福建省龙岩市小吃，福建龙岩市特产小吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、福建龙岩小吃？

1. 永定牛肉丸：

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永定牛肉丸是龙岩的传统名点，永定牛肉丸香糯可口，味道鲜美；

2. 龙岩花生：龙岩花生是龙岩的传统名点，龙岩花生香脆可口，味道鲜美；

3. 连城红心地瓜干：连城红心地瓜干是龙岩的传统名点，连城红心地瓜干香甜爽口，味道浓郁；

4. 长汀豆腐干：长汀豆腐干是龙岩的传统名点，长汀豆腐干香软可口，味道香醇；

5. 龙岩芋子包：龙岩芋子包是龙岩的传统名点，龙岩芋子包香糯可口，味道鲜美；

6. 漳平水仙茶饼：漳平水仙茶饼是龙岩的传统名点，漳平水仙茶饼香甜爽口，味道浓郁；

7. 客家捶圆：客家捶圆是龙岩的传统名点，客家捶圆香糯可口，味道鲜美；

8. 龙岩泡鸭爪：龙岩泡鸭爪是龙岩的传统名菜，龙岩泡鸭爪香辣鲜美，味道浓郁；

9. 上杭鱼白：上杭鱼白是龙岩的传统名菜，上杭鱼白香嫩可口，味道鲜美；

10. 武平簸箕粄：武平簸箕粄是龙岩的传统名点，武平簸箕粄香糯可口，味道鲜美。

二、福建龙岩热门小吃？

福建龙岩有许多热门小吃，其中最著名的是龙岩土楼土笋冻、邵武拌面、永定油麻糍等。龙岩土楼土笋冻，是一种传统的汉族特色甜品，以地道的土笋为原料，做成口感细腻、清甜可口的冻品。

邵武拌面则是邵武地区的传统小吃，以面条和各种蔬菜、肉类搭配而成，味道独特，鲜香美味。

而永定油麻糍则是以麻粉为主料，加上糖、芝麻等多种配料，制成口感极为细腻，甜而不腻的茶点。这些传统特色小吃无疑是龙岩旅游必尝之美食。

三、龙岩特色美食？

龙岩特色当然是清汤粉啊，还有什锦、洋鱼

四、福建龙岩什么小吃最好吃的呢？

清汤粉、罗桥牛杂

五、福建武夷山特色美食小吃？

1、武夷山新特色小吃--芋饺：武夷山的芋饺是纯手工的，采用武夷山本地的上等的芋子、很本地特有的薯粉再加上农家新鲜的土猪肉，用手捏成三角形状，吃起来既糯又柔，滑溜可口。其质细腻、软糯，嫩滑，浓稠，有粘性。味道鲜美又富营养，真是色香味俱全。 还可搭配青菜调制酸辣味暴炒最佳，“憨仔”芋饺是可以带回家的美食。.现在还有包装带回家给家人品尝一下。

2、武夷山特色小吃--粉条，是用米磨成米浆，一层层薄薄的蒸熟，里面包当地的野生木耳、瘦肉等等，吃起来滑溜溜的，沾点当地的辣酱，非常可口，这个一般店里没有买，一般是三轮车或推着自行车来买的，要看你运气了。

3、武夷山特色小吃--千层糕，武夷山俗称“九层糕”，菱形状大小，外形即美观又小巧，因糕点有九层而得名，也常被叫成层层糕，可一口吃九层，也可一层层的撕着吃，是武夷山人最常见的一道休闲小吃。也是街道上推着车买的。

4、武夷山早餐特色小吃--锅边，武夷山一些小吃店，早餐有做锅边，是用米浆浇在大锅上，等熟后，弄成小块，加开水，再加一些豆芽、香菇、木耳、青菜、花蛤等等配料，煮开后就可以，配上一个麻球，十分美味。+5、武夷山早餐特色小吃--拌面+水吉扁肉（武夷山情侣早餐）6、武夷山街边特色小吃--光饼7、武夷山街边特色小吃--牛肉丸、瘦肉羹8、武夷山特色小吃--清明粿9、武夷山夏季小吃--凉水仔+烧仙草10、武夷山特色小吃，当地人称作“翁节”11、武夷山特色小吃--麻糍粿12、武夷山街道小吃--春卷13、武夷山夜宵小吃--烧烤 标签：武夷山旅游、武夷山美食、武夷山传统小吃

六、龙岩的特色美食？

龙岩特色美食有：梅菜扣肉、下洋牛肉丸、油饭、清汤粉、糍粑等。梅菜扣肉是汉族传统名菜，制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。下洋牛肉丸属于闽菜系，因出产地在龙岩市永定区下洋镇而命名。

油饭是由糯米、肉丝为主要食材做成的一道美食，具有咸鲜味。

清汤粉是福建龙岩传统的地方小吃，起源于福建省龙岩市新罗区曹溪镇。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。

七、特色美食小吃？

朴籽粿，潮汕有一种树叫朴籽树(又叫朴丁树，属榆科)，叶椭圆形，果实大如绿豆，味甘甜。传说先人在饥荒年，采此树叶充饥度荒。清明时节，气候转暖，草木荫茂，朴籽树叶满丛嫩绿。后人为不忘过去，便在清明节采此树叶，和米舂捣成粉，发酵配糖，用陶模蒸制成朴籽粿，有梅花型及桃型两种，也有叫碗酵桃的。

潮汕人喜欢吃“粿”，正如有一首潮汕歌所唱“潮汕人，相食粿，油粿甜粿石榴粿，面粿敢粿油炸粿，候粿软粿牛肉粿，菜头圆卡壳桃粿”，潮汕的“粿”系列有着庞大家族。

八、龙岩有小吃？

龙岩不仅有小吃，还很出名，比如：芋子包（只要是客家人都爱吃）、下洋牛肉丸、清汤粉（满街都是）、簸箕粄（城市的早餐摊都可以看到了）、汀州泡猪腰。

九、龙岩漳平小吃？

米浆粿，是福建漳平的一道传统风味小吃，是用米浆蒸制而成的。蒸时加一层熟一层，熟一层再加一层，循环反复，又名"千层糕"、"米浆果"，入嘴飘香，口感滑嫩。捧一块在手，蘸着一碗蒜泥、辣酱、酱油、香醋调和的蘸酱来吃，入口满嘴葱油香味又有柔嫩无比的口感。

十、龙岩永定小吃？

以下是其中一些比较有代表性的：

永定牛肉丸：这是永定最著名的小吃之一，以其独特的口感和鲜美的味道而闻名。

永定鸭爪：这是一种用鸭爪制成的小吃，口感酥脆，味道鲜美。

永定芋子包：这是一种用芋子和面粉制成的小吃，口感软糯，味道香甜。

永定豆腐：这是一种用豆腐和肉末制成的小吃，口感鲜嫩，味道浓郁。

永定糍粑：这是一种用糯米制成的小吃，口感软糯，味道香甜。

永定泡鸭爪：这是一种用鸭爪和泡菜制成的小吃，口感酸辣，味道鲜美。

永定牛肉面：这是一种用牛肉和面条制成的小吃，口感鲜美，味道浓郁。

永定羊肉粉：这是一种用羊肉和米粉制成的小吃，口感鲜美，味道浓郁。

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