徐文秀经典视频,徐文秀小油条
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.
一、徐文秀的简介?书画家徐文秀,今年61岁。
徐悲鸿画院北京书画院院长、书法院院长,北京国画院副院长,中国房地产开发商协会文化艺术委员会主席,全国高校书画创研基地常务理事兼艺术委员会副主任,中国书画家联谊会理事,中国书协北京分会会员,北京书画协会理事。2009年中华慈善总会授予“爱心艺术家称号”,2011年北京市委授予第三批首都艺术家称号。
二、乡间小徐炸油条做法?主料
面粉300g
酵母3g
鸡蛋1个
白糖5g
盐3g
泡打粉2g
米糠油15g
辅料
水120g
菜油适量
1. 除油外的全部食材放到深盆中,揉成面团。
2. 放入米糠油揉匀成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处发酵(如果早上吃的话可以做好放冰箱里冷藏发酵一晚上)。
3. 发酵好的面团。
4. 面团取出放案板上整成长条(不用揉面)。
5. 切成小块。
6. 两个叠起,用筷子在中间按一下,做好油条坯子。
7. 菜籽油倒入锅中烧热,把筷子放入油中,会冒出许多泡泡即可炸制。把油条坯子稍微拉长,扭转数下后,放入油锅,转中小火炸制,油条浮起后,用筷子快速翻转,使其能受热均匀迅速膨胀。
8. 炸至金黄便可捞出,趁热食用非常酥嫩香脆。
三、小油条怎么加热?1.
入油锅炸一下。将油条放入油锅里重新过油炸一下,吃起来还稍微焦爽一些。
2.
微波炉加热。直接将冷了的油条放入微波炉加热,但是要注意加热的时间不要太长,太长就变硬不好吃了。
3.
馏或者蒸。上锅馏或者蒸一下,热出来的油条很暄软,有劲道。
4.
炒菜。有人喜欢用凉了的油条炒菜或者下火锅吃,味道也是可以的。
四、开口小油条做法?需要准备的食材:
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面粉300克、鸡蛋2个、酵母粉3克、白糖5克、食用盐6克、食用油适量。制作方法:
第一步、先将以上的所有食材准备好,然后准备一个大盆,倒入普通面粉300克,再打入两个鸡蛋,加入3克酵母粉,5克白糖,6克食用盐,两个鸡蛋约120克;
第二步、然后再分次的加入180毫升的温水,边倒边搅拌,一直搅成稠面糊状,没有干面粉颗粒。最后在表面淋上一些食用油,涂抹均匀,锁住水分,醒发到两倍大,冬季气温低,大约要两个小时发酵好;
第三步、看到发好的面团里面都是小气泡,这时不用揉面,把面糊倒在面板上整理成长条状,再按扁一些,从中间切开分成两份,取其中一份按薄一些,再切成大小相等的面剂;
第四步、炒锅洗净烧热,锅中烧油,用筷子试一下油温,筷子周围有密集小气泡就行了,把生胚下锅炸,高油温时,下锅后,生胚立马就浮上来了,定型后把生胚翻个面,全程使用中火炸,期间要多翻动几次,使其受热均匀,一直炸至金黄色就出锅了;
五、小油条家常做法?步骤/方式1
准备面粉,鸡蛋,水,盆
步骤/方式2
将泡打粉,鸡蛋,清水加入油条粉中,揉成光滑面团,醒15分钟揉一次反复揉三次
步骤/方式3
放入冰箱冷藏,早上起来擀开面皮炸油条
步骤/方式4
垫子上抹点油,擀薄后切块,两片重叠
步骤/方式5
锅中倒入油烧热放油条胚炸至金黄
步骤/方式6
捞出装盘
六、小油条文案?以下是几个小油条的文案,供您参考:
1. 小油条,香脆可口,油而不腻,一口咬下,回味无穷,好吃到停不下来!
2. 一根小油条,千层酥脆,外酥里嫩,口感十足,一口下去,幸福感满满!
3. 早上一份热气腾腾的小油条,暖暖的,甜甜的,给你一个美好的开始!
4. 小油条,简单却不失美味,是早餐、下午茶、宵夜的最佳选择,无论何时都能带来美味的享受!
5. 小油条,是中国传统美食中的瑰宝,独特的口感和香味,让你感受到家的温暖和美好!
希望以上文案能够帮助到您,让您更好地宣传和推广小油条。
七、油条小料配方?主料:油条粉250g,泡打粉3g,食用油15g,盐2g,鸡蛋1个,清水85g。
做法步骤:
1.准备食材。
2.把所有配料加入油条粉中,揉成光滑面团,醒15分钟揉一次反复揉三次。
3.放入冰箱冷藏,早上起来擀开面皮炸油条。
4.垫子上抹点油,擀薄后切块,两片重叠。
5.锅中倒入油烧热放油条胚炸至金黄色捞出即可。
八、南阳小油条做法?小油条做法:
一:混合所有原料,加适量水,和成较软的面团,盖盖放入冰箱冷藏发酵一晚
二:第二天早上取出发好的面团,不必揉,直接在抹了油的砧板上按扁,切成小块
三:取两块面叠好后用筷子压一下
四:撑长后拧一下
五:中火炸制
六:炸成金黄松脆即可
九、小油条和面配方?500克面粉加入260克水,一个鸡蛋,20克油,10克安琪油条膨松剂,盐5克和成团密封。醒40分钟后揉一次,揉成团醒20分钟再揉一次,然后密封冬天醒6个小时,夏天醒4-5个小时基本就可以炸油条了。
十、茴香小油条热量?茴香小油条的热量大约在100大卡左右,茴香小油条的热量主要是面粉的热量,以及油炸过后的面粉的热量比较高的是。
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