惊蛰饮食吃什么好，惊蛰养生吃什么好如何养生

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、惊蛰的养生食谱 哪些是惊蛰的注意事项

惊蛰：

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在每年的3.5或者3.6日这天到来。是24节气中的第三个节气！

蛰：通俗易懂的说就是小动物们都冬眠了，不吃不喝就叫做蛰，惊蛰：就是空中响起春雷，把他们都叫醒了（其实不是他们被春雷惊醒，而是春回大地，被暖和的气温叫醒的）

也就是说惊蛰这天到了，春天的景象就真正的到了：“桃花红、梨花白、燕儿归来”，“柳絮飘、菜花黄、菜蝶飞来！”好一番让人神韵悠长的春季景象！雹孝

天气回暖了，各种小动物都醒来了，各种微生物也开始萌动了！

方法/步骤

春季流感袭来--注意防寒

惊蛰的天气特点：乍暖还寒。

虽然我们觉得春天来了，天气回暖了，不似之前的倒春寒那么冷了，但是惊蛰天的气候更让人难以捉摸，忽冷忽热，本来还是阳光明媚的，但是一转眼就凉风阵阵了，这个时候要注意添加衣服，否则容易感冒，尤其是小朋友和老人。

小孩子易动，稍微动一下就觉得热甚至出汗，如果是出汗了就要注意了，不能随意脱衣服，随时准备一张干毛巾放在背上吸汗！

春季细菌活跃---醋来帮忙

我们这个月一家人都感冒了，竟一直都没有想起用醋来消毒杀菌，昨天我们邻居的奶奶给我讲，我才想起来。

用一袋醋放到小锅里煮沸，煮沸后拿到各个房间去熏一下，让醋弥漫在空气中。这样可以起到消毒杀菌的作用。

春雷初响--注意躲避

惊蛰后，春雷就要开始萌动了，在响雷的时候要注意躲避，不能站在大树底下，不能站在电线杆下，不能在风雨中行走，关闭门窗，重要电器要注意拔下电源等等！

午后的太阳紫外线强烈--注意防晒

惊蛰前后，午后的太阳就比较烈了，我一般中午吃完饭都要出去散步半小时的，可是午后太阳光太强（紫外线很强烈），晒的脸都有些疼了，所以要躲着太阳走，必要的防晒霜或者太阳伞要准备早迹了。

春困袭来--注意睡眠

惊蛰后天气越来越暖和，“春困”也悄然袭来。这个时节选择午休20分钟是一个不错的选择，晚间的睡眠也要好好对待，喝一杯热乎乎的牛奶是促进睡眠的一个好方法。  

春季繁花盛开--注意花粉过敏症

春季繁花开始盛开，会花粉过敏的朋友要注意了（尤其是新生的宝宝，在不知道什么是他的过敏源之前，最好少到这些花粉众多的地方去）。

公园是一个让人放松的地方，但是春季这个播种的季节，花粉随着微风轻轻飘舞，以前有花粉过敏症的朋友最好把常备药随时携带。

春雨---润物细无声

春雨贵如油，润物细无声，春季是一个多雨的季节，春雨不是很大，但是有时候足以让你狼狈，所以随身准备一把雨伞，以备不时之需吧！

春季饮食---宜清淡护肝

春季的饮食宜清淡，宜增甘甜、碱性食物，以护肝、润肺健脾为主要的饮食原则！在春季这个播种的季节，准备好一个健康的体魄，为了秋季的收获而努力吧！（春季养生的饮食多不甚数，自己百度吧）

晨起，陆肆并主动咳嗽

我们开始活动的时候，主动咳嗽，可以把肺里的污浊之气咳出来。可以起到一定的保健功效！

太阳出来后再出来运动

等到早上的太阳出来后，再出来做运动，这个也只是适合老人和小孩子（年轻人都要上班，有些朋友赶早车还必须得早早地就出门了）。

太阳没有出来之前，植物还在吐纳二氧化碳，氧气不足，而且现在的空气质量也不太好，雾霾严重，所以等到太阳出来后，小孩和老人再出来做运动！

二、惊蛰食谱大全，惊蛰吃什么，惊蛰菜谱

这个和日常吃有什么区别呢，没有区别的哈，只是自己在意呢，可以整点好的就是啦！

三、夏季打雷后的地皮菜能吃吗？

夏季打雷后的地皮菜能吃，地皮菜： 又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。

能吃打雷后对地皮菜应该不会有什么伤害，也不会产生什么光复作用，所以我认为是没什么问是，应该可以放心食用。不知大家有何见解，希望大家在评论区互相谈讨，如有不对之处请大家多点评，让我们互相学习。在今后的生活中互相谈讨学习。

四、惊蛰养生食谱有哪些

惊蛰养生食谱大全:

淡菜粳米粥

制作原料：淡菜50克，粳米150克。

制作方法：将淡菜洗净，粳米除去杂质，洗净。将淡菜、粳米放入锅内．加水适量。置武火上烧开，然后改用文火熬煮30~40分钟，待粥熟后即成。

适宜人群：适用于虚劳赢瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、吐血、崩漏、带下、瘿瘤者。

禁忌：每次吃饱即可，不可过饱。

淡菜味咸，性温。人肝、肾经。是补肝肾、益精血、消瘿瘤的重要食物《日华子本草》说：“煮熟食之，能补五脏，益阳事。”《随息居饮食谱》说：“补肾·益血填精，治遗、带、崩、淋、阳痿阴冷、消渴、瘿瘤。，，淡菜与粳米做粥以粳米补中益气、健脾益胃之功，加以淡菜补肝益肾之力，故可补五脏，适宜春季食用。

软炸山药兔

制作原料：山药50克，兔肉250克，料酒10克，鸡蛋5个，淀粉50克，食盐2克，酱油10克，白糖3克，猪油50()克。

制作方法：山药切片烘干，打成粉。兔肉洗净，去筋膜，切成2厘米见方块，加酒、白糖、食盐、酱油、味精等拌匀，加蛋清搅拌。山药粉和淀粉调成糊状，倒入兔肉混匀。炒锅放入猪油烧至八成熟时，将兔肉逐块放在油锅内略炸，捞出。第一次炸完后，再同时将兔肉放入油锅内反复翻炸，待成色金黄浮面时，捞出即成。

适宜人群：用于脾胃虚弱之食少、乏力、懒言，气阴不足之口渴者。

此膳食中，兔肉补中止渴，山药健脾固肾，生津止渴，二者合用，补脾之力更强。

香酥鹌鹑

制作原料：鹌鹑6只，芝麻25克，蛋清两个，酱油10克，精盐2克，白糖6克，料酒20克，花椒粉0．5克，葱、姜各10克，淀粉10克，香油20克，熟猪油1000克(实耗75克)。

制作方法除去内脏、头、脚的鹌鹑洗净，每只剁成4块，用葱、姜、白糖、酱油、料酒、精盐腌渍约20分钟，使其入味。将蛋清、淀粉调成糊，把腌好的鹌鹑块放在蛋糊内滚一下，再加入少许猪油拌匀。把芝麻下锅炒香取出，撒在每块浆好的鹌鹑肉上。烧热锅放入猪油，待油温达六七成热时，放入鹌鹑炸至金黄色，约5～6分钟，倒入漏勺内。原锅内放入香油、花椒粉、炸好的鹌鹑块，翻两翻，取出装盘即可。

适宜人群：常人食用，可增气力、壮筋骨，老年、体虚者尤为适宜。

此道膳食补中益气，用于虚劳瘦弱，气短倦怠，久泄久痢，食欲不振者，为补益食疗佳品。

何首乌粥

制作原料：何首乌30克，粳米100—200克，大枣3～5枚，冰糖适量。

制作方法：先将首乌放入锅内，水煮30分钟后，去渣，留浓汁。再将粳米、又枣、冰糖放入锅内，先用武火煮开后，改用文火熬成粥。

适宜人群：适用于肝肾不足引起的头晕耳呜、失眠健忘、头发早白、带下等者。还可防治贫血、神经衰弱、动脉硬化、高血脂、便秘等。

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