福州正宗拗九粥的做法，拗九粥制作食材

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、拗九粥的制作细节描写？

煮“拗九粥”有讲究，要经过四道工序，需要备齐糯米、红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠、红糖板等8种材料。这样煮的粥色、香、营养一应俱全。 但有的人会用特殊的做法来做这拗九粥.

第一道工序：

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浸泡 将糯米浸泡30分钟，莲子、花生各用清水浸泡1小时。浸泡过的糯米不仅煮得透也香；而莲子、花生由于比较硬，必须浸泡1小时后，煮起来才容易烂。莲子中间要没“心”，煮的粥才不会有苦味；花生浸泡后应把上层皮脱去，粥吃起来口感才不会涩。

第二道工序：蒸煮 将浸泡过的糯米用手捞起，重新淘洗后放置小蒸笼里,用旺火蒸10分钟后（如果用高压锅也可，高压时间一样）起锅，加上适量的水，并将事先准备好的红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠一同放入，用饭勺均匀搅拌，再用旺火煮五分钟。

第三道工序：加糖 待糯米开始呈现出黏性时，放入一定数量的红糖板（红糖板放多少因人而异），此时应使用慢火煮3分钟（如果火太旺，糯米因黏性大容易烧焦）。

第四道工序：搅拌 红糖板在糯米饭中全部溶解后，用饭勺轻轻搅拌，糯米饭颜色变红，即可关火。这过程只需再用1分钟时间。这样，一碗浓情孝顺粥就煮成了。

二、拗九粥的味道？

拗九粥是糯米，红豆，桂圆干，薏米，花生，莲子等慢煮成粥，再加入红糖白糖调味，都是甜蜜的味道。

三、拗九粥文案？

拗九粥，从它的名字就可以看出其独特性。拗九粥由谷物、坚果、芝麻、糖果等多种食材精心熬制而成，色泽红润，口感香甜，既入口即化。它不但拥有独特的口感，还具有营养丰富、营养均衡的特点，是一种很好的保健养生食品。拗九粥的口味多样，可以满足不同人群的口味偏好，适合不同年龄段的人，因此深受消费者喜爱。

四、拗九粥做法咸？

用料

糯米 小半杯（豆浆机量杯）

红糖 小半杯（豆浆机量杯）

花生 小半杯（豆浆机量杯）

桂圆 小半杯（豆浆机量杯）

红枣 小半杯（豆浆机量杯）

红豆 小半杯（豆浆机量杯）

葡萄干 小半杯（豆浆机量杯）

拗九粥的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有食材备好洗干净。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净的材料全部放入电饭煲，加纯净水，浸泡一晚，预约杂粮粥模式。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟啦，好香好好吃