适合夏天的简单晚饭家常菜，适合晚餐的清淡家常菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

夏季因为天气比较热，吃什么确实也让人很烦恼。夏季晚餐菜谱可以吃啥呢，我们可以煮汤，苦瓜或者冬瓜来煮汤，在夏季是非常解暑的，是饭前一碗汤的一个非常好的选择。

还可以吃拌凉菜，比如凉粉，凉拌黄瓜，土豆，鸡爪等等，在这种非常热的天气也是非常爽口

适合晚餐的清淡的家常菜:白灼生菜

1.准备食材：

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准备几颗新鲜的生菜，把叶片掰下来放在清水中，清净上面的泥沙和杂质。

切点葱丝、姜丝、小米椒丝、蒜丝放在一起，用清水泡上去一下辛辣味，同时防止水分流失、萎缩。

2.把生菜焯一下水：

锅内烧水，加入食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，淋入少许植物油，植物油能够锁住水分，防止生菜变色，水烧开以后倒入生菜，快速焯烫20秒钟，生菜塌架后立即捞出，用凉开水冲凉，生菜不能久煮，否则不够娇嫩容易发黑，快速冲凉能保持脆嫩的口感，把控过水的生菜，颈部朝同一方向摆放在盘中，再撒上配菜丝。

把锅烧热，倒入蒸鱼豉油20克，加入一点清水搅拌均匀，放入鸡粉1克，白糖1克化开调料，料汁烧开以后起锅，均匀浇在生菜上面。

锅内烧油 油烧七成热时，把热油浇在生菜上面激出葱姜丝的香味，一道清香可口的白灼生菜就做好了。

晚餐吃一些低脂肪低热量的食物。

由于晚餐后会进入睡眠的状态，在食物的选择、就餐时间等方面都需要有所考虑。一般来说，晚餐应该尽量避免高热量、高脂肪的食物，而应该选择一些含有优质蛋白质、容易消化的食物，如鱼虾、豆制品、水果、蔬菜等。

坐月子时，晚餐适合吃一些清淡好消化的食物，喝一些小米粥，吃鸡蛋炒点清淡的菜都是可以的，孕妇应该多样化营养，这样宝宝吃到母乳后才会更健康

荤素搭配营养丰富，一饭一菜简单营养。

一道番茄炒菜花，一道白灼虾，一道咖喱土豆羊肉片，搭配三色藜麦白米饭，有荤有素有菜，这个搭配还不错吧！

炒锅上火烧热，放食用油，把土豆、胡萝卜放进去翻炒2分钟，再放进西葫芦翻炒，加一大碗水煮开，再放进咖喱块融化后，中火炖煮至食材入味，再放进焯熟过的羊肉片翻炒入味，收浓汤汁即可。

天气热适合吃清爽、易消化、富含水分的食物，比如：1. 凉拌菜：凉拌黄瓜、凉拌豆皮、凉拌西红柿等。2. 水果沙拉：水果比如西瓜、芒果、草莓等可以切成小块放在一起做成沙拉，清爽解暑又美味。3. 冷面：冷面富含水分，还可以加入各种蔬菜、海鲜、鸡蛋等作为配菜。4. 清汤面：清汤面是清淡易消化的食品，可以加入蔬菜或豆腐等来增加营养。5. 寿司：寿司中富含蔬菜和鱼肉，低脂低热量，还可以搭配酱油和梅子等调味料增加口感。总之，天气热炎热时，建议选择清爽易消化的食品，避免过多油腻和高热量的食品。

如果你不确定今天晚饭吃什么，可以考虑以下一些选择：

1. 中式菜肴：如炒菜、煲汤、鱼香肉丝等。

2. 西式菜肴：如烤鸡、比萨、汉堡等。

3. 韩式菜肴：如泡菜、石锅拌饭、烤肉等。

4. 日式菜肴：如寿司、拉面、天妇罗等。

5. 面食类：如手工面、馄饨、饺子等。

6. 汤类：如西红柿鸡蛋汤、番茄牛肉汤、鱼汤等。

7. 素菜：如青菜豆腐炒鸡蛋、榨菜肉末炒鸡蛋、酸辣土豆丝等。

8. 烤串类：如羊肉串、鸡翅、烤鱼等。

希望这些选择能帮你更好地决定今天晚上的晚餐！建议注意搭配，选择健康的食材，尽量少吃油腻食品。

番茄炒猪肝、土豆丝、炒茄子、丝瓜汤、番茄鸡蛋汤等，晚餐这些菜都是可以吃的，晚上尽量吃些清淡的炒菜，少吃油炸类食品。

每天还要适当的吃些水果，整个孕期要经常吃些水果水果和蔬菜，对于胎儿的发育是有利的。

每天还要坚持吃些花生和红豆，花生主要能补充优质蛋白，红豆和大枣主要能促进人体造血，孕期还要适当的吃些猪肝，猪肝能够补血。

山药荷兰豆炒腊肉

所需材料:腊肉150克、荷兰豆250克、山药200克、油适量、姜2片、大蒜2瓣、 做法步骤: 

1.准备好所需材料,荷兰豆摘去两端,扯去两面的老筋,投洗干净。山药去皮洗净,

 2.蒸锅加水烧开,把腊肉切成片,放在盘内,放入蒸锅,盖上锅盖,上汽蒸10分钟,(蒸过的腊肉肉质会变软,比较容易切开,口感不会太干,还能去除一部分的咸味)。

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