冰镇椰汁西米露功效，椰汁桃胶西米露的功效和作用

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、椰汁西米露有什么功效？

西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，西米性温、味甘； 健脾、补肺、化痰，一般人群均可食用。 　　椰汁西米露椰香浓郁，清甜爽滑，热饮适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者也可食用，冷吃更是夏日清凉饮品。

二、椰汁西米露的椰汁怎么调？

1.先煮300毫升的开水（大概1饭碗半）。

2.把100克西米放进开水中，盖上盖子再煮开，煮开后立即关火，盖着盖子用余热放置20分钟。

3.打开盖子，可见西米已成半透明，但心还是白色的，此时倒去多余水份。

4.把适量的糖放进半碗开水融化，倒进半透明的西米，打开盖子继续煮至完全透明。

5西米煮好后，再煮椰汁，把适量椰浆加开水调均匀，放糖，煮沸腾即可。

三、做西米露的椰汁？

1.先煮300毫升的开水2.把100克西米放进开水中，盖上盖子再煮开，煮开后立即关火，盖着盖子用余热放置20分钟。

3.打开盖子，可见西米已成半透明，但心还是白色的，此时倒去多余水份。

4.把适量的糖放进半碗开水融化，倒进半透明的西米，打开盖子继续煮至完全透明。

5西米煮好后，再煮椰汁，把适量椰浆加开水调均匀，放糖，煮沸腾即可。

四、西米露椰汁的做法？

椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

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1.一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里,水要多放点，西米烧的时候很吸水，并一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底

步骤 2

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2.水沸腾状态下煮大约5分钟左右，可以将火关掉，盖盖焖，焖到西米半透明，中间一个白点，用漏勺捞出

步骤 3

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3.放在一个盛有冷开水的碗中，将剩下的很浓稠的液体倒掉，过冷开水可以使小西米更Q

步骤 4

4.再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮

步骤 5

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5.一直煮到全部透明 6.将椰汁倒入碗内，放入2勺糖拌匀，将小西米用漏勺过滤倒入其中

步骤 6

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7.将西米露放入冰箱冷藏更佳，煮好的西米会继续吸收椰汁的水份

五、椰汁西米露的做法？

将椰奶、椰子粉、牛奶、糖放进锅中，混合小火煮至糖融化、刚刚沸腾后关火，降至室温后放冰箱冷藏

西米提前泡5分钟后，放入适量的滚水中以中火开盖煮，其间锅内水会变得黏稠，为了避免粘底需要经常用勺子搅拌锅底，并适当加两三次凉水，煮至西米变得完全透明没有白心关火，大约需要15-20分钟。立即放入冰水中浸泡至完全冷却，取出，沥干水分，分装入碗中。

将冷藏后的椰奶倒入煮好的西米中拌均匀，并装饰上薄荷叶、西瓜即可

烹饪技巧

西米泡的时间不要长，否则会散开煮不了

椰子粉是冲饮的那种，不是烘焙用的。如果没有可以省去

如果买不到椰浆，可以把西米煮过以后，直接倒入冰过的听装椰汁，算是个速成做法吧

六、椰汁西米露寓意？

       椰汁西米露本身代表甜品的意思，它还寓意多子多福，富贵吉祥。它代表全部的祝福和心意。

       对于凡事都爱讲“意头”的一些地方习俗来说，吃甜品是一种生活习惯，也是一种情感表达。还寄托着小辈的孝敬之心，遇到如孩子升学、成人礼、娶亲或生日之类的喜庆日子，家里往往都要品尝。

       常常桌上都会有椰汁西米露这道甜品，经常被用于做粥，羹和点心。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。它还能使皮肤恢复天然润泽的功能。椰汁西米露拥有风味独特,香醇温润的美妙佳品，椰香四溢、西米软糯，十分适合饮用。深入人心。

七、芒果椰汁西米露的做法，芒果椰汁西米露怎么做？

材料：

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芒果 一只，椰汁 一瓶，西米 少许

做法如下：

1、准备新鲜大芒果一个（这次又是不同品种了，是红皮的，没有之前绿皮那么的甜，这种甜中带少许酸）

2、芒果切块，大块的放一碗中备用

3、芒果核附近小块芒果就放进另外一碗内搅碎成泥

4、煮西米，煮到西米中间有个小白点就关火，盖上盖子焖三分钟

5、西米焖三分钟后中间的小白点就没有了，把他倒出来冲几遍凉开水，把那些胶质冲掉

6、冲洗好的西米倒入之前搅碎的芒果肉内

7、倒入一瓶椰子汁进去碗内

8、放一勺蜂蜜，搅拌均匀

9、把之前切好的大块芒果盖在碗上面就好了

八、雪梨椰汁西米露的做法？

食材用料

雪梨 1个，西米 1把，椰汁 1盒，奶粉 3勺

雪梨椰汁西米露的做法步骤：

步骤 1

首先将雪梨削皮，清洗干净，切丁。

步骤 2

锅内烧水，下入洗净的西米，直到将西米煮到有白心时捞起，过冷水。

步骤 3

锅里放椰汁，三勺奶粉，煮沸后放入西米，雪梨，关火，放薄荷点缀一下即可。

九、瓶装西米露椰汁的做法？

1.锅中烧开水，改小火，把西米直接放进锅中煮。煮的过程中要不断地搅拌，开始的时候有些浑浊，不用管，继续搅。慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。

4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

十、椰汁西米露的家常做法？

用料

西米100 克

糖2 勺

椰浆200 mI

椰汁西米露的做法步骤

1.一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里,水要多放点，西米烧的时候很吸水，并一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底

2.水沸腾状态下煮大约5分钟左右，可以将火关掉，盖盖焖，焖到西米半透明，中间一个白点，用漏勺捞出

3.放在一个盛有冷开水的碗中，将剩下的很浓稠的液体倒掉，过冷开水可以使小西米更Q

4.再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮

5.一直煮到全部透明

 6.将椰汁倒入碗内，放入2勺糖拌匀，将小西米用漏勺过滤倒入其中

7.将西米露放入冰箱冷藏更佳，煮好的西米会继续吸收椰汁的水份

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