怎么烧梅花参,怎么烧梅花驴肉
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、如何烧梅花鹿肉?烧前进行侵泡,然后捞出控干水,干面粉,蛋液粘野苏籽,下烧至六成热的色拉油中中火浸炸二分钟,龙口粉丝炸十秒钟,捞出控油放入盘中,然后将炸好的苏香鹿肉放在粉丝上即食。
二、养殖的鹿肉怎么烧?烧鹿肉的做法步骤
步骤 1
切块,泡血水。 凉水入锅焯水,加料酒。 撇浮沫洗净。
步骤 2
加油炒香葱姜。 加调料炒香。肉蔻、山奈、山楂、桂皮、干辣椒、花椒、八角、香叶、小茴香。 加郫县豆瓣酱、腐乳、生抽、老抽,加肉翻炒。
步骤 3
添热水,加盐、鸡精、冰糖、山楂、高度白酒,小火炖1个小时。
三、鹿肉烧鲜蘑各种做法?用料
主料 鹿肉(梅花鹿)150克
辅料
新鲜蘑菇 适量 芦笋 适量 黑木耳 适量 胡萝卜 少许 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 淀粉 少许 胡椒粉 少许
做法 1.把鹿肉剁成肉泥,入少许山药泥,葱末、蒜末、姜末,生粉,胡椒粉,盐搅拌上劲
2.然后做成丸子,油炸后待用
3.少许油入锅中,蔬菜和葱炒一下,然后倒入水继续煮,待汤煮开后放入丸子,调盐,胡椒粉即可
四、板栗烧鹿肉怎么做?1、五花肉洗净切小块,焯一下,捞起沥干水,姜切片
2、板栗划上十字后,连壳用清水大火煮10分钟,过凉水,剥壳取肉待用
3、锅中放少许油,放适量冰糖,用小火慢慢熬,不停搅拌,颜色一变深,就将五花肉放入,拌炒均匀上色
4、等到开始大量冒泡了,放酱油,按照差不多老抽生抽1:
zhaOSheng.NET
1.5,略加拌炒,放姜片,八角,加没过肉量的水5、放少许料酒
6、煮至水水耗去1/3,这个时候加入板栗,大火煮开之后,转小火炖,开始收汁的时候,转大火,拌炒收汁即可。出锅前撒上葱花
五、鹿肉焖饭?食材:鹿肉、西蓝花、菜花、桃园建民西瓜酱、葱姜、蚝油、酱油、淀粉、胡椒粉、盐
做法:
1、先把所需的食材都处理好,把鹿肉仔细冲洗干净,去掉血水等杂质之后,切成小块;
2、接下来,把西蓝花和菜花分别仔细地处理干净,去掉杂质之后,用刀切成小朵;3、接着,把葱姜分别处理干净,沥干水后,切成葱花和姜丝;
4、然后热锅烧油,放入葱姜炒香,放入鹿肉,加入一点桃园建民西瓜酱,翻炒均匀;5、倒入适量的高汤,加入适量的蚝油和酱油,烧开后转为小火,烧到鹿肉成熟软烂;
6、再放入处理好的西蓝花和菜花,加入适量的胡椒粉和盐,继续烧到食材成熟入味,最后加入一点淀粉勾芡;即可;
六、鹿肉做法?步骤 1 鹿肉切成块状(估计切成片状容易烧烂)
步骤 2 加冷水放入鹿肉焯水
步骤 3 用清水洗去浮沫,沥干水分。
步骤 4 锅中放油,油热后转小火,加入葱姜蒜(大葱用完了忘了买)八角、桂皮等香料。小火翻炒,炒出香味。
步骤 5 倒入鹿肉一起炒(大约4、5分钟)
步骤 6 倒入黄酒(因为腥味较重,又加了高度白酒)翻炒,再加入豆瓣酱,生抽,老抽盐,糖,花椒等调料。然后倒入开水(水要多些),水开后转小火慢炖。
步骤 7 出锅装盘,撒点葱花即可
七、公鹿肉和母鹿肉哪个好吃?鹿肉不分公母,公鹿肉和母鹿肉营养价值是一样的。
八、鹿肉颜色?新鲜的鹿肉表面有一层微微干燥的表皮,它的肌肉为浅红色,并且颜色分布得很均匀,带有淡淡的光泽。 在切开的时候,切面会有点点湿润,但是用手摸不会感觉到粘手。
另外,还可以用手按压鹿肉,只要轻轻的按压一下,观察其凹陷的部位是否能迅速复原即可。
九、福本方鹿肉是真鹿肉吗?福本方鹿肉是真鹿肉。福本方鹿肉品牌始创于1992年,产品选用新西兰进口鹿肉,保证了鹿肉的最高品质,为高端滋补鹿肉开创了先河。
主要产品包括鹿肉卷、鹿肉块、鹿肉片、保鲜即食鹿肉等,满足了消费者的多样化需求。福本方以独特的品质和开创性的价值赢得市场信赖,已经成为高端鹿肉品牌。
十、鹿肉好吃吧?鹿肉好吃极了。瘦肉多,比牛肉好吃。
Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
免责声明:本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
联系电话:17898872021