虎头鸡块正宗做法，鸡块的吃法鸡腿怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、鸡块怎么烧好吃？

鸡块好吃的做法如下

步骤1将鸡肉切成小块，焯去血水备用

步骤2

炒锅烧热，倒入一小勺油润下锅，然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块

步骤3

大火翻炒一分钟左右，林入2大勺料酒，再翻炒均匀，淋入生抽4大勺，老抽1大勺，翻炒均匀上色

步骤4

从入适量开水（与鸡块1：

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1的量即可），大火烧10-15分钟左右，看到汤汁基本烧开，撒上青红丝出锅装盘即可

二、虎头鸡块的做法，虎头鸡块怎么做好吃，虎头鸡块？

1.将鸡洗净，剁成小块，倒入少许料酒腌制20分钟。

2.将鸡块放入面粉中裹一下。

3.将裹了面粉的鸡块放入事先搅好的鸡蛋中裹一下。

4.锅内放油烧开，将裹了鸡蛋的鸡块放入炸至金黄捞出。

5.锅内放水烧开，将炸好的鸡块放入水中，小火炖半小时左右。

6.放入洗好泡过的粉条一起炖。

7.放入葱、姜、盐、山药，熟10分钟左右即可。

三、冻鸡块怎么烧好吃？

1、先拿出来自然解冻，假如炖的话，可以先烧过水，水沸之后把鸡肉放进去焯水半分钟左右到变色，然后捞起来放进砂锅里炖。砂锅里可以事先加水，料酒，姜几片，葱一颗，蒜头几枚，白糖。盐可以事先加一点方便入味，桂皮或者茴香可以看自己喜欢加或不加。

2、炒的话可以等解冻完后，油锅里倒多点油烧热，微微冒烟后把鸡肉放进去过油（鸡肉也可以在下锅前用料酒、盐、白糖、生抽先腌渍入味半小时），变色一分钟就取出沥油。然后另起油锅加少许油，放葱姜蒜爆出香味后加入想要吃的配料翻炒一会到断生，然后把鸡块加进去，调味，翻炒一会，就能出锅了。

四、鸡块怎么做好吃？

咖喱炸鸡块

材料

主料：鸡肉，洋葱。咖喱粉，番茄汁，盐，油(蒜粉，红椒粉依个人口味添加)。

做法

1.先将鸡肉切成块，再将洋葱切成丁。

2.接着将油放入锅里，加入洋葱丁，炒至颜色变为棕黄色为止。

3.然后调入番茄汁、咖喱粉、蒜粉、红椒粉，等烧出香味以后，再放进鸡块。

4.翻炒几秒钟鸡块后，倒入水，以没过鸡块为准，再撒上适量的盐。

5.最后，待汁变浓稠以后，再撒上适量的香菜叶和姜条就可以出锅了。

五、怎么做鸡块好吃？

主料

鸡块 ：500

辅料

油 ：适量

葱 ：适量

姜 ：适量

蒜 ：适量

大料 ：适量

盐 ：适量

花椒 ：适量

具体步骤

第一步

1.先将鸡肉块洗一下

第二步

2.葱、姜、蒜切好备用，花椒大料适量

第三步

3.一定要凉水放入鸡块，这样能更好的把血水焯出来

第四步

4.开锅之后，把鸡块捞出

第五步

5.放盆里备用

第六步

6.锅里放油，然后放入红糖，小火，等红糖溶化起了沫之后就可以放鸡块了，这时候才能上色

第七步

7.放入鸡块翻炒，直至鸡块上了色，再将切好的葱、姜、蒜和花椒大料放入

第八步

8.加水，没过鸡块即可，一定要加温水，大火开锅之后转小火炖至一个小时左右，快熟时加入适量的盐调味

第九步

9.红烧鸡块就做好了

烹饪技巧

一定先要将鸡肉用水焯一下，小火炖一个小时左右

六、怎么炸冷冻鸡块好吃？

要炸两次，第一次炸的时候温油小火慢炸炸熟炸透，第二次热油炸酥脆

七、红烧土豆鸡块怎么做好吃？特别是鸡块吃的要有弹劲？

1、首先把所有食材准备好备用，鸡腿5只、土豆2个、青椒5个、生姜适量、大葱适量、干辣椒适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、大料适量、鸡精适量、盐适量、五香粉适量、胡椒粉适量。

2、把鸡腿切块加生姜，大葱，料酒，盐，生抽，胡椒粉抓匀腌制半个小时，这时可以把配菜切好备用。

3、鸡块腌制好以后，起锅烧油加入白糖，烧出糖色放入鸡块翻炒。

4、将鸡块翻炒均匀后加开水，开水要淹过鸡块。

5、加桂皮，八角，花椒，干辣椒，五香粉，老抽，味极鲜，盐，继续煮，中小火慢炖30分钟，中间要搅动几次。

6、到时间之后，尝一小块如果熟了就加土豆块进去继续翻炒，盖锅盖焖十分钟直至土豆熟透。

7、鸡块土豆都熟了倒入切好的青椒翻炒几分钟，想要汤汁泡饭就加半碗开水进去，最后加入鸡精翻炒均匀就可以出锅了。

八、鸡块烧莲藕的做法，鸡块烧莲藕怎么做好吃，鸡块？

莲藕烧鸡

材料

主料：莲藕400克，去骨鸡腿1支，香菇6朵，红萝卜半根，蒟蒻1块

调料：柴鱼酱油半杯，味霖半杯，酒半杯，冰糖半大匙

做法

1、香菇泡软后切块，莲藕、红萝卜和蒟蒻切块，鸡腿切块备用。

2、锅内倒入适量的水煮开，放入莲藕、鸡腿、香菇、红萝卜、蒟蒻、味霖和酒，以小火煮15分钟。

3、再加入柴鱼酱油和冰糖继续煮5分钟即可完成。

九、鸡块炖白菜的做法，鸡块炖白菜怎么做好吃，鸡块？

鸡肉块

500g

大白菜

500g

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

葱

适量

步骤

1.主辅料： 鸡块、大白菜

2.把大白菜洗净，掰成块状。

3.热油，炒香葱花。

4.放入大白菜。

5.反复煸炒后，加少许生抽。

6.继续炒至大白菜塌秧发软。

7.放入鸡块。

8.加入清水，烧开后炖制5分钟。

9.炖至大白菜软烂，加少许盐调味。即可关火。

10.出锅盛入碗中，即可上桌。

十、鸡块烧什么好吃？

1、食材：鸡肉，土豆。

2、鸡肉配上土豆特别的好吃，土豆软绵绵的很好吃。

3、土豆要切成土豆块，这样配着鸡肉块一起烧着吃，很好吃。

4、土豆要烧得软烂一些，这样老人和小朋友，吃着比较方便。

5、再调一下菜的颜色，可以淋上一些酱油。

6、最后勾芡一下汤汁，鸡肉和土豆·这道菜绝了，吃起来特别的好吃。

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