豆腐脑和鸡蛋糕哪个热量高，100g鸡蛋羹有多少热量

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、100g的鸡蛋糕热量有多少？

两个鸡蛋的鸡蛋糕是224卡。应该是100g了吧。鸡蛋大点的话，会差一些，因为据我了解一般一斤（500克）是8个鸡蛋。所以100g的鸡蛋糕应该会是180卡左右。 我的答案是180到224卡。

二、一个鸡蛋糕的热量是多少？

一个白煮鸡蛋的热量是80卡. 一般的上班族，最正常健康的每日摄食热量标准是：

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男性2200卡，女性1700卡，超过或达不到这一标准都不好。 但是你若想控制饮食的热量，计算起来却是一件麻烦事。在此介绍一种简易的食物热量计算方法，用起来十分方便。

主食 若以80卡为一个计算单位的话，1／4碗米饭、半碗稀饭或半碗面条(日常生活中常用的普通大小的碗)都相当于80卡。

蔬菜 600g的任何蔬菜的热量相当于80卡。

水果 300g西瓜、2个橘子都约有80卡热量。 肉类 37g瘦肉和20g肥肉的热量都是80卡。 海鲜 100g左右的海鲜就有80卡的热量。 鸡蛋 一个煮鸡蛋的热量是80卡，而一个煎荷包蛋的热量是120卡。

三、为什么鸡蛋糕热量比汉堡都高？

鸡蛋糕热量比汉堡高。

因为鸡蛋糕主要是由面粉和鸡蛋制作而成，而且在制作的过程中添加了很多的糖和食用油，并且每100克的鸡蛋糕含有578大卡热量，汉堡的热量是比较高的，汉堡的热量大概是456大卡/100g。消耗278大卡的热量需要慢跑45分钟，所以鸡蛋糕热量大。

四、一碗不放油的蒸鸡蛋糕热量？

一碗蒸蛋中所含热量大约是170大卡，而一个鸡蛋的重量为50g，所含热量大约是85大卡。

五、鸡蛋糕的比例是多少？

水和蛋的黄金比例为水：蛋=2：1

做法：

1、鸡蛋打入碗中，每个蛋壳装满两次水再倒入碗中。

2、再往蛋液里加少许柴鱼粉和盐，把蛋液打散后过筛。

3、然后把蛋液放进电锅中，碗上盖一个盘子，再盖上电锅盖，蒸约15分钟即可。

六、鸡蛋糕吃多少为宜？

吃二个就可以，热量太大。

鸡蛋糕主要是用鸡蛋、水加入适量的食盐制作而成的一种营养食品。它的热量比较高，每100克鸡蛋糕中含有300大卡左右的热量，味道香甜可口。

适量的吃鸡蛋膏，不但可以吸收鸡蛋中丰富的蛋白质、钙离子和卵磷脂，而且可以增加饱腹感。可以增加身体对钙离子的吸收，能够增强骨骼的强度，对于脾胃虚弱和牙齿有损伤的人群比较适合。

七、禹和南洋大师傅鸡蛋糕的热量高吗？

热量当然高了，鸡蛋糕的配料一般就是小麦粉、鸡蛋、白砂糖、黄油等等。都是高热量的配料。

八、蒸鸡蛋糕放多少水？

蒸鸡蛋糕兑水的比例和时间（水和鸡蛋比例1：1到1：1.5，大火上汽后蒸8分钟焖3分钟）。

配料：鸡蛋4个 低筋面粉100克 白糖35克 柠檬汁适量 蔓越莓干适量

制作方法：

1、干净无油无水的盆中打入4个全蛋，加入柠檬汁和白糖；

2、用电动打蛋器打发，打至提起打蛋器，滴落的蛋液能够停留5秒钟不消失即可；

3、然后筛入100克低粉；

4、翻拌均匀，不可以画圆翻拌，要从底部往上翻拌，拌至看不见干粉，顺滑无颗粒的状态即可；

5、准备适量的小模具，底部垫上油纸，再把面糊倒进去，震几下，然后撒入适量的蔓越莓干；

6、开水上锅蒸，蒸之前要盖上锡纸，防止水蒸气滴落；出锅之后稍微晾凉一下，用牙签划开四周，脱膜即可；

九、蒸鸡蛋糕做法多少水？

所需原料：鸡蛋3个，小葱2根，生抽少许，芝麻油少许，温开水适量；

具体烹饪步骤：

第一步，首先准备一个干净的碗，然后将3个鸡蛋全部打入碗中，用筷子朝着一个方向将蛋液搅散。

第二步，把提前准备好的温开水，倒入蛋液中，然后再用筷子搅拌至蛋液和开水充分融合在一起。

温水与蛋液的按照1：2的比例即可。用筷子将蛋液搅拌至表面起泡时就可以了。

第三步，再准备一个干净的碗，用过滤网把搅拌好的鸡蛋液过滤一遍。

这一步的目的是将蛋液中的气泡给过滤掉，防止蒸出来的蛋羹表面有蜂窝眼。

第四步，准备少许的香葱，用水清洗干净后改刀切香葱花备用。

将搅拌好的鸡蛋液上面盖上一层保鲜膜，然后准备上锅蒸制。

第五步，蒸锅中添加适量的清水，先用大火将水烧开，然后把鸡蛋液放入蒸锅里面，大火蒸8到10分钟左右即可。

时间一到立马关火，不要着急打开锅盖，关火后再焖3分钟。

第六步，将蒸好的鸡蛋羹从蒸锅中取出来，淋上少许生抽，芝麻油，然后再撒上适量的香葱花，就可以开吃啦！

按照以上做法蒸出来的鸡蛋羹，不仅吃起来口感鲜美滑嫩，而且蛋羹表面无蜂窝眼，喜欢的朋友赶快在家试试吧。

蒸鸡蛋羹3个小窍门：

一，蒸鸡蛋羹时，蛋液与温水按照1：2的比例最合适。水多了蛋羹不成形，水少了蛋羹吃起来不鲜嫩。

二，蛋液与温水用筷子充分搅拌融合后，要过滤一下气泡，这样能防止蒸好的鸡蛋羹表面出现蜂窝。

三，鸡蛋液上蒸锅，大火蒸8到10分钟即可，时间不要蒸太长了，避免将蛋羹蒸老。

十、4个鸡蛋糕放多少水？

做蛋糕4个鸡蛋清应该放50克水

步骤：

1.打鸡蛋，用的容器洗净 擦干 不能有水

2.蛋黄蛋清分离 （蛋清绝对不能混有蛋黄）

3.蛋清里加一点点的盐 和一勺糖 用打蛋器顺一个方向继续不停地打

4.打到这种状态时 再加一勺白糖 继续打 打至奶油状

5.直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来 容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了

6.另取一容器 加入 面粉 白糖 牛奶 柠檬汁 以及前面分离出来的4个蛋黄 搅匀

7.搅匀后分两次加入打好的蛋白 搅匀 搅拌的时候应上下搅动不能打圈 不然打发好的硬性泡会被搅掉

8.电饭煲预热 烘干水分 底下倒好一层油 倒入搅好的面浆 盖上盖 按下煮饭键 大概2分钟就会跳 用毛巾堵住出气口 焖20分钟后再次按下煮饭键 跳键后再焖个20分钟左右就可以了

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