黄金馒头空气炸锅做法，空气炸锅黄金馒头

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用料

隔夜馒头 一个半

鸡蛋液 2个

盐 少量

孜然 少量

空气炸锅 黄金馒头的做法

隔夜馒头切片

鸡蛋打散，里面加入少量盐和孜然。

空气炸锅预热200度5分钟。把馒头外面均匀包裹蛋液，整齐的摆在炸网上。

空气炸锅200度15分钟，可根据馒头数年自行调整时间。每隔五分钟活动一下馒头 防止粘连，受热不均匀。

在家可以做的简单菜：

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一、蒜香排骨

用料： 猪小排400克，调料食盐适量，姜3片，蒜1头，蚝油1汤匙，淀粉1/2汤匙，花椒粉1茶匙，细香葱1棵，食油1汤匙。

做法

1.排骨用水浸泡半个小时后沥净水。

2.蒜切末，小葱和姜切成段后放入装有排骨的容器，再放入食盐、食油、蚝油、淀粉和花椒粉。

3.用手将排骨和配料抓匀，再用保鲜膜封好，放冰箱冷藏4小时以上。

4.取出排骨，将葱和姜挑去不用。

5.将排骨放入网篮，再将网篮放入空气炸锅，选择“排骨”程序，温度调为190°，时间12分钟。

6.待蜂鸣音响起后，打开空气炸锅，取出排骨就可以了。

二、可乐鸡翅

用料：鸡翅， 干红辣椒 ，可乐， 老抽。

做法

1.鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分

2.捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。

3.放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿

4.大火煮开。煮开捞一捞浮沫。

5.火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃)，加一点儿鸡精或者味精。

三、金针菇青椒肉丝

料：金针菇 一小把， 青椒中等大小2个， 猪肉 一小块 ，姜， 蒜 ，生抽 ，淀粉 ，料酒。

做法

1.猪肉切丝。加入料酒、生抽和淀粉，拌匀备用。

2.青椒切丝，姜切丝，蒜切末，金针菇撕开，拦腰斩断在中间位置切一刀。

3.锅中油热之后倒入肉丝，迅速划开，待肉丝变色之后出锅备用。

4.锅再次烧热加入少量食用油，倒入金针菇翻炒半分钟左右，加入青椒丝、姜和蒜，加入适量盐，继续翻炒半分钟左右。

5.最后倒入炒好的肉丝，翻炒几下即可出锅。

参考资料

个人图书馆.个人图书馆[引用时间]

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