干香菇可以和山药一起炖汤吗，干香菇炖汤最佳做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、干香菇炖汤的做法大全？

竹笋香菇汤材料：

*

干香菇30克、金针菇200克、竹笋20克。配料：姜块15克，精盐1小匙，味精2大匙，清汤300克。做法：1、干香菇用清水浸泡变软，去根蒂，洗净，切成粗丝状；金针菇去根，洗净，打成结。2、竹笋洗净之后切成粗丝；姜块去皮，洗净，切成丝。3、锅内加入清汤煮开，放入竹笋丝，姜丝烧沸，煮15分钟时间。4、接着再放入香菇丝、金针菇煮15分钟时间，加盐、味精调味即可成。

二、乌鸡莲藕香菇汤的做法大全？

香菇改十字花刀，乌鸡砍小块焯水洗干净把莲藕切一下，最后把乌鸡、莲藕和香菇一起放入锅中放点姜炖两个小时就可以了

三、乌鸡黄花菜炖汤的做法大全？

工具/原料

乌鸡 (2500g)

干黄花菜 (20克)

姜片 (5片)

小葱 (1根)

盐 3克

乌鸡黄花菜炖汤的做法步骤

1/7

首先将黄花菜放在温水里跑2小时左右，此步骤可以提前一晚上进行。

2/7

接着将乌鸡去头去尾去内脏洗干净，沥干水分备用。如果想切块的话也可以，不切块可以直接放入炖锅。姜切片，小葱洗净备用。

3/7

然后把洗干净的乌鸡和姜片放在炖锅里，一次性加满水，冷水入锅。

4/7

开大火煮沸之后，用勺子捞去表面的血浮沫，然后继续大火炖煮10分钟，转中火在炖煮10分钟。

5/7

接下来就是讲泡发好的干黄花菜洗净沥水 后放在锅里，大火烧开之后转小火炖煮20分钟。

6/7

黄花菜炖乌鸡汤炖好了之后，熄火后可以加入适量盐进行调味。

7/7

最后就可以装盘端上桌享用之前撒上一些小葱花进行装饰。

注意事项

黄花菜一定要提前用水泡发。

炖汤的水要一次性加足，不要中途加水，避免破坏汤的营养价值。

四、乌鸡的炖汤做法？

1乌鸡洗干净，切成大块;

2烧一锅清水煮沸，放入乌鸡块，汆烫，清除血污沥干水捞出来备用；

3捞出鸡块，放入陶瓷盅，再把洗净的；百合洗净泡软，加入一把枸杞、几颗红枣、少许黄氏洗净；

4隔水放入锅中，火开后中火炖2小时；

5炖好后，放入少许盐拌均即可。

五、乌鸡黄花菜当归炖汤的做法大全？

食材用料：

乌鸡1只、干黄花菜20克、姜片5片、当归适量、小葱1根、盐3克

方法步骤：

1、首先将黄花菜放在温水里跑2小时左右，此步骤可以提前一晚上进行。

2、接着将乌鸡去头去尾去内脏洗干净，沥干水分备用。如果想切块的话也可以，不切块可以直接放入炖锅。姜切片，小葱洗净备用。

3、然后把洗干净的乌鸡和姜片、当归放在炖锅里，一次性加满水，冷水入锅。

4、开大火煮沸之后，用勺子捞去表面的血浮沫，然后继续大火炖煮10分钟，转中火在炖煮10分钟。

5、接下来就是讲泡发好的干黄花菜洗净沥水 后放在锅里，大火烧开之后转小火炖煮20分钟。

6、黄花菜炖乌鸡汤炖好了之后，熄火后可以加入适量盐进行调味。

7、最后就可以装盘端上桌享用之前撒上一些小葱花进行装饰。

六、乌鸡香菇藕片的做法？

乌鸡焯水放入高压锅加水，放杂料香菇藕片，盖上盖子煮十几分钟就可以啦。

七、香菇乌鸡丁做法？

乌骨鸡

1只

香菇

6朵

干香菇

12朵

枣(干)

6个

枸杞

1小把

水

适量

食盐

少许

姜

4片

步骤/方法分步阅读

1

/9

乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡PP，还有PP处较厚的油脂也去掉，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片

2

/9

砂锅中注入足量的清水，冷水放入整鸡，大火煮滚后撇去浮沫

3

/9

将切好的姜片放入

4

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加入泡好的香菇

5

/9

泡过的红枣和枸杞也一起加入

6

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加盖大火煮开后用小火炖

7

/9

新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹

8

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待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖

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/9

乌鸡汤小火炖2小时就好，出锅前调入少许盐调味即可

八、香菇炖汤最佳做法？

1/9 准备材料，

鸡蛋打碗里，

2/9 鸡蛋打碗里，

香菇切好，锅里加水没过香菇，烧开焯一下水捞出，水倒掉，（香菇软了就行了，）

3/9 香菇切好，锅里加水没过香菇，烧开焯一下水捞出，水倒掉，（香菇软了就行了，）

鸡蛋用筷子搅散，葱白切好和焯水的香菇放一块儿，勺子倒适量的盐和鸡精。

4/9 鸡蛋用筷子搅散，葱白切好和焯水的香菇放一块儿，勺子倒适量的盐和鸡精。

锅里加一点点猪油融化，然后加水烧开，把香菇葱白调料一块倒锅里，

5/9 锅里加一点点猪油融化，然后加水烧开，把香菇葱白调料一块倒锅里，

水又开了，倒碗里的鸡蛋进去，

6/9 水又开了，倒碗里的鸡蛋进去，

7/9 各地方倒一点，

撒上葱花，

8/9 撒上葱花，

9/9 完成品。

九、爆炒香菇乌鸡的家常做法？

香菇洗净，鸡砍成小块。

1.锅中倒油，放入干椒、蒜瓣姜块葱段草果翻炒，再放入少量豆瓣，炒出红油；

2.下入鸡块翻炒；

3.放入香菇翻炒；

4.倒入适量味极鲜，适量盐巴，下青红椒进行翻炒片刻即可出锅。

十、乌鸡香菇炖猪肚做法？

1、食材：猪肚半只、乌鸡半只、姜片适量、红枣适量、香菇适量、料酒适量、盐适量、香菜适量。

2、洗净猪肚与鸡肉，浸泡香菇，鸡肉焯水待用。

3、将猪肚切块，放入煲中加适量水大火烧开后，用小火炖十五到二十分钟左右。

4、再放入姜片、鸡肉、香菇、红枣、料酒一起炖五到十分钟左右。

5、放入适量盐即可出煲，装盘后放入香菜，美味可口的猪肚鸡汤就完成了

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