菱角属于主食吗，菱角是干果吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

可以当杂粮食用

菱角当做杂粮主食最好。菱角中含有大量的淀粉和蛋白质，其营养价值和主粮大米差不多，适合作为主粮食用，提供大量的能量和微量元素，而若是作为零食食用，建议在三餐之间食用，适当补充能量，确保脑活力，不宜多吃，以免肥胖。

绿豆当然是杂粮了。绿豆粥清火降温。炎热夏天常备用。

主料面粉300g黑豆面15g荞麦面30g黄豆面15g全麦粉30g 辅料油10g盐3g豆腐300g虾皮50g青菜100g胡萝卜100g葱1段香油适量步骤养生杂粮包的做法步骤11.材料养生杂粮包的做法步骤22.材料养生杂粮包的做法步骤33.把所有的面粉到在盆中，拌匀，再加入5克酵母和成面团，饧十分钟养生杂粮包的做法步骤44.豆腐，胡萝卜切细丁，葱、姜切末养生杂粮包的做法步骤55.小青菜切太碎、虾皮洗净，放入碗中养生杂粮包的做法步骤66.油锅中加入胡萝卜、豆腐，炒到豆腐出香味养生杂粮包的做法步骤77.盛入青菜的大碗中，放入葱、盐、香油拌匀养生杂粮包的做法步骤88.下剂， 擀皮养生杂粮包的做法步骤99.放入馅料养生杂粮包的做法步骤1010.包成包子养生杂粮包的做法步骤1111.包好后上锅蒸，饧30分钟，然后开火，中火蒸15分钟左右，根据包子的大小确定蒸制时间。

包子，馒头不是粗粮。如果是用杂粮制作的包子，馒头是粗粮。粗粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 粗粮分类：

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1，谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等。

2，杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。

3，块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

配方：高筋粉150克、糯米粉30克、酵母粉3克、鸡蛋25克、牛奶90-100克、细砂糖20克、盐2克、橄榄油15克。

表面装饰：糯米粉适量。

糯米粉包子的做法：

1、面包面团所有材料混合后揉搓至光滑均匀有薄膜状，进行基础发酵。

2、发酵完成的面团，排气后，分成12等份，松弛10分钟。

3、模具事先涂油撒粉，每个模具中放入两个搓成半月形的小面团，在温暖湿润处进行最后发酵。

4、最后发酵结束后，在表面筛上少许糯米粉。

5、放入已经预热至180度c的烤箱中烘烤15分钟左右。

小贴士

1、面团中加入中式的糯米粉，口感细腻，保湿又有弹性。

2、烤箱使用前要预热，糯米粉要撒得均匀。

油葵应该属于榨油类作物，并不属于粮食或者小杂粮的范畴之内。

油葵，即为“油用向日葵”的简

称。是一种主要农作物。

油葵是我国四大油料作物之一。油葵的葵花籽提取出的油脂，可榨出低胆固醇的高级食用葵花油，由于含有66%左右的“亚油酸”，被誉为21世纪“健康营养油”。

东北杂粮包子做法如下↓

1各种各样粉按占比称好，搅拌均匀。

2把酵母菌用温开水调均匀，匀称撒进小麦面粉中

3揉面，按占比放水或是牛乳揉出光洁的面粉发酵，大约一小时发至2倍大，再拿起來揉出出气孔，再静放20分钟，再拿起來揉出出气孔，就好了!发了的面一半干了馍馍一半干了小笼包

4面粉发酵的情况下就做馅，大白菜清洗切条，撒进少量盐，静止不动三十分钟，以后手挤走大白菜不必要的水分，这步很重要，假如大白菜不腌，小笼包就可以不太好

5馅依据自身口感来配制，由于高血糖，因此要更为留意营养成分，多吃肥肉，少吃尖肉，多菜少肉少木薯淀粉，此次做的牛羊肉玉米胡萝卜白菜馅

6小笼包搞好了上炒锅蒸，凉水入锅，水开之后蒸20分钟关火，不必打开表盖，让小笼包在炒锅里再放5分鐘骤起锅

红薯饭肯定是粗粮饭。

粗粮对应的是细粮，细粮是指加工过的成品量，比如大米、面粉，而粗粮就是没有经过加工的粮食，其中粗粮包括全谷物类、杂豆类和块茎类三种，而红薯就属于块茎类的一种，所以红薯饭是粗粮饭。

并且红薯含有的淀粉、氨基酸、维生素A、B、C及纤维素都高于大米与白面，同时还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是一种饱腹感较强又营养全面的粮食。

黑米馒头是杂粮馒头  因为黑米是属于杂粮的

病情分析：五谷杂粮会发胖在于吃的多少，如果五谷杂粮吃的量比较大的情况下，也会引发发胖的，正常情况下，人体经常吃一些五谷杂粮，对于身体还是有很大的好处的，比如大豆当中的大豆异黄酮就可以有效的预防记忆力减退的问题，同时玉米当中的成分能够有效的降血压、降血脂，而且还有很好的利尿功效，五谷杂粮当中的营养元素也是非常多的，只要合理的搭配不出现饮食过量的情况，对于身体来说也是特别不错的选择，但是需要引起注意的就是粗粮虽好，但是不可贪多或者是只吃粗粮。

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