排骨汤煮粥潮汕做法,排骨汤砂锅做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.
一、排骨汤粥的做法大全?主料
大米
辅料
猪小排适量
生菜适量料酒适量 淀粉适量食盐适量 生抽适量鸡精适量 白糖适量姜适量
步骤1
老火白粥一碗,白粥放少许姜丝,煮沸
步骤2
生菜洗净,切丝备用
步骤3
排骨斩件,用料酒,生粉,生抽,盐,鸡精,白糖,姜丝腌十五分钟
步骤4
先放入红枣煮片刻,,再放入腌好的排骨,煮3-5分钟,至排骨转白色,熄火让余热烫熟排骨。起锅,撒上生菜丝,葱花,白胡椒粉
二、羊汤煲粥做法大全?原料:
*
羊骨头 (1000g),羊肉适量。糯米 (根据人数)
胡萝卜 (1个)
玉米 (2根)
木耳 (适量)
香芹 (一个)
葱花 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
具体做法如下:
1,玉米切段,木耳,胡萝卜,香芹,切丁 备用
2,羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉投入汤锅中煮。
3,煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入高汤中,放入洗好的糯米,待米七成熟时下切好的玉米,木耳,胡萝卜,香芹煮熟
4,配上白胡椒粉、盐调和就成羊汤粥。撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊汤粥就做成了。
三、粥的做法大全奶粥?材料 鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量 做法
1.先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥。
2.加入白糖搅拌,充分溶解即成。 材料 白粥30ml,菠菜叶1片,牛奶30ml 做法 1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微汆烫,捞出,沥干水分,放入碗中捣碎备用。 2、将白粥倒入锅中,加入牛奶煮开,再加入菠菜碎,再次煮开即可。 材料 薏仁15公克,红豆15公克,冰糖20公克,低脂鲜奶100cc 做法 1. 薏仁、红豆以冷水浸泡4小时后,放入电锅中煮熟备用 2. 在作法1的材料中加入冰糖,拌至冰糖溶化后,加入低脂鲜奶拌匀即可。 材料 糯米100克,花生50克,牛奶100ML,葡萄干适量 做法 1、糯米浸泡1小时后,加水煮成粥,约20分钟 2、花生事先浸泡2小时后,倒入搅拌机,加一些水打成花生糊 3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中 4、倒入牛奶,搅拌均匀,再煮开即可,最后撒入洗净的葡萄干 5、无需放糖,便有淡淡的甜香
四、粥的做法大全儿童?儿童粥之牛肉燕麦粥
食材:牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。
做法:燕麦泡一泡,洗干净。将燕麦煮成燕麦粥。将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机,打成糊状,即可用汤匙喂养宝宝。
五、猪杂粥的做法大全?主料:
猪肝适量
粉肠适量
瘦肉适量
辅料:
上海青适量
姜适量
生抽适量
盐适量
葱适量
白糖适量
生粉适量
猪杂粥的做法步骤:
1.菜洗好,只有粉肠比较难洗。我用面粉加白醋加盐。洗的。买的也比较少。
2.猪肝。瘦肉加生抽。盐。姜。白糖。生粉腌制超过十分钟。
3.粉肠洗好,用盐加姜腌制。
4.起锅放米,洗好。放米的二倍水。大火煮开。转小火。这个不用盖盖子。
5.煮到很稠时。加入姜葱。油。继续小火煮。一直搅拌。
6.感觉到水分和粥连体时。就可以下入猪杂。
7.把所有的猪杂一起放进去。搅拌均匀。
8.这会猪杂还没有变色。一直搅拌。
9.猪杂变色时。加入青菜。
10.下入青菜搅拌。
11.最后下葱花。
六、虾壳粥的做法大全?1、虾皮粥怎么煮好吃
虾皮菠菜粥是既好吃,又非常有营养的。先准备几棵菠菜、歇息些许大米和适量的虾皮。将虾皮清洗干净,将菠菜洗净后,切碎。将大米淘洗好之后,放到锅子里面煮半小时左右。再将虾皮加入到里面,煮两分钟后,加入菠菜,一般煮一边搅动,五分钟后,加入盐和香油即可。
2、虾皮玉米粥
虾皮粥的做法很多,它不仅可以和菠菜一起煮粥,也可以搭配玉米一起煮粥喝。先将大米淘洗干净之后,加水,用大火煮开,再调成小火,慢煮半个小时,待到大米已经软烂之后,加入准备的玉米粒和虾皮,煮三分钟左右就行。
3、虾皮油豆腐粥
先准备好大米、虾皮和油豆腐。将大米淘洗两遍,加入大量的清水,熬煮半小时左右。将油豆腐和虾皮清洗干净。待到锅子里面的大米变得稍微粘稠的时候,加入豇豆粒,再熬煮半小时左右。将虾皮和切好的油豆腐一块加入,再加一些盐和油葱酥。
4、虾皮瘦肉粥
先将虾皮用清水洗净晾干,将瘦肉洗净后切成肉末。将大米淘好之后,加水煮,如果有猪骨汤,放猪骨汤是最好的,再加入瘦肉和虾皮,用筷子将瘦肉搅拌开。瘦肉一定要用凉水煮,若是用热水,瘦肉会被煮成一团。大米快熟的时候,加入一些蔬菜,再加入些许调料即可。
七、宝宝粥的做法大全?紫薯南瓜粥
材料:紫薯、南瓜、大米等食材各适量。
做法:适量大米淘洗干净,放入砂锅加入适量清水大火煮沸,转小火慢熬,期间可以用汤勺搅拌,以防止糊锅;将紫薯南瓜清洗干净,去皮切成小块,一同倒入锅中煮熟,即可食用。
八、顺德粥的做法大全?【所需材料】:香米500g、东北珍珠米100g、陈皮少许、瑶柱15g、红枣8个(去核)、花生油。
1. 把香米和珍珠米混合,然后清洗两遍,然后加入花生油捞匀,腌制40分钟备用。
2. 粥桶中一次加入足够多的清水煮开,然后倒入米、陈皮、瑶柱、红枣,大火煮开,先用大火翻滚半个小时,然后再转小火熬制两个小时。在熬制粥底的过程中,要用勺子搅拌到锅底防止粘锅。
3. 熬制到米粒开花,米粒与水融合变的浓稠,这个时候就可以熄火了,最后加入盐调味即可。
九、蛤蟆粥的做法大全?1.大米淘洗干净,提前浸泡半个小时以上。
2.花蛤洗净,用盐水浸泡,使花蛤吐尽沙子。
锅中加水,放入大米熬煮,期间要不停的搅动。
3.锅中加水,放入大米熬煮,期间要不停的搅动。
待大米煮的熟透,放入花蛤,不停的搅动。
4.待大米煮的熟透,放入花蛤,不停的搅动。
煮到花蛤口全开。
5.煮到花蛤口全开。
撒上适量盐调味即可出锅。
6.撒上适量盐调味即可出锅。
撒上适量葱花装饰,香喷喷的花蛤粥就做好了。
7.撒上适量葱花装饰,香喷喷的花蛤粥就做好了。
十、煲粥的做法大全?一、皮蛋瘦肉粥
用料:
大米,皮蛋碎,葱花,姜丝,肉丝,鸡精。
做法:
1、首先把米用水清洗几遍,然后加水没过米5厘米,煲锅精煮12分钟。
2、把肉丝清洗干净,去除血水,控干水分后加盐,姜丝,腌制8分钟。
3、粥煮好之后放在炉盘上,小火,下入姜丝,肉丝。
4、加入皮蛋碎,盐,鸡精,继续煮3分钟。
5、最后放入葱花即可。
二、紫薯山药粥
紫薯1个 ,山药1段 ,大米1杯 , 冰糖
1、山药,紫薯去皮,切滚刀块
2、大米放入电饭锅,加适量水
3、米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可,一共需熬制1小时
三、止咳川贝雪梨梨粥
做法:
1、川贝用冷水浸泡1个小时后取出;圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用
2、雪梨洗净,削去外皮剖开去芯,切片备用
3、砂锅中加入适量水,大火煮开后放入糯米,再次煮开转小火,煮至米粒开花汤汁浓稠,加入雪梨片继续煮10分钟,用冰糖调味即可
四、南瓜粥
材料:
南瓜,大米,冰糖
做法:
1、南瓜去皮切块
2、洗干净大米加入适量的清水烧开后
3、加入南瓜块,慢火熬至白粥粘稠,南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可
五、鲜菇鸡肉粥
1、鸡胸肉切丝,用少许盐、生粉拌匀放冰箱;
2、米洗净入汤锅,加足够水,大火煮开转小火煲30分钟;
3、鲜菇洗净去蒂,放水里煮开后沥干 切片;
4、玉米粒和鲜菇片放进粥里,小火煲15分钟;
5、转大火,放进鸡肉丝,边煮边搅拌,至鸡肉丝变色,放适量盐调味即可。
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