桂林市区哪家桂林米粉最正宗，桂林米粉在桂林哪个店最正宗

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桂林最受好评的米粉店有：

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说到桂林，最先想到的是“桂林山水甲天下”，孰不知与桂林山水一起名扬四海的还有“桂林米粉”，俗语有云“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”，可见这米粉的魅力。桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。

桂林老字号1 老东江米粉（龙隐路3号）

这家米粉在桂林有30多年历史。这里就像是桂林人的食堂，无论早上还是中午，都会到这里“嗦上一碗”。米粉弹性十足，盛好米粉后，舀一小勺他们祖传的卤水，配上这里最具特色的锅烧，放上酸豆角，花生米一拌，好吃到还能再来一碗。

桂林老字号2 海天肠粉

海天肠粉应该是99%的桂林人都吃过的美食了吧，他们的店面搬过好几次，装修也装修过好几次，无论怎么变，口味依旧是原来那个口味。秘制叉烧、香菇瘦肉……晶莹剔透的粉皮，口感细腻，配上味道鲜美的馅料，裹上秘制的辣酱和番茄酱，吃上一口，什么烦心事都没了。

桂林老字号3 驼峰牛排火锅（普陀路）

外地人说起牛排，都觉得是要吃西餐，只有桂林人知道，一顿热气腾腾的辣味干锅要开始了！桂林特色的牛排香辣味十足，加上恰到好处的肥肉和自制辣椒酱料。这家店铺夏天没有空调，甚至窗户上没有玻璃，拉开卷闸门就能营业，夏天随处可见赤膊上阵的客人，也算是很有特色的一景了。

桂林可谓是吃火锅的殿堂，几乎每条街都有夜市，这里的人们最喜欢吃的就是狗肉。

桂林的火锅店非常多，按综合评分主要有以下:

1.多味羊肉馆。评分5分，爱吃羊肉的朋友的福音，服务好，店里环境优美，羊肉多，就是稍微有点辣。

2.锅状元旋转小火锅。评分4.7，服务很到位，堪比海底捞火锅，菜品非常足，偶尔还会有水果。

3.福林火锅城(桂康路店)。评分4.2，价格实惠，服务好，火锅比较正宗。

4.阿峰火锅店，评分4颗