东坡肉里面要放腐乳吗，吃腐乳升糖吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、吃腐乳要加香油吗？

根据个人口味定夺，要是我的话我是不放的。

二、东坡肉为什么加黄酒？

苏东坡当年在杭州任上，带领老百姓修建苏堤，甚是劳累。有一天，他叫来下人，把黄酒和猪肉交给他，说赶紧去做菜，下人不明白，以为做菜时必须要用黄酒做，于是在制作过程中加了好多黄酒。等端上来后，苏东坡感觉口味非常特别，一问下人，才知道是炖肉时放了很多酒，于是经过他的研究和改进，就成了今天这道经典的东坡肉。

三、午餐肉可以加红腐乳吗？

午餐肉加红腐乳可以的，只不过改变了其午餐肉的口感。不过个人建议不要去加，因为上海梅林午餐肉罐头食品本身味道还不错，就因为你加了红腐乳变得午餐肉不是午餐肉的味道，而腐乳肉却又不是。原来的风味没有了，说绝对好吃谈不上吧！

四、红烧肘子要加豆腐乳吗？

不用加。

红烧肘子的做法

用料:猪蹄膀三斤、大葱三根、生姜一块、干辣椒五六个、桂皮一片、八角三个、香叶两片、花椒粒适量、盐适量、料酒两勺、红烧酱油两勺、冰糖一小把、鸡精适量

做法:

1.猪蹄收拾干净，剁开，我的这个是卖家给收拾好的，所以回来洗干净就可以了。

2.把猪蹄放入锅中，加入凉水，葱段，姜片，少许花椒粒，煮开。

3.煮沸后再煮五分钟，把猪蹄捞出来控干水份。

4.准备花椒，桂皮，香叶，干辣椒，葱段，姜片，冰糖。

5.锅烧热倒入油，放入冰糖炒糖色，一边炒一边用铲子搅拌，防止炒糊。

6.炒到冰糖变成琥珀色即可。

7.放入猪蹄翻炒上色，这个过程火可以关小点，防止继续加热，糖炒糊了会使肉变苦。

8.加入开水，开水量没过猪蹄，再放入所有香料。

9.加入料酒去腥。

10.加入红烧酱油上色，不用太多，上色即可。

11.水煮开后盖上锅盖中小火炖煮两个小时。

12.煮一个小时候打开锅盖，放入适量盐调味，继续盖上锅盖炖煮。

13.两个小时到了，加入鸡精再煮两分钟入味即可关火。

五、红烧肘子加腐乳的目的？

腐乳汁是腐乳榨出来的汁水，放的目的是增加香气。

腐乳、腐乳汁又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香。每个地方做不一样 分享一个我们这边的做法希望能帮到你

【红烧肉】

我们需要的食材：

*

准备500克五花肉、葱、姜、辣椒、八角、香叶、冰糖适量、料酒、食盐、老抽、生抽、清水、食用油

六、腐乳是豆腐乳吗？

没有区别

1.

腐乳又称豆腐乳,两者没有区别,是中国流传数千年的汉族传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。

2.

腐乳和豆豉以及其他豆制品一样,都是营养学家所大力推崇的健康食品。

七、腐乳肉没有腐乳能做吗？

不能做的。因为腐乳肉的主要配料就是豆腐乳，如果没有豆腐乳，做出来的肉食就不叫腐乳肉了。所以，没有豆腐乳是做不岀腐乳肉的。腐乳是一种食品，用黄豆加工成豆腐后，把豆腐经过特殊的发酵工艺制成，做好的豆腐乳可以做调味料，有特殊香味，味道不错，人们都喜欢吃的。

八、烧东坡肉加嫩肉粉能酥烂吗？

答：红烧东坡肉，不需要添加嫩肉粉，东坡肉也会酥烂。

制作方法是

先将五花肉清洗干净后，擦干水分，然后把肉切成均匀的红烧东坡肉块状，然后起锅烧油热放入冰糖进行翻炒几下冰糖融化后，放入红烧肉一起进行翻炒，加入少许生姜片一起进行翻炒，翻炒大约十分钟左右后，加入少许盐和耗油花雕酒，在进行翻炒大约两分钟左右捞出来后放入干净器皿中，隔水蒸煮四十分钟左右，即可食用，点缀少许葱花即可。

九、晚餐吃麦片、加腐乳、豆豉可以吗？

是指豆豉酱吗？豆豉酱要看它的制作内容，一般还是会有些热量的，燕麦很健康，对身体不错

如果你是为了减肥的话，豆豉酱有点偏油，你可以试着晚上喝薏米红豆谁水，美白减肥，对身体也特别好

如果是为了通便，建议你吃牛蒡，可以买新鲜的切丝凉拌，或者买牛蒡干，每天泡水喝，效果很好

豆类对身体很好，也适于通便，所以可以用大酱煮汤喝，大酱的油量不大，对肠道也好，煮汤的时候多放些豆腐青菜，也不会胖，还能吃饱，多吃几天，上厕所也会顺

想减肥，最好能加上些运动，其实不用多复杂的运动，每天跳绳就可以了，我一个朋友，每天跳两三千下，再加上吃的少点，几个月就瘦了30斤，但是千万不要不吃饭，对胃不好，而且瘦的艰难，晚上吃的清淡些，早上要多吃点，再加上一些运动，一定会瘦的

十、螺蛳粉汤可以加豆腐乳吗？

螺丝粉本身味道比较重，豆腐乳味道也比较重。两者不需要再搭配使用了。但是如果你的螺丝粉调料放一半儿的话，可以来一些豆腐乳，来增加其他的风味。属于创新吃法啦，可以试一试。

你也可以把螺蛳粉煮出来以后，粉条子拌上豆腐乳吃。也很特别。

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