鳕鱼清蒸几分钟才好吃，鳕鱼清蒸几分钟熟最佳

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1、清蒸鳕鱼讲究时间的控制，一般来说，清蒸鳕鱼只需要蒸10分钟左右，如果蒸的时间过程，这样的鳕鱼肉会很老，口味就会大打折扣了。

2、如果想知道鱼怎样才算熟的话，可以用筷子插入鱼肚子的部分，鱼肚子肉比较厚，如果可以轻松抽出筷子，不沾鱼肉，就证明可以了，如果再蒸下去的话就使鱼肉变老了。

清蒸甲鱼蒸四十分钟，甲鱼有壳，一般都是整个的蒸，这样软骨才能蒸熟

5分钟左右，具体做法如下：

BINAHULVSHI.COM

步骤 1

鱿鱼清洗干净备用

步骤 2

在鱿鱼背上切几刀，不用切断也可以的，喜欢的话也可以切断，切成小圆圈。

步骤 3

姜片、葱段铺好在鱿鱼上面

步骤 4

记得加点料酒去腥

步骤 5

准备一些蒜末、沙姜末（这个没有可以不放）

步骤 6

切一些姜丝备用

步骤 7

水开放入鱿鱼蒸7分钟即可

步骤 8

蒸好以后会有很多水的，记得要把这些鱿鱼水倒掉

步骤 9

倒掉多余的水，去除姜片、葱段

步骤 10

把鱿鱼摆整齐，然后铺上葱丝、蒜末、沙姜末

步骤 11

淋上蒸鱼酱油

步骤 12

浇上热油

步骤 13

做好啦！

步骤 14

真的很鲜哦，赶紧试试吧

1、螃蟹中火蒸十五分钟左右就熟了。大闸蟹的外壳变成红色,如果还带有绿色,代表未熟。蟹黄呈红黄色表明膀蟹已经熟透。

2、新鲜螃蟹的壳通常是青色的。如果螃蟹煮熟了，壳就会呈现红色。如果有些地方有青色，说明螃蟹没有煮熟，或者是红棕色，说明螃蟹煮熟的时间太长了。

小螃蟹清蒸6到8分钟。蒸法有两种，冷水下锅蒸煮和开水下锅蒸煮。最好的蒸法是大火开水下锅，足量的蒸汽快速锁住小螃蟹鲜美的味道，小螃蟹还来不及挣扎，蟹黄、蟹汁流失的少，也不会掉腿太历害。

时间不可太短、更不可太长，这样才能确保蒸出来的小螃蟹是最鲜嫩的。

15-20分钟左右。

蒸螃蟹看起来很简单，但要是想螃蟹口感鲜嫩，那么是比较困难的，因为要是螃蟹蒸的时间太长，不仅口感会变老，其营养价值也会流失；蒸的时间不够，又不能将其煮熟，不能将其中的寄生虫杀死，这样食用后对人体是具有一定威胁的。

一般正常螃蟹可以时间可以按照螃蟹个头决定，一般的螃蟹蒸15分钟左右就差不多了；而大一些的螃蟹蒸的时间需要长一些，可以蒸20分钟左右。

毛豆清蒸一般需要蒸5-10分钟才能完全熟透。1. 毛豆是一种新鲜的蔬菜，其口感较为柔软，同时，它也比较难以被熟化，需要花费一定的时间进行处理。2. 在清蒸毛豆的过程中，由于蒸熟时间需要适当掌握，如果过长或过短都会影响其口感和熟度，因此一般建议蒸5-10分钟即可。如果您想毛豆煮熟或更软一些，可以适当延长蒸煮时间，但要避免过长时间蒸煮导致毛豆口感不佳。

清蒸河蟹几分钟几分钟能熟？大约15分钟左右

15分钟能熟

做法

将日本豆腐从中间切开，挤出后切成2厘米左右的圆片

步骤2

放入盘中，倒上料酒，盖上保鲜膜，放入蒸锅，大火，开后蒸五分钟

步骤3

蟹棒切小段、墨鱼丸对半切开、虾仁切小段。切少许葱花

步骤4

将蒸好的日本豆腐取出，撕去保鲜膜，沥去蒸出的水份

步骤5

锅中放少许油，放入葱花、加入鱼丸翻炒片刻，再加入虾仁、蟹棒，放入盐、鸡精、酱油，倒入少许开水略煮两分钟，大火收汁，分两次淋入水淀粉，放蚝油，炒勺后盛出浇到日本豆腐上即可

15分钟。做清蒸青蟹等菜肴时，通常都是将整只的活青蟹放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入，先大火蒸上5分钟左右，再改用小火继续蒸一段时间，这个时间具体蒸多久要看青蟹个头的大小。

3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.