饺子煮熟冻还是直接冻，速冻饺子多长时间煮熟

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　　1、放饺子进锅后，饺子会沉下去，水煮开后，饺子会浮上水面，这时加一些冷水让饺子再沉下去，当饺子再次浮起时饺子就熟了　　2、饺子下到锅里，可以放少许盐在锅里同饺子一起煮，可以防止饺子粘在一起。放入饺子后的第一次开锅后，可以看到饺子会浮在水面。然后放入少许凉水，等待第二次开锅。水再次开了之后，捞起一个饺子，用筷子轻按，饺子会凹进去一小部分，抬起时，饺子很快鼓起来就证明饺子熟了。　　3、还有一般现包饺子要看皮厚不厚。厚的，要像冷冻饺子的煮法一样。如果皮薄的，水开，饺子浮起就可以了。

板蟹开锅蒸五分钟足矣。

帝王蟹的蒸煮时间取决于蟹的大小和数量，一般情况下，以下是一些常用的蒸煮时间参考：

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- 小型帝王蟹（每只约500克）：蒸煮8-10分钟；

- 中型帝王蟹（每只约1公斤）：蒸煮12-15分钟；

- 大型帝王蟹（每只约2公斤）：蒸煮18-20分钟；

- 超大型帝王蟹（每只约3公斤以上）：蒸煮25-30分钟。

需要注意的是，蒸煮时间仅供参考，实际烹饪时应结合蟹的大小和个人口感来确定，可以用筷子插入蟹腿底部，如果插入后感觉肉质已经变熟并且易于剥离，即可取出享用。一般来说，帝王蟹煮熟后蟹壳会变红，肉质变得饱满，汤汁浑浊。

20分钟左右，具体还要根据螃蟹大小、火候决定的，4两重的螃蟹大概就需要20分钟了，3两重的螃蟹蒸个十五分钟左右即可，3两以下的螃蟹蒸10分钟左右就已经可以熟了，所以大多螃蟹蒸10到30分钟就好了，火力越大，螃蟹蒸的也越快，也不需要蒸太长时间，蒸到螃蟹熟了，里面的寄生虫也差不多被消灭了，反而蒸的时间太久，螃蟹熟透了，螃蟹体内的蟹黄流出来了，就不那么美味了，而且蒸久了还容易老。

就一般情况下而言（一般的蒸锅），蒸湖蟹的时间为8-15分钟，这个时间刚刚好能够将湖蟹内的细菌杀灭，并将湖蟹给蒸熟，又不至于熟过头。

如果用高压锅压，那么不超过一斤的湖蟹，2分钟就能熟了；而如果是用普通的

如果是小火蒸的话时间自然需要长一些，15-20分钟是常有的事儿；大火蒸的话，8-10分钟也不是没有可能。

如果是比较大只的湖蟹（四两以上），那么蒸的时间自然要长一些，大概需要15-20分钟左右；如果湖蟹比较小只（四两以下），蒸8-10分钟就可以了。

将白蟹直接上冷水锅蒸，大概中火蒸20分钟，即可出锅，将白蟹一切为二，但不要切断蟹壳。重新装盘，配上酱醋汁上桌。

通常需要10-15分钟的时间，不过要看螃蟹的大小。蟹味甘寒，内含蛋白质、脂肪、胆固醇、氨基酸及多种矿物质成份，较易蒸煮。对小蟹来说，只需蒸10-15分钟左右就可以了。中号蟹，长时间蒸，大概需要15-20分钟左右，大闸蟹要蒸20-30分钟左右，要看蟹的实际大小而定，蒸制时间要长些，直至蟹壳发红。

橘子蟹应该蒸15~20分钟。

橘子蟹其实它的壳并不是特别的硬，所以把它放入锅中蒸上15分钟到20分钟左右是最好的。蒸的时间短的话，那么橘子蟹里面的肉有可能没有蒸熟，吃上去会比较腥，而且吃了以后有可能对身体造成伤害。而如果蒸的时间太长的话，那么橘子蟹的肉也会变得比较老，吃上去后比较柴一些，所以建议15~20分钟是蒸是最好的时间。

蟹要大约要蒸15-20分钟左右

螃蟹需要蒸的时间长短，和它的个头大小有直接关系。像一般重量在三两左右的大闸蟹，小火把水煮开之后，再转中火蒸20分钟即可。如果是个头比较大的螃蟹，则要适当延长些时间，但最好别超过30分钟。螃蟹需要蒸的时间长短，和它的个头大小有直接关系。像一般重量在三两左右的大闸蟹，小火把水煮开之后，再转中火蒸20分钟即可。如果是个头比较大的螃蟹，则要适当延长些时间，但最好别超过30分钟。

10-15分钟。梭子蟹的大小不同，需要蒸的时间会有区别，越小的使用的时间越短。梭子蟹在蒸之前可以使用盐水将其浸泡一段时间，使其将体内的泥土给吐出来，再使用刷子将梭子蟹表面的杂质给刷洗干净，用刀子将梭子蟹的腮等不能吃的器官给除去。

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