怎么做椰汁西米露芋圆糖水，绿豆椰汁西米露正确煮法视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

椰汁西米露是一道清凉甜品，下面是一种简单易行的做法：

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所需材料：

西米 适量

椰浆 适量

水 适量

冰糖 适量

水果（如芒果、草莓等） 适量（可选）

步骤：

将西米洗净，放入清水中浸泡30分钟至膨胀。

将西米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火继续煮10-15分钟，直到西米变透明。

将煮好的西米捞出，放入冷水中冲洗干净，沥干备用。

将椰浆和适量的水混合在一起，加入适量的冰糖，搅拌均匀。

将煮好的西米放入椰浆中，搅拌均匀。

将椰汁西米露放入冰箱中冷藏1-2小时，待凉爽后取出即可食用。

可以根据个人口味加入适量的水果，如芒果、草莓等，增加口感和美感。

小贴士：

煮西米时要不断搅拌，以免粘锅。

椰浆和水的比例可以根据个人口味调整。

冰糖可以根据个人口味加入适量，也可以用白砂糖代替。

是的，你可以喝自己煮的绿豆椰汁西米露。这是一种常见的甜品或饮品，由绿豆、椰汁和西米露等成分制作而成。以下是一个简单的制作方法：

1. 准备材料：绿豆、椰汁、西米露、水和糖。

2. 煮绿豆：将绿豆洗净后，放入锅中加入适量的水，煮沸后转小火煮熟。绿豆煮熟后会变软，可以用勺子轻松压碎。

3. 加入椰汁：将煮熟的绿豆加入适量的椰汁，根据个人口味调整椰汁的用量。椰汁可以增添香甜的味道和丰富的口感。

4. 煮西米露：将适量的西米露用水煮熟，直到变透明。将煮熟的西米露过冷水，沥干水分。

5. 混合材料：将煮好的西米露加入绿豆椰汁中，搅拌均匀。根据个人口味，可以加入适量的糖来调整甜度。

6. 冷藏或加冰块：将混合好的绿豆椰汁西米露放入冰箱冷藏一段时间，或者加入冰块来冷却。

7. 享用：将冷却好的绿豆椰汁西米露倒入杯子中，可以直接饮用或用勺子享用。

记得在制作时注意卫生和食品安全，确保材料新鲜和熟透。自制绿豆椰汁西米露可以根据个人口味调整材料的比例和甜度，享受自己制作的美味甜品。

       椰汁西米露本身代表甜品的意思，它还寓意多子多福，富贵吉祥。它代表全部的祝福和心意。

       对于凡事都爱讲“意头”的一些地方习俗来说，吃甜品是一种生活习惯，也是一种情感表达。还寄托着小辈的孝敬之心，遇到如孩子升学、成人礼、娶亲或生日之类的喜庆日子，家里往往都要品尝。

       常常桌上都会有椰汁西米露这道甜品，经常被用于做粥，羹和点心。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。它还能使皮肤恢复天然润泽的功能。椰汁西米露拥有风味独特,香醇温润的美妙佳品，椰香四溢、西米软糯，十分适合饮用。深入人心。

这样可以的呀，只是加了牛奶的椰子西米露更好喝一些，不加牛奶的椰子西米露味道清淡稀薄，没有加奶的浓郁而已。楼主是在南方吗，我曾经去过海南喝过新鲜的椰子汁，虽说是真的椰子汁可感觉没有成品的椰奶好喝。都知道原生态的东西纯度好，可是真的口感不那么的好。还有牛奶也是成品的好喝一些，比如现在的培兰进口牛奶，大家都说不仅营养好而且很好喝。

1.先煮300毫升的开水（大概1饭碗半）。

2.把100克西米放进开水中，盖上盖子再煮开，煮开后立即关火，盖着盖子用余热放置20分钟。

3.打开盖子，可见西米已成半透明，但心还是白色的，此时倒去多余水份。

4.把适量的糖放进半碗开水融化，倒进半透明的西米，打开盖子继续煮至完全透明。

5西米煮好后，再煮椰汁，把适量椰浆加开水调均匀，放糖，煮沸腾即可。

西米露糖水的做法

手抓三把西米(看是几人吃，量要随人头数量变)

用水冲洗一下，真的一下就好，不能一直洗哈，因为西米是淀粉做的，一直洗的话会变成粉

加水锅一起煮，要一直搅拌着，以防粘锅

煮到水沸了，这时的西米看上去程半晶莹状态，心还没煮熟，看到锅里的水越来越糊了，再煮一下就出锅，用冷水冲洗，把糊的水冲洗干净

冲洗干净的西米，加点水泡半个小时以上。煮过一次再泡水就不会掉粉了。

现在可以先把事先做好的芋圆煮熟，白色和黄色都是浅色，可一起煮，水开后再煮几分钟即可

紫薯圆颜色重，要单独煮

煮好的芋圆用纯净水冲洗干净，盛入容器内

再次把西米倒锅里煮，水开后再煮几分钟，看到没有白点就可以关火了。盖上盖在锅里焖几分钟，让西米更加晶莹剔透。

西米用纯净水冲洗，滤干水

倒入芋圆容器内

倒入椰奶(椰浆更好，味道更浓，家里没有椰浆，就用椰奶代替)

搅拌一下，放冰箱冰镇后更可口。

要吃的时候用小碗盛出来，用挖勺器挖几块西瓜，看上去是不是美美的？