三鲜汤鸡蛋糕的做法大全图解，三鲜汤里的黑木耳鸡蛋糕

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、三鲜汤里的鸡蛋糕怎么做？

原料

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鲜虾 (适量)

鸡蛋 (适量)

香油 适量

温水 适量

鸡粉 适量

盐 适量

香葱 适量

方法1.虾处理干净，只取虾仁。

方法2.鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味。

方法3.准备一杯温水，或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。

方法4.然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫清理干净。

 方法5.在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗。

 方法6.把蛋液倒入到容器里,9分满即可~ 然后盖上盖子或者扣个盘子，也可以什么都不加就这样蒸。

方法 7.蒸的时候一定要水开以后，水冒热气以后，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，先大火再转小火，大概1、2分钟后就可以转小火了，蒸锅的盖子一定要留缝，不要盖严实了，边蒸边跑气，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝，口感也不会老。蒸制时间大概为10-15分钟即可，中间到7、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸。蒸好后加入葱末、滴入香油就可以吃了。 

方法8.美味又好吃的三鲜汤里的鸡蛋糕完成开吃了。

二、三鲜汤鸡蛋糕怎么做？

1. 可以自己在家制作三鲜汤鸡蛋糕。2. 因为三鲜汤鸡蛋糕的制作过程相对简单，材料也比较常见，所以可以在家轻松制作。3. 首先，准备好鸡蛋、面粉、牛奶、鸡肉、虾仁、香菇等材料。将鸡蛋打散，加入适量的面粉和牛奶，搅拌均匀成面糊。将鸡肉、虾仁、香菇等食材切成小块。然后，在平底锅中倒入适量的油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状，再将切好的食材均匀地铺在面糊上。待底部煎至金黄色后，翻面继续煎熟即可。最后，将煎好的三鲜汤鸡蛋糕切成小块，可以搭配酱料或蘸汤食用。这样制作出来的三鲜汤鸡蛋糕口感鲜美，营养丰富，非常美味。

三、三鲜汤里的焖蛋怎么做？

主料

鸡蛋适量

辅料

黑木耳适量

配料

盐适量

胡椒粉适量

鸡精适量

做法

1. 材料准备；

2. 鸡蛋磕入碗中，用打蛋器搅拌均匀，注意不要很用力的打出起泡；

3. 加入油、盐、鸡精和胡椒粉拌匀，加入10%左右的冷开水调匀；

4. 加入浸泡过的黑木耳（整张木耳片不需要撕碎），锅中烧开水上锅蒸两分钟，然后改小火焖至蛋液凝固；

5. 待凉后切片装盘即可。

四、三鲜汤里的蛋糕是怎么做的？

【菜名】 三鲜汤 【原料】 鸡脯肉150克，火腿50克，水发海参100克，黄瓜25克，鸡汤1公斤，精盐7.5克，味精5克，料酒15克，胡椒面3克，鸡蛋清1个，葱末5克，生姜末5克，水淀粉10克，芝麻油5克。 【制作过程】

1、将鸡脯肉剔净筋膜，切成5厘米长，2厘米宽，5毫米厚的片；水发海参剖腹去内脏，洗净，切成秣刀片；火腿切成与鸡片相同的一字片，黄瓜洗净，斜刀切成段，再顶刀切成菱形片 2、再将鸡片用精盐、料酒、胡椒面、鸡蛋清、水淀粉拌匀，浸渍好，待用 3、汤锅上火，放入清水，待烧开后，放入鸡片氽透出，回教净水分，再将海参放入开水锅中氽透，捞出，将鸡片、海参、火腿放入汤盆中，淋入芝麻油，拌匀 4、汤锅上火，放入鸡汤，烧开后撇去浮沫，加入精盐，味精调好口味，倒入汤盆中，再放入黄瓜片，即可。 【特点】鸡肉软嫩，火腿味美，海参滑软 。

五、东北鸡蛋糕里放大酱怎么做？

步骤差不多是把鸡蛋里放盐换成大酱了吧，然后充分搅拌加上适量的水和油上火蒸。

蒸肉沫鸡蛋也可以用大酱，往底下放层肉馅再打鸡蛋，肉馅儿放油拌上大酱搅匀，然后铺在底部，再在上面打几个鸡蛋，然后放火蒸。味道也是挺不错的。有兴趣的话可以尝试一下。

六、冰箱里结了很厚很厚的冰该怎么办？

因该及时进行除冰。不然冰箱的制冷受到影响。在除冰时，应停机。将冷冻室门打开，可用室内温度慢慢融化冰层。也可以用电热吹风融化，还可以用容器装开水，放入冷冻室，待冰融化后，将水擦干即可。

七、鸡蛋糕里打荷包蛋怎么做？

先打好鸡蛋，在鸡蛋糕面粉里面倒入搅拌即可。

八、很厚的海带怎么做好吃？

很厚的海带可以用来做很多美味的菜肴，以下是一个简单的海带烧排骨的做法，可以尝试一下：

*

材料：

- 海带一块（约500克）

- 猪肋骨500克

- 姜片适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 水适量

步骤：

1. 海带泡发后切成小段备用。

2. 猪肋骨焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，加入姜片爆香，放入焯水好的猪肋骨，加入适量的料酒煸炒均匀。

4. 加入适量的生抽，盐，糖，鸡精和水，大火烧开后转小火煨炖。

5. 炖到猪肋骨变得很烂时，加入切好的海带，再次烧开，转小火煮10-15分钟即可。

6. 最后，根据口味调整一下味道，关火后可以撒一些葱花点缀。

这样做出来的海带烧排骨汤汁浓郁，猪肉鲜嫩，海带爽滑，口感非常好。

九、三鲜汤里鸡蛋块怎么做出来的？

1.材料：嫩豆腐、杏鲍菇、鸡蛋、香菜，小葱 水淀粉 香油2.豆腐轻洗洗，切成小条， 3杏鲍菇洗净，切成和豆腐一样的小条，小葱香菜洗净切末，4鸡蛋打散5.锅中水烧开，放入杏鲍菇快速焯一下水，捞出备用（大概5秒钟即可）

6再把豆腐放进去焯烫一下，捞出备用。

7另起锅热油，煸香小葱，然后加入适量清水，加盐，把水烧开。

8加入豆腐条9加入杏鲍菇条，盖上盖子，煮至水开。

10水开以后加入蛋花，11.加香油。勾薄芡，最后撒上香菜末即可。

十、四喜丸子里的鸡蛋糕是怎么做的？

1。 煮鸡蛋，选柴鸡蛋，个比较小一点的

2。

剥鸡蛋皮，待用…

。

3。 猪肉馅，剁细

。

4。 胡萝卜切碎碎

。

5。 香菇焯水，可以有助于去除大部分草酸，然后切碎

。

6。 荸荠去皮，切碎碎，其实这些材料完全依照个人口味而定，有的还喜欢加玉兰片，笋等…

。

7。 所以材料放容器内，调肉馅，盐，葱花姜末、油等一起，搅肉馅一定朝一个方向，最后根据肉馅粘合程度加干淀粉再进行搅合

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