怎么做巧克力拉花古早蛋糕，巧克力拉花蛋糕的做法

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找张油纸倒入适量的巧克力酱花生酱等等 然后卷成漏斗形 把尖嘴的部分用剪子剪个小洞 用手轻轻挤压就可以出来了

主料：

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鸡蛋6个

低筋粉80克

可可粉10克

白砂糖70克

玉米油75克

牛奶65克

巧克力豆适量

辅料：

盐1克

白醋少许

做法：

1. 把蛋清和蛋白分开，玉米油放进奶锅里。

2. 开小火加热到40度左右，微微有一点儿冒烟就可以了。

3. 把低筋粉和可可粉过筛后加入油里面，稍微搅拌均匀。

4. 加入牛奶，搅拌均匀后加入蛋黄，搅拌均匀，放一边。

5. 接着打发蛋清，在蛋清里面加入三分之一的糖，用打蛋器打到鱼眼泡，再加入另外三分之一的糖，继续搅打。

6. 继续打。

7. 加入最后剩下的糖，打到湿性状态，拿起打蛋器，上面有着小尖角，这样就可以了。

8. 取三分之一的蛋白放到可可糊里面，用划Z字型手法搅拌。

9. 搅拌均匀之后倒回蛋白的碗里面，用上下手法搅拌均匀，注意不要划圈，避免消泡。

10. 搅拌完的蛋糕糊

11. 8寸烤盘里面铺上油纸，把蛋糕糊倒进烤盘里，撒上巧克力豆，在大烤盘里面倒进3厘米高的水，把8寸烤盘放进去，用水浴法，放进预热好的烤箱，150度，50分钟。

12. 时间到，出炉

13. 切块装盘

这种工具一般被称为拉花笔或者巧克力酱笔。它们的设计是为了让咖啡师们能够在咖啡的表面上画出各种漂亮的花纹或者图案，而这些花纹或图案通常用巧克力酱、奶泡、或者其他材料制成。

巧克力花的花型很特别，它的花朵是一串一串的、淡淡的紫罗兰颜色，带着一些金色或白色的滚边，就像一个个的蕾丝花边一般，颜值高。花香是浓郁的巧克力的香味儿，如果是养护的好，它也可以自己开巧克力花，现在有很多人买来当盆栽，

巧克力多肉可砍头扦插，准备好锋利干净的刀子，用刀子将顶端的枝条砍下，放在阴凉通风处晾干切口，准备好透气性好的基质，将巧克力插条插到土壤中，促进生根生长。也可叶插，选在春秋生长季节，选择饱满、充实、健壮的叶子，轻轻晃动摘取下来，将叶片平放在土壤表面，切口处要贴近土壤，很快能生根扎紧土壤。

一、砍头扦插

巧克力多肉可以砍头扦插，这个方法比较适合徒长的植株。准备好锋利的刀子，提前将刀子消毒杀菌处理好，避免后期污染伤口处。选好植株，找准位置，用刀子将顶端的枝条快速砍下来。砍下来的枝条不能立即扦插，需先放在阴凉通风处晾干切口，能避免腐烂。准备好扦插基质，主要是用河沙、蛭石这类透气性好的基质，将巧克力线插条插到土壤中，埋入的深度不能过深。喷喷水保持好湿度，保持适宜的温度，养在通风好的位置，等待巧克力多肉尽快生根生长。

二、叶片扦插

巧克力线多肉可以叶插，叶插也是常用的繁殖方法。叶插可选在春秋生长季节，气候方面适宜，自然能提供良好的生长环境，促进繁殖生根。确定好母株，选择饱满、充实、健壮的叶子，捏住叶子轻轻晃动，将叶子摘取下来，但是不能晃动幅度太大，避免伤害到生长点。准备好透气性好的基质，将叶片平放在土壤表面，切口处要贴近土壤。保持土壤湿润但不能潮湿，将温度保持在20度左右，很快能生根，扎紧土壤中。

巧克力花的耐寒温度因品牌、材料及成分不同而异，大多数的巧克力花可以在正常室温下存放，并可以在18-22摄氏度的环境中保持其最佳状态和质量。在低于15摄氏度的温度下存放会导致巧克力花变硬、失去光泽和口感，而高于25摄氏度则会导致巧克力花软化和融化，损失口感和外形。此外，巧克力花的保存也需要注意避免阳光直射和潮湿环境，以免影响质量。如果需要长时间保存，则建议将其放入密封袋中，并存放于阴凉和干燥处。总之，正确的保存温度和环境可以延长巧克力花的保质期和口感，对于巧克力花的购买和保存，我们需要谨慎选择和注意细节。

答:巧克力花大约能长:50-120厘米

  巧克力花的生长需要的条件有:

1.光照充足：巧克力花喜光，要尽可能让它多晒太阳，光照充足才可促使长势更旺盛。

2.适量浇水：它耐旱，发现土壤干就要及时浇水，每次浇透，严禁积水。

3.温度适宜：提供20-32℃的环境，耐高温，冬季要采取保暖措施。

4.合理追肥：生长旺季和花期需及时追肥，保证养分充足。

5.注意事项：及时修剪过密枝、病虫枝、发黄干枯枝。

巧克力花修剪开出更多的花，需要在幼苗期进行摘心打顶处理，有效促进新枝芽的萌发。在巧克力花的生长期，将一些过长的枝条进行修短，有效改善其生长形态。花期后的巧克力花，需要摘除病虫害枝条。在巧克力花花期浇水要浇透，避免出现积水。

巧克力花期六七个月，一年只会开一次花，通常都是在春季5月前后开花，花期会持续到冬季，花期长，花色艳丽，花朵还会散发淡淡的奶香味。想要巧克力花正常开花，平时最好提供光照足的环境，多晒太阳，夏季强光时能及时遮阴就行。它喜湿润环境，也耐旱，最好按照见干见湿法浇水。此外，生长旺季最好适当追肥，确保营养充足。

材料白巧克力80g，水麦芽（玉米糖浆）140g，太古糖粉150g，食用油10g做法1.糖粉过筛之后放入碗中，巧克力切碎，水麦芽和食用油混合2.将白巧克力隔水融化，水麦芽和食用油混合隔水加热（巧克力和水麦芽加热到温度差不多）

3.融化的巧克力倒入水麦芽碗中搅拌均匀4.再把4步混合物倒入糖粉5.用刮刀混合均匀6.将软巧克力放入保鲜袋中冷藏，变硬后就可以使用了7.将巧克力捏成大小的圆球备用8.另外取一小块搓成水滴型做花蕊，巧克力太软，用牙签会掉下来，所以取一块巧克力压扁做底，将花蕊直接放底子上就可以固定9.将搓好的小圆球压扁，边缘压薄，围在花蕊上10.按照由里到外的顺序依次做好花瓣即可

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