什么时候的大闸蟹最好吃，啥时候的大闸蟹最肥

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、什么时候的大闸蟹最好吃？什么时候的大闸蟹最便宜？

现在母蟹的黄,比较软,肉质比较嫩,有的大规格可能现在会有一点涩，沾点醋吃！9月尝鲜,10月吃黄,11月吃膏.大闸蟹最好的还是苏州阳澄湖的水质好，无污染，大闸蟹盛产区。

二、无锡大闸蟹什么时候好吃？

一般是在九月份，国庆节前后，这个时候的大闸蟹味道是最肥美的，我自己特别喜欢吃大一点的螃蟹，尤其是1斤多的螃蟹，我每次买这样的螃蟹回家都会直接把它蒸着吃，在时间方面大概就只需要30分钟到40分钟左右就可以了，因为这个时间段做出来的螃蟹味道是最好的，非常的嫩，吃起来味道特别好。

三、怎样做大闸蟹最简单又好吃？

用料

大闸蟹；香锅底料；生粉；大蒜；姜片；干辣椒；香菜少许，装饰用

做法

将大闸蟹洗净

对半切，沾上生粉

放入油锅中煎

重启一个油锅，放入配料

大蒜，干辣椒，葱，姜片，小米椒等，抄香

放入最重要的调味料，香锅底料翻炒（火锅底料也可以），根据螃蟹的分量，如果量少的话，底料量也应相应减少，否在味道太重了

放入之前煎好的螃蟹，加点水，加盖。

沸煮后，变小火，收汁

味道不错哦！

四、洪湖大闸蟹什么时候最好吃？

每年八月到十一月份是享用大闸蟹的好时候，喜欢吃大闸蟹的朋友可以在这个时节选购美味。另外，享用公蟹和母蟹的时间也会稍有不同，母蟹一般在九月份最好吃，而公蟹则要再等上一个月才更美味。当然了，这个时间也并不是一成不变的，由于每年的天气状况有所不同，所以享用大闸蟹的时节也会稍有不同。

五、阳澄湖大闸蟹什么时候最好吃？

一般在中秋节前后是阳澄湖大闸蟹上市的最佳时间。

所以每年的9-11月的阳澄湖大闸蟹最肥美，口感特别好。阳澄湖大闸蟹属于河蟹中的一种，味甘性寒，含有丰富的蛋白质，氨基酸，胆固醇，维生素以及钙，铁等物质，每年的9-11月这段时间，是阳澄湖大闸蟹的最佳食用期。

六、江苏大闸蟹什么时候最好吃？

10月到次年2月。

江苏的大闸蟹又叫做阳澄湖大闸蟹，每年的10月份的时候，母蟹开始蟹黄变硬变大，而且很饱满，所以这时候就可以开始吃苏州的大闸蟹了。而到11月份的时候，公蟹的蟹膏也开始变得非常的硬，非常的饱满，这个时候又开始可以吃公蟹，一直可以吃到次年的二月，母。所以想吃苏州逇大闸蟹，从10月份开始才是真正品鲜的月份

七、盐城大闸蟹好吃还是泰州大闸蟹好吃？

泰州的大闸蟹好吃，因为泰州的大闸蟹壳青，肚白，金爪，黄毛的共性特点，还具有肉鲜，膏红，脂满的特征，一般在国庆节的时候吃。

蟹放上锅蒸，等到蟹壳红熟，就能装盘了，吃的时候感到脂膏丰满纯正，肉质玉白霸嫩，这样的美味是无法抵挡的，所以说泰州的大闸蟹好吃。

八、东北什么时候大闸蟹最肥？

东北的螃蟹农历八月节最肥，这时候母蟹籽满，公蟹，膏肥，所以这个时候就是螃蟹最肥美的时候，挑选个大，身体沉的螃蟹是最肥的，八月节，秋高气爽的好时节也是东北螃蟹最肥的好时间，选择这时候的蟹子吃，满口留香，肥美异常，八月节吃螃蟹吧

九、大闸蟹晚上什么时候最活跃？

在一般晚上十点左右最活跃。

大闸蟹会在夜间太阳落山至日出前上岸，这段时间岸上环境安静，水中缺氧，大闸蟹就会大量爬上岸边活动觅食或产卵，如遇气温低于13℃时，大闸蟹就会爬回水里，躲避低温。

十、阳澄湖大闸蟹什么时候最好吃？阳澄湖大闸蟹什么时候吃最好？

9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。