电饭锅能蒸螃蟹皮皮虾吗，电饭锅能蒸梭子蟹

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、电饭锅可以蒸螃蟹吗？

可以的，具体做法如下：

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需要提前准备好的材料包括：大闸蟹 400g、姜 适量、蒜 适量、葱 适量、酸辣椒 适量、酱油 适量、陈醋 适量。

1、第一步把螃蟹洗干净。

2、然后使用菜刀把生姜切片。

3、电饭锅水烧开后，把螃蟹翻过来放到蒸盘上蒸15分钟。

4、蒜剁碎。

5、蘸料：空碗加入蒜，葱花，酱油，陈醋，酸辣椒。

6、螃蟹取出，蘸上蘸料就可以食用了。

二、淀粉可以煮螃蟹吗？

是食材之一。葱姜炒蟹

食材:大闸蟹（6只）、淀粉（100g）、小葱（4根）、生姜（1块）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）

做法：

1、把大闸蟹洗干净，然后揭开蟹壳，去除蟹心、蟹胃、蟹肠、蟹腮这些不能食用的部位，再把蟹切块。切块的蟹，用胡椒粉、料酒腌制一下，用于去腥，然后抹上一层干淀粉，这样在煎的时候，才能做出外酥里嫩的口感。

2、把葱姜切成丝，然后起一个油锅，等油温烧至7成热后，把大闸蟹放入油锅，开大火，把蟹煎成色泽金黄。

3、把煎好的螃蟹盛出来后，另起油锅，把葱姜丝放入油锅内，煸炒出香味。

4、再把蟹倒入锅中，加入盐、白砂糖、料酒，翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，这样能让炒好的蟹有足够的汁水，鲜香扑鼻。

三、螃蟹可以煮火锅吗？

是可以煮火锅的。螃蟹属于寒性食品，烫火锅可以综合螃蟹的寒性，更容易滋补养生，螃蟹的蛋白质很高，脂肪含量很少，沿海城市 北上广深还有海鲜火锅嘛。所以螃蟹可以以任何烹饪方式制作，不受限制。

四、螃蟹可以直接煮吗？

可以。

螃蟹洗干净，直接放入生姜和老酒，加入适量的清水，盖上盖子，大火煮开，中途多翻炒几遍，把锅中的水煮干，螃蟹就煮熟了，可以出锅食用了。

五、电饭锅可以煮火锅吗？

电饭煲是可以煮火锅，但是使用过程中要注意汤汁不能过多，以防流入到电饭煲内部造成对电饭煲的损坏。电饭煲：又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。

六、电饭锅可以煮可乐吗？

可以

原料

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可乐 (1小瓶（500M)

鸡翅 (8根)

酱油 (2汤匙)

生姜 (8片)

米酒或料酒 1汤匙

油 1汤匙

1/鸡翅洗净，生姜切片

2/在电饭锅里倒入1汤匙食用油，放进姜片抹匀油

3/放进鸡翅。姜片要放在鸡翅底下，去腥，防止粘锅

4/加入1小瓶（500ml）可乐，确保可乐没过鸡翅。

5/加2汤匙酱油，1汤匙料酒。

6/按下煮饭键

7/等电饭锅跳到保温档就好啦。

8/对了，喜欢吃辣的可以加干辣椒，加几粒大蒜味道也不错。

七、电饭锅可以煮鱼汤吗？

可次的，下面是用电饭锅做鱼方法：

1、用电饭煲做鱼，不能油煎。2、杀好鱼后，用料酒腌下去腥味，3、然后与可以整鱼和冷水一起倒进电饭锅内，同时把姜片葱段下锅。4、水开后就跳到保温模式炖半小时以上，起锅的时候放盐。5、可以加胡椒粉。如果想加素菜或豆腐就等水开直接下即可，切记煮鱼汤不要搅拌。

电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。

八、电饭锅可以煮面吗？

电饭锅可以煮面条的。

用料： 鲜面 500g 豆角 500g 五花肉 200g 西红柿 一个大的 蒜 四瓣 干辣椒 两个 姜 几片

1、按菜谱准备食材，洗净。

2、将四季豆两头掰掉，掰成四厘米左右长。

3、将五花肉切片，西红柿切小块，蒜和姜切片，辣椒切成段

4、先往锅中倒入较多油，将蒜、姜、辣椒和肉一起翻炒，炒香后倒入适量老抽。

5、先加入豆角，翻炒三分钟后加入西红柿，继续炒三分钟，加满满一勺盐，将水加至菜完全被淹没。

6、将菜倒入电饭锅，设置为蒸煮档，煮沸后盛出半碗汤汁于碗中，备用。

7、盛好汤汁后就将鲜面铺在菜上，煮大约6分钟，汤汁快干时将之前盛出的半碗汤汁均匀的浇在鲜面上，继续闷煮7分钟左右，开盖观察面的湿度，若面刚好将汤汁吸收完又不是太湿的时候就可以出锅啦！

九、电饭锅可以煮红豆吗？

电饭锅是可以煮红豆的 ，现以红豆紫米粥的做法为例： 红豆紫米粥的做法 用料：红豆150克、紫米30克、冰糖适量 1、首先准备好紫米与红豆看，然后把它们洗干净。 2、然后把红豆放进碗里，用水浸泡3小时即可。 3、再把泡好的红豆与洗干净的紫米放入电饭锅内胆里。 4、放进去后，加入足量的水（切忌：不要在中途加水）。 5、放入电饭锅，选择煮粥键可以了（煮45-60分钟）。 6、时间到后，按任意键加热，把冰糖放进去电饭锅里。 7、大概10-15分钟冰糖就会融化，到时候粥变得浓稠，即可食用。

十、煮螃蟹的水可以煮面吗？

不可以

汤通常会有蟹体内的一些细菌和淤泥，并且味道会比较腥，就像焯水的汤一样，没有任何好处。

通常情况下，螃蟹生长在水里面，它的养殖环境有好有坏，有些螃蟹是比较脏的，即使清洗干净之后，还是会带有一些脏东西，在蒸煮的过程中，这些细菌和泥沙就会容易到汤水里面去，所以蒸煮螃蟹的汤水一般都不会很干净，而且螃蟹自身会有一些腥味，在蒸煮的过程中，这些腥味也会渗透到汤水里面去，所以蒸煮螃蟹的水会有很大的腥味，一般都不建议食用，更不要煮面

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