食食是什么意思通俗一点，食膳的意思是什么

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

食斋就是吃素，这是因为“斋”与“灾”同音，“吃灾”能够将新的一年中的各种灾难全部“吃掉”，进而保佑一家人平安顺遂，在充分享受了了除夕夜的大鱼大肉之后，初一当天的第一顿饭，全家人都要一起茹素吃斋。

初一午饭吃斋并不单调寡淡，人们用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮一锅“罗汉斋”，一家人围坐一桌在腾腾热气中吃下这顿饭，不仅非常热闹，还寓意着新一年该吃的素菜都在这天吃完，往后就都可以大鱼大肉，是对来年顺利的一种祈愿，所以有“年初一吃斋，胜过吃一年斋”的说法。

意思是指宗教人士的戒规，是一种重视心灵的虔诚与纯洁的仪式。主要是禁止吃荤腥食品与五辛(葱，洋葱，蒜，大蒜，韭)，而且吃斋，要过午不食，即过了中午就不再吃饭了。

特殊含义：

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1. 亦作"吃斋"，“吃素”。

元 张国宾 《合汗衫》第三折:"下官不必吃斋，只等贫难的人来时，老和尚与我散斋者。"《红楼梦》第二八回:" 王夫人 道:'罢，罢，我今儿吃斋，你正经吃你的去罢。'" 杨沫 《青春之歌》第一部第二十章:"大慈大悲的观世音!弟子吃斋念佛，谢你老人家保佑了我的儿子。"

2. 特指僧人吃饭。

《水浒传》第四五回:"众僧都坐了吃斋。先饮了几杯素酒，搬出斋来，都下了衬钱。"

德食斋的扒鸡在全国是非常有名的。这个爬其他入口即化，骨头也软酥，然后它的味道都深入到了骨头里。他有而不腻。苏苏软化。入口醇香。可以和江南的叫花鸡一比高下。

材料 黄豆芽 400g 胡萝卜 2根 冬笋 1个 香菇蒂 30g 玉米 1根 水4000ml 做法 1) 香菇蒂洗净，用冷水泡软。

胡萝卜和冬笋洗净去皮，切滚刀块； 2) 玉米洗净切一寸长的段； 3) 以上所有材料入锅，煮开后转小火煲 (simmer) 2小时。煮时盖子开一条缝，这样汤汁不会浑浊； 4) 冷却后，用纱布过滤汤汁，即成素高汤。

阿拉伯食斋日也就是通常说我们所说的回民的过年，他们在那一天也是让戒烟火，只吃冷食。

1、准备鸡腿洗净备用

2、用剪刀顺着鸡腿外侧剪开，把骨头剔出来

3、将鸡皮一侧翻过来，用刀背敲打，使肉质松软，用叉子/牙签在鸡皮上均匀的叉匀，这样不仅可以防止皮缩，还能更好的入味哦，

4、再处理好的鸡腿上撒上五香粉/料酒/盐，并轻轻的按摩，大概腌制十分钟左右

5、准备照烧汁，可以买成品可以自己调：开始调：蜂蜜五勺/生抽五勺/料酒两勺，再加入少许水，搅拌均匀

6、平底锅内不加油，鸡皮朝下煎至出油

7、用铲子一直均匀的按压鸡腿，挤压让鸡腿的油份和残留的血水挤出来

8、翻面继续煎至两边都泛有金黄色，倒出多余的油分，将调好的照烧汁放入锅内，小火慢慢炖三分钟，大火收汤，留一小部分汤汁。

9、将煎至好的鸡腿肉并沥干汤汁放在案板上，将鸡肉切成长条即可

哈哈，旅游景点的菜你说贵不贵，虽然说潍坊是个三线城市，旅游不是那么发达，但是是潍坊人就没几个回去金泉寺的，你如果想吃素斋潍坊市区里有不少，不一定非要在寺院吃。祝你成功

三菇六婆，是三菇与六耳的统称，三菇包括蘑菇、香菇、草菇三种菇，而六婆则是指银耳、石耳、木耳、榆耳、桂花耳、黄耳六种菌

姬卫华。

静莲斋是2003年在北京开的一家素食餐厅，当时北京只有四家素食店，那时的素食并不被大众所认知，目前北京发展到100多家素食餐厅，也得了到了很多人的认可。

静莲斋提倡不浪费，而且要做让客人吃的好、吃的起、有机的、健康的食品，餐厅从人体的健康角度来烹饪，真正做到少料、少油、少盐，做一个百姓的食堂。

        目前主持一项国家自科基金青年项目。在国内外期刊发表论文十余篇。刘素素，女，生于山东。香港城市大学社会及行为科学系博士，苏州大学社会学与社会工作系副教授。苏州大学首届优秀青年学者。2018苏州大学学生“我最喜爱的老师”。中级社会工作师。社会工作者职业水平考试培训师。

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