烧麦一般蒸多少分钟，烧麦一般要蒸多少分钟

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旺火蒸10到15分钟即可。

一般来说烧麦上锅后用旺火蒸10分钟左右即可,素馅和熟肉馅的蒸8至10分钟,生肉馅的蒸15分钟左右。现在做烧麦蒸主要是把外皮蒸熟即可,内馅基本上都用熟食了。所以水烧开后放入烧麦,外皮蒸好后就能吃了。

        生的15-20分钟，若是生的烧麦需要焖煮的时间较长，时间太短没有蒸熟透的话食用起来会有硬芯影响食用口感。

半成品5-8分钟，若是半成品的烧麦时间相对较短一点，只是将其加热熟透就可以食用了，半成品的烧麦在保存时需要放入冰箱冷冻保存。

烧麦要旺火蒸10-12分钟即可。烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，据说起源于包子。烧麦的外皮一般都是比较薄的，所以通常蒸烧麦的时间会比蒸包子的时间要更短一些，基本上蒸蒸锅里面的水上汽之后，将烧麦放到里面继续用旺火蒸10分钟就可以了，要是时间过长的话，会导致外皮非常硬，影响口感。

烧麦蒸一刻钟左右就熟了，太长皮就软些口感不佳。

烧麦要旺火蒸10-12分钟即可。烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，据说起源于包子。烧麦的外皮一般都是比较薄的，所以通常蒸烧麦的时间会比蒸包子的时间要更短一些，基本上蒸蒸锅里面的水上汽之后，将烧麦放到里面继续用旺火蒸10分钟就可以了，要是时间过长的话，会导致外皮非常硬，影响口感。

大约十五分钟最好。

烧麦的做法非常简单，首先把面粉里面加入鸡蛋和一些清水搅拌均匀，然后揉成面团，再把揉好的面团切成块然后用擀面杖擀成面皮，将白菜和猪肉清洗干净剁碎，再加入调料和酱汁搅拌均匀，这样馅就可以调好了，再把调好的馅包到面皮里面捏紧，然后做成烧麦。

十分钟左右

熟的肉制作的烧麦蒸八分钟即可，生肉馅的烧麦要蒸15分钟。

在蒸烧麦的时候，水要适量，然后再把烧麦放入蒸锅里蒸十分钟即可，中小火蒸烧麦，火太大蒸制烧麦会把锅里的水烧干，蒸好的烧卖要用保鲜袋或者保鲜盒装好，放在冰箱里冷藏保存。

一般来就烧麦上锅中蒸要旺火蒸10分钟左右即可，素馅和熟肉馅的蒸8—10分钟，生肉馅的蒸15分钟左右。现在做烧麦蒸主要是把外皮蒸熟即可，内馅基本上都用熟食了。所以水烧开后放入烧麦，外皮蒸好后就能吃了。

烧麦怎么保存

直接包好之后生的冷冻保存，什么时候吃什么时候再拿出来蒸，最好是拿一个保鲜袋装着，以防串味。

烧麦的做法：

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1、正宗的烧卖皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，可以把外边压出褶皱，象荷叶裙边的样子就可以了。

2、包烧卖的时候，不用收口，用拇指和食指握住烧卖边，轻轻收一下就可以，其实比包包子还容易。

3、烧卖蒸之前一定要在烧卖表面喷水，因为擀烧卖皮的时候，要加许多面粉，才能压出荷叶裙边，如果不喷水，蒸好的烧卖皮会很干。

蒸十分钟左右。素馅烧麦和熟肉馅烧麦一般蒸十分钟左右即可，而生肉馅烧麦需要适当的延长些时间，需蒸十五分钟左右。现在的烧麦一般都是只需将外皮蒸熟，里面的肉馅基本就熟了，无需蒸太长时间。在蒸烧麦前在表面喷一些水，蒸好的烧麦皮不会干。

烧麦水开后蒸8-10分钟，生肉馅的烧麦在水开后蒸15分钟左右即可。

蒸烧卖一般建议冷水下锅，在冷水加热的过程中，可以逐渐将烧麦解冻。而一般冷冻的烧麦个头并没有很大，比较容易热透，在水开之后蒸15分钟左右，就能蒸熟

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