汤圆和面用糯米粉还是木薯粉，木薯粉和糯米粉能一起做点心吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、糯米粉和木薯粉和面能做什么点心？

自制芋圆

主料

红薯260g 紫薯260g 山药260g

辅料

糖60g 糯米粉90g 木薯粉210g

步骤

1. 红薯、山药洗净，放入锅中，加入适量清水煮熟。同样的道理用另一个锅把紫薯也煮熟。因为紫薯在煮的时候会让水中有紫色，所以我没有放在一锅里一同煮。

2. 把煮熟的山药去皮，用勺子压成泥。同理把其他两种食材也压成泥。

3. 加入三分之一糖、三分之一糯米粉、三分之一木薯粉，和成不粘手的面粉。在和面的时候要注意，如果面团太干就要加入适量的热水，如果太稀和不成面，就要再加入适量的木薯粉或糯米粉。同理把其他两种食材也和面同样的面团。

4. 分别把三个面团搓成长条形。

5. 用刀切成1厘米左右的小段，再用手搓成圆形。如果喜欢长方形的，也可以不搓，我就做了两种形状的。

6. 同样方法把其他两种材料也做成圆子。

7. 锅加入稍多的水，先把山药和红薯圆子煮熟捞出，再把紫薯圆子煮熟。

8. 三种圆子过凉水，备用。

9. 准备好做珍珠奶茶的小圆子，如果你没有，也可以不放。

10. 准备好做汤底的料，我用的是买来的姜母茶，直接用开水一冲就可以了，如果没有，你可以用红糖水加入姜片煮开，或者用你喜欢的任何汤底。

11. 把姜母茶倒入碗中。

12. 冲入开水，放入三种圆子和珍珠，即可。

二、木薯粉加糯米粉能做什么点心？

木薯粉加糯米粉能做芋圆

步骤

1. 红薯、山药洗净，放入锅中，加入适量清水煮熟。同样的道理用另一个锅把紫薯也煮熟。因为紫薯在煮的时候会让水中有紫色，所以我没有放在一锅里一同煮。

2. 把煮熟的山药去皮，用勺子压成泥。同理把其他两种食材也压成泥。

3. 加入三分之一糖、三分之一糯米粉、三分之一木薯粉，和成不粘手的面粉。在和面的时候要注意，如果面团太干就要加入适量的热水，如果太稀和不成面，就要再加入适量的木薯粉或糯米粉。同理把其他两种食材也和面同样的面团。

4. 分别把三个面团搓成长条形。

5. 用刀切成1厘米左右的小段，再用手搓成圆形。如果喜欢长方形的，也可以不搓，我就做了两种形状的。

6. 同样方法把其他两种材料也做成圆子。

7. 锅加入稍多的水，先把山药和红薯圆子煮熟捞出，再把紫薯圆子煮熟。

8. 三种圆子过凉水，备用。

9. 准备好做珍珠奶茶的小圆子，如果你没有，也可以不放。

10. 准备好做汤底的料，我用的是买来的姜母茶，直接用开水一冲就可以了，如果没有，你可以用红糖水加入姜片煮开，或者用你喜欢的任何汤底。

11. 把姜母茶倒入碗中。

12. 冲入开水，放入三种圆子和珍珠，即可。

三、竹芋粉能做什么点心？

竹芋粉可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂。加水煮沸成透明、无臭的可口糊状物。竹芋粉质细与其他淀粉相比可以在较低温度和较短时间的条件下烹调，又易消化，特别适合做不能煮过头的牛奶蛋糊等蛋品，也适宜制作淡味、低盐和低蛋白的食物。

四、杏仁粉能做什么点心？

首先杏仁粉可加进面糊混合后制作成各色糕点。与面糊混合可以说是杏仁粉最普遍的一种用法。

此外，杏仁粉还可以完全不添加面粉，纯粹只用杏仁粉制作高品质的点心。例如达克瓦滋和马卡龙等近年备受追捧的甜点就是用纯粹的杏仁粉制作的。

杏仁粉还可以在烘焙产品中用作调味品，这是属于配角性质的用法。

五、马蹄粉加木薯粉粉能做马蹄糕吗？

可以做马蹄糕因为马蹄粉与木薯粉是两种具有粘性的植物淀粉，分别来自马蹄和木薯根茎中提取而成，能够有效地粘合在一起，而且它们的性质也能够使马蹄糕保持其特有的口感，所以可以用这两种粉制作马蹄糕。同时，这种配方制作出的马蹄糕不但香味浓郁，口感韧性十足，而且淀粉的糊化温度相对较高，也能有效避免马蹄糕出现在制作过程中的黄变情况。因此，如果你想要制作口感韧性好、无黄变的马蹄糕，使用马蹄粉和木薯粉粉是不错的选择。

六、只有马蹄粉除了能做马蹄糕还能做什么？

除了马蹄糕之外，马蹄粉还可以用于制作许多其他美食。以下是一些可能的用途：

*

1. 烤饼干或饼干：将马蹄粉与面粉和糖混合，然后加入蛋和黄油，制成面团并切割成形状，最后烤至金黄色。

2. 煮粥或布丁：将马蹄粉与水或牛奶混合煮沸，然后加入糖、蜜或其他调味品，最后冷却并凝固成为布丁。

3. 烹制蒸饺或糯米团：将马蹄粉与糯米粉混合，制成面团，然后包入馅料，最后蒸熟。

4. 制作汤圆或元宵：将马蹄粉与糯米粉和水混合，制成面团，然后将馅料包入其中，最后煮熟。

马蹄粉是一种非常通用的食材，可用于制作各种不同的糕点和甜点。由于它本身并没有很强的味道，所以可以搭配各种不同的配料和调味品来制作出多种不同口味的食品。

此外，马蹄粉也有许多健康益处。它富含膳食纤维和维生素B，可以促进消化和代谢，同时有助于提高能量水平和保持健康的神经系统。因此，即使您不打算制作糕点，也可以将马蹄粉添加到其他食物中，以增加其营养价值。

七、半斤马蹄粉能做多少马蹄糕？

可以做出3-4斤的马蹄糕

用料

马蹄粉 250g

黄片糖 100g

新鲜马蹄 3-5个

清水 750ml

第1步备料： 马蹄粉150g，黄片糖100g，新鲜马蹄3-5个去皮切粒（大火煮2分钟），清水750ml。 马蹄粉一盒250g，可以做3-4斤的马蹄糕！糖的话可以根据自己口味来调整，水可以用量杯或者一次性杯来量。

第2步： 取350ml水，倒入马蹄粉，搅拌溶解均匀，过筛把一些颗粒过滤掉，这个叫生浆。

第3步： 上锅倒入400ml清水，把黄糖放进去煮糖水，关火。

第4步： 用勺子搅拌一下马蹄粉浆（如果不搅拌马蹄粉会沉淀），取半杯出来，边倒进锅里的糖水里面边快速搅拌，形成熟浆。

第5步： 把熟浆倒进生浆里快速搅拌，形成生熟浆，然后加入事先煮好的马蹄粒搅拌均

第6步： 锅里烧开大锅水，放上蒸盘，搅拌一下生熟浆，倒入一部分生熟浆，盖上锅盖大火蒸2～5分钟，看到变成透明即可，再倒入第二层。一层一层地蒸，可以蒸个4-5层，蒸到透明就是熟了。最后一层蒸五分钟就可以，只要透明了就熟了，不要蒸太久，蒸太久会出水。注意每倒一层生熟浆都要搅拌一下。

第7步： 出来放凉，凉了之后就可以切块食用了。

八、冰皮粉能做什么点心？

能做

做冰皮月饼必备的专用粉，其实就是我们俗称的预拌粉，也可以叫冰皮预拌粉。

1、冰皮粉就是用糯米粉和粘米粉、澄粉按一定比例调出来的。      2、冰皮粉是做冰皮月饼必备的专用粉，其实就是我们俗称的预拌粉，也可以叫冰皮预拌粉。      3、冰皮月饼相对于传统月饼更健康。冰皮月饼的皮是用糯米粉加白砂糖、牛奶、炼乳等调成面糊，蒸熟后做成的，包上馅后直接放在冰箱里冷藏，就可以食用了，不经过任何焙烤和油炸过程，因此油脂含量要比传统月饼少得多。

九、绿茶粉能做哪些点心？

绿茶巧克力 　　材料：巧克力、绿茶粉、曲奇碎、果仁碎、牛奶。 　　步骤： 　　1、约分4到5次，逐次放入巧克力碎融化，最好开始时先铺满底。 　　2、一边放入一边搅拌，顺时针搅拌。见到有气泡开始冒起时为最滑溜。 　　3、先在模板底撒一层巧克力粉，方便制作完毕时把巧克力取出。 　　4、把巧克力浆倒入模板，刮平，轻敲，把气泡敲出。 　　5、放入冰箱冷冻10到15分钟。 　　6、可往还粘有巧克力浆的小碗里倒入牛奶，做牛奶巧克力喝。

十、糯米粉和马蹄粉可以混合做糕点吗？

你好，可以的糯米粉和马蹄粉可以混合做糕点，这两种食物之间没有相克关系糯米相克食物如下鸡肉+糯米：一起吃会引起身体不适

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