牛肉火锅羊肉火锅还有什么火锅，羊肉火锅和牛肉火锅哪个热气

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、羊肉火锅和牛肉火锅哪个更好？

羊肉火锅好。

羊肉火锅牛肉火锅都是那些人的最爱，特别是现在羊肉火锅连锁店里面都是可以卖一些，年轻人挺喜欢吃的牛肉火锅的呀，大家比较关心小尾羊火锅能加盟吗，去年开始就可以加盟的，如果是去年之前可能加盟的情况没有像今年的行情这么好的。

二、羊肉牛肉火锅做法？

主料：

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牛肉、羊肉

　　辅料：桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针菇(罐装)、杏鲍菇、藕、海带、香菜

　　调料：沙茶酱、辣油、酱油

　　牛羊肉火锅做法

　　1、白萝卜洗净刨皮，切成小圈。

　　2、猪腿骨洗净。

　　3、烧开水，焯一下猪腿骨，除去血水。

　　4、把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤。

　　5、加满一锅水，大火烧开。

　　6、中小火熬煮一个半小时左右，加盐调味。

　　7、金针菇和杏鲍菇各一盒。

　　8、金针菇切去根部，洗净，杏鲍菇洗净切片。

　　9、莲藕洗净刨皮切薄片，香菜洗净。

　　10、海带结用水泡发，打开结，洗净切丝。

　　11、牛肉丸洗净切米字刀花（这样易煮开，且更入味也好看），牛肉切薄片。

　　12、所有材料准备就绪。

　　13、把想吃的涮菜涮肉加入锅中，煮沸。

　　14、用沙茶酱和汤底汁调成蘸酱。（他喜欢辣点就用辣油和酱油调成蘸酱）

　　15、涮菜涮肉煮熟后，捞出蘸酱即可食用。

三、羔羊肉和牛肉火锅哪个好吃？

各有特色、各有所需，羊肉口感嫩，能御寒，适合冬季食用（属于偏热性食物）；牛肉营养更丰富，利于身体增加营养，常吃牛肉不会缺铁性贫血，血红蛋白很高，还能使身体长得结实（肌肉）、健壮，虽然口感有韧性，但适合一年四季吃。

四、吃羊肉火锅好，还是吃牛肉火锅好？

最适合用来涮火锅的是羊肉，羊肉有滋阴补阳的作用，特别适合冬天涮火锅吃，羊肉有膻味，我们涮火锅前可以提前腌制一下，切薄片，放姜酒洋葱香菜葱花放冰箱保鲜，腌三十分钟左右即可涮，可以清汤涮也可以红油火锅底料涮，各种吃法都别有风味

五、羊肉火锅可以烫牛肉吗？

羊肉火锅肯定可以烫，牛肉吃羊肉火锅的时候可以添加各种食材，无论蔬菜菌类还是肉类，至于吃火锅的时候，每个人的喜好不一样，有的人喜欢吃羊肉的，有的人喜欢吃牛肉的，再吃羊肉火锅的时候，放入火锅里面烫牛肉是没有任何问题的，喜欢吃什么，就在火锅里面烫什么？

六、火锅正宗是羊肉还是牛肉？

吃火锅涮肉用羊肉才是正宗，而不是用牛肉。涮火锅在我们正常生活中是非常受欢迎的一道美食，而且没有地域区分，不论是南方、北方。四川的麻辣火锅，北京的东来顺都是非常著名的。但是都是以优质的羊肉为主，现在我们吃火锅时也会有涮肥牛的，但只是配菜，主菜还是会以羊肉为主。

七、深圳观澜镇哪儿有吃羊肉火锅和牛肉火锅的？

大和的人民路有个小肥羊，松元有海南羊庄，牛肉的就随便找都有啦！

八、羊蝎子火锅和羊肉火锅的区别？

羊蝎子火锅是用羊蝎子部位做的火锅，这样的火锅一般是先把羊蝎子提前炖制好了再上桌，先吃羊蝎子，吃完羊蝎子再涮肉涮菜。

羊肉火锅不同，羊肉火锅也是直接上来辣或不辣的锅底汤，将生羊肉切片，等锅底沸腾了，把羊肉片放进去涮几秒钟，变色即可蘸料食用。

九、生羊肉，生牛肉怎么烫火锅？

（1）将一只萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮；也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。 　　（2）将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊），膻气也可减少。 　　（3）将羊肉洗净切好，放入开水锅中，然后倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0．5两醋。煮到开锅，取出羊肉，膻气便可解除。这时，将去掉膻气的羊肉红烧或者采取其它烹制法均可。 　　（4）烧、煮羊肉时，加入一定量的咖喱粉，也可除膻气。一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉。

十、潮汕牛肉火锅和传统火锅的区别？

1、口味：潮汕牛肉火锅以普通大众火锅最大的区别肯定是口味，潮汕牛肉火锅是不辣的，更不会放花椒。

2、材料：其次是涮的材料。潮汕牛肉火锅用的主要是黄牛肉和牛杂，并且对肉质要求高；普通大众火锅相比之下涮的东西种类会多很多，肉质要求低很多。

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