4微克，钾91毫克，钙14毫克。

适量食用生菜可以为人体补充一定的水分，生菜热量极低，适量食用并不会导致肥胖，如果大量食用，需要达到非常大的量才会引发热量摄入超标。所以一般水煮生菜，只要不放过多调味料和油脂，不容易导致发胖。

四、生菜怎么水煮？

找做锅烧水，水开放入洗好的生菜

五、高汤生菜怎么做好吃？

食材 主料 生菜 250g 虾皮 50g 枸杞 50g 高汤 400ml 辅料 盐 适量 步骤

1.高汤适量

2.新鲜生菜一颗

3.高汤烧开，放入生菜

4.放入虾皮

5.放入枸杞，放点盐

6.生菜虾皮高汤做好了 小贴士 高汤一定要炖的时间长才浓郁

六、生菜卷怎么做好吃？

食材

主料

五花肉

块

酱油

1勺

盐

1勺

五香粉

1勺

葱花

2段

姜

1块

水淀粉

5勺勺

鸡蛋

1个

油

500g

生菜

1颗

步骤

1.将五花肉洗净切片。

2.将调料和葱花姜丝放入碗中和五花肉一起搅拌均匀腌制半小时以上。

3.将生菜洗净控干水份备用。

4.将腌制好的五花肉片加入一个鸡蛋和适量水淀粉一起搅拌均匀。

5.搅拌均匀的肉片可以开炸了。

6.锅中倒入适量的油。

7.油温七八成热时可以放入肉片炸至两面金黄熟透即可。

8.炸好的酥肉控干油之后摆在生菜上即可。

9.吃的时候用生菜包上既清香又不油腻。

七、生菜头怎么做好吃？

清炒生菜头好吃。

1.把菜头用水洗干净，剥皮后切片

2.干辣椒可以多点，洗好切碎备用

3.切好生姜，肥肉与瘦肉分切装好

4.热锅下油

5.倒入菜头，大火翻炒

6.等菜头变软点，加入肥肉，继续翻炒

7.加入瘦肉与干辣椒，大火炒

8.等肉变熟后，放入适量盐

9.加少量水，焖开即可

10.出锅装盘

八、营生菜怎么做好吃？

营生菜可以用多种方式制作，以下是几个简单易做又好吃的方法：

1. 清炒：将营生菜切成小段，放入热锅里，加少量油和盐清炒，直到菜变软熟即可。

2. 蒜蓉炒：将营生菜洗净后切成小段，蒜头切成末备用。放入热锅里，加少量油，放入蒜末爆香，再将营生菜放入翻炒，加盐调味即可。

3. 火腿炒：将营生菜切成小段，火腿切成丝。放入热锅里，加少量油，放入火腿丝，煸炒片刻，再加入营生菜炒至软熟，加盐、鸡精调味即可。

4. 萝卜片炒：将营生菜切成小段，萝卜切成片。放入热锅里，加少量油，放入萝卜片煸炒，煸炒至萝卜变软后再加入营生菜翻炒，加盐调味即可。

5. 蒸：将营生菜洗净切段后放入蒸锅里蒸约五分钟即可。蒸熟后加少许酱油即可。

以上方法不限于制作营生菜，也适用于其他蔬菜，视口味可以自行调整配料。

九、炒生菜怎么做好吃？

清炒生菜

生菜洗净切成小段，沥干水备用。蒜切末备用。

热锅热油，加入蒜末 爆香，倒入生菜

翻炒至变软。

沿锅边淋入少许清水，加入1勺蚝油，加入1勺盐。

翻炒均匀后即可出锅。

十、蒜泥生菜怎么做好吃？

1、准备生菜、大蒜、王致和特鲜酱油、王致和清香米醋、姜、食盐。 生菜清洗干净后，沥干水分，用手撕成大块备用；

2、生姜切末、大蒜切细末备用

3、起锅烧水，水开后将撕好的生菜放入锅中焯水，2秒后捞出控水装盘

4、另起锅烧油，下入姜末和蒜末爆香，然后加入3勺王致和特鲜酱油、2勺王致和清香米醋和少量食盐调味

5、待锅中料汁烧开，趁热浇在摆好盘的生菜上，一盘美味的蒜蓉生菜就做好了。

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