葫芦鸡里面为啥没葫芦，葫芦鸡正宗做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、葫芦鸡正宗做法？主料：
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净嫩母鸡一只（1000—1500克）。
调料：桂皮10克，花椒10粒，八角2个，草果2个，丁香5克，良姜5克，葱段10克，姜块5 克，酱油100克，绍酒25克，冰糖10克，精盐35克，花椒盐20克，鸡汤1250克，菜籽油1500 克（实耗150克）。
正宗陕西葫芦鸡的做法：
1、将鸡去鸡爪、嘴尖、内脏，用清水洗干净。
2、同肥肉一起投入沸水中汆至断生，捞入盆中。
3、加入桂皮、花椒、八角等调料，加上老汤上笼蒸约2小时。
4、关火，把鸡泡在老汤中入味。
5、油烧九成热，将整只鸡推入油锅，炸至金黄色皮脆时，捞出。
6、上桌带椒盐味碟。
二、葫芦鸡的正宗做法？原料
主料：
净嫩母鸡一只
调料：
桂皮10克，花椒10粒，八角2个，草果2个，丁香5克，良姜5克，葱段10克，姜块5 克，酱油100克，绍酒25克，冰糖10克，精盐35克，花椒盐20克，鸡汤1250克，菜籽油1500 克。
制作流程
1、将鸡去鸡爪、嘴尖、内脏，用清水洗干净。
2、同肥肉一起投入沸水中汆至断生，捞入盆中。
3、加入桂皮、花椒、八角等调料，加上老汤上笼蒸约2小时。
4、关火，把鸡泡在老汤中入味。
5、油烧九成热，将整只鸡推入油锅，炸至金黄色皮脆时，捞出。
6、上桌带椒盐味碟。
三、长安葫芦鸡哪家最正宗？长安《糊涂记》他们家的葫芦鸡一定要吃
四、葫芦鸡的正宗做法王老师？1、将鸡粗加工后洗净，放水中漂30 分钟，除净血污，剁去脚爪，然后投入沸水锅中煮约30 分钟。取出后，割断腿骨上的筋，放人蒸盆，注入肉汤，以淹没鸡身为度，加入绍酒、酱油、精盐，将葱、姜、桂皮、八角放鸡肉上，入笼用旺火蒸约2 小时取出，捡去葱、姜、桂皮和八角，沥于水，顺脊椎骨将鸡剖开。
2、炒锅放人菜籽油，用旺火烧至八成热。将鸡背向下推人锅内，用手勺拨动，炸至金黄色时，捞人漏勺内沥油。将鸡的胸部向上，用手掬拢，呈葫芦形，放人扒盘。上桌时另带花椒盐小碟。
五、芦花鸡哪里最正宗？我国西北地区的芦花鸡最正宗.
六、笨鸡哪里最正宗？笨鸡农村自己家养的最正宗，它吃的是五谷杂粮，和野草，不用饲料味，里面有催生素，吃了对人身体有害
七、三黄鸡哪里正宗？现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。这类鸡包括很多品种，分布也很广，广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡。
上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等
八、涟水鸡糕哪里正宗？涟水鸡糕是涟水地区传统糕类特产。鸡糕细嫩，造形雅致，营养丰富，深受老人喜爱。制作鸡糕是以鸡胸脯肉为主料，配之以适量的鲜虾仁、鸡蛋、山药、豆粉、葱姜汁等辅料，加上十多种调味品制作而成。
“涟水三件宝，曲酒捆蹄加鸡糕”。这是远近人们对涟水饮食文化的概括和评价。提起涟水鸡糕，还有一个故事呢。相传当年乾隆皇帝下江南路过涟水时，饥肠辘辘，竟闻有无素鸡可吃。这鸡本来就属荤，天下哪来的素鸡？可偏偏涟水城有位姓姚的师傅绞尽脑汁，真的做出一盘晶莹透明，粉嫩如酥的“素鸡”，吃得皇帝老子头上都冒出蒸汽来，一边赞不绝口，一边大谈其“与民同素”的好处，涟水鸡糕从此出了名。
九、婆罗门鸡哪里的正宗？连云港啊!哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!看来你真的馋了,哥都吃腻了
十、正宗土窑鸡出自哪里？河北省
色香味俱全的土窑鸡，选用三黄鸡制作，经多种酱汁腌制过后，再用锡纸包裹，放入窑中，利用燃烧泥土热度烘焙而成。鸡皮脆肉嫩，肉汁都锁在鸡里面，连鸡胸肉也是滑嫩得令人再三回味，鲜香在味蕾里飞翔。
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