脆油条和软油条哪个更好吃，薄脆的热量高还是油条的热量高

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

薄脆和油条都是常见的早餐食品,但从热量和营养成分来比较,它们有以下不同:

1. 热量:油条的热量一般高于薄脆。因为油条中的油脂含量更高,每100克油条的热量可达450-550千卡,相当于薄脆的2-3倍。油脂的热量是碳水化合物和蛋白质的2倍左右,所以油脂含量更高的食物热量自然更高。

2. 碳水化合物:薄脆以面粉为主,碳水化合物含量可以达70-80%,远高于油条的30-40%。所以薄脆的糖分和淀粉更多。

3. 脂肪:油条可以包含20-30%的油脂,而薄脆的油脂含量少至3-8%。油条由于炸制需要吸取更多的油脂,所以脂肪含量明显高于薄脆。

4. 蛋白质:两者的蛋白质含量相近,均在8-12%之间。

5. 钠:油条的钠含量一般也高于薄脆,因为油条常加入食盐来增强口味,每100克可达500-800毫克,而薄脆约为300-500毫克。

综上,从热量和主要营养成分来比较,油条的能量密度和脂肪含量都明显高于薄脆,但碳水化合物和钠的含量也更高。所以对于需要控制体重和血脂的人来说,薄脆可能是更佳的选择。但两种食物的蛋白质含量差异不大。

油条。一根油条的热量高达270大卡，而一般早餐我们至少吃上两根油条才能差不多感觉到有点饱，那么这样一来，我们摄入的热量就为540大卡了，这个数值等于我们吃上两三碗米饭了。可见，油条的热量是非常高的。很多人吃一碗满满的米饭可能都觉得太多了，但是吃两根油条就可以轻而易举的吃下去了。根本没有察觉到自己摄入了这么多的热量。那么，油条的热量究竟为什么这么高呢?主要是因为油条是油炸食物，小麦粉本身的热量并不是特别的高，但是在经过油炸之后，热量就会变得非常高。

面包的热量高于油条。因为面包是由面粉、水、酵母等原料制成，其热量主要来自于碳水化合物，而油条则是由面粉、油脂、糖等原料制成，其热量主要来自于油脂和糖分。而油脂是高热量的营养素，因此油条的热量相对较高。另外，油条的油炸过程也会使其热量进一步增加。虽然面包的热量相对较高，但是其营养价值更高，含有更多的膳食纤维和维生素，而油条则相对营养价值较低。因此，在选择早餐时，应该优先选择面包而非油条。同时，也应该注意控制面包的摄入量，以免摄入过多的碳水化合物导致肥胖等问题。

油条热量高

油条（约388大卡/100克）

制作油条时，用到的主要原料为面粉和油，并且要经过高温油炸的过程，可以说是吸附了满满的油脂。1根个头大一些的油条，重量差不多在100克左右，热量高达388大卡。虽说在这个排行榜里，油条只排第三，但是热量却一点也不低。

  油条热量比面条高。油条是417大卡/100g，含碳水化合物53。36克，脂肪19。84克，蛋白质6。59克，纤维素1。4克；面条是137大卡/100g，含碳水化合物25。  01克，脂肪2。06克，蛋白质4。51克，纤维素1。2克。热量是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，也即来源于系统与外界间存在温度差时，就称系统与外界间存在热学相互作用。  作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体，这时所传递的能量称为热量。

将近540大卡吧，那个煎饼一般在25-40克左右，它所产生的热量对于人体而言微乎其微。吃杂粮一般是不会发胖的，因为杂粮在消化后所产生的热量非常小，不会增加脂肪，像你这种在减肥期间，早餐选择煎饼，其实是很不错的，低热量低糖高营养。建议你最好就这白开水吃，不要喝饮料或牛奶。因为对于早餐来说，杂粮煎饼的营养很高了，不需要再额外补充。

一般吧，热量也不低，因为都比较重，面粉，鸡蛋，土豆丝，辣酱等，薄脆热量确实高。

如果刨去的话，一份煎饼热量差不多也在400-500大卡。

它的热量是:400大卡（100克）。

油条是一种典型的高热量食物，是用面粉经过煎炸之后制作而成的。每100克油条中含有400大卡的热量。是一种典型的高热量、高脂肪的食物。其中还含有一定的营养成分，主要是含有一定量的蛋白质、脂肪、糖类，还有少量的纤维素。虽然可以提供人体所必需的能量，但是有可能会升高血压，并且有加重肥胖的概率，所以一般建议少量使用。

紫薯饼:304cal/100g

因为紫薯泥里添加了糖份，并且除了紫薯还有面粉的含量还有食用油，所以热量很可观。

我感觉还是油条的利润高。油条不像包子材料比较单一，面粉不需要特殊要求普通面粉就行，一斤面粉两元左右，他可以炸出1.6斤油条油条卖8元一斤，他的利润相当可观，早点还卖的比较快，包子就不一样了，面粉必须要高精面粉。包子馅的技术要求也很高。

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.