正宗担担面是哪个省的，担担面是哪个省的特色

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担担面是湖南省躌武汉市的特色小吃。武汉人都爱吃这种担担面。去武汉旅游的客人也都要去尝尝这一有名的美味的呀？

担担面是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃

据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。 担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。

担担面是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃，属于川菜，该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。

担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。

成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

担担面是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地，虽做法有些许不同，但因其美味受到各地人民的喜爱，已成为一种家常美食小吃。

2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。

担担面是四川省特色小吃，源于挑夫在街头挑着卖面而得名。

一千零一夜共有大故事134个，组成庞大的故事群，总计264个故事。一千零一夜又名天方夜谭，因故事中女主人公的故事一直讲了一千零一夜而得名。

担担面是中国四川省成都市的特色传统名吃之一。担担面起源于清朝初年，最初是一种道地的川菜小吃。担担面的名字来自于古代的一种叫“担担”的竹竿，当时川西一带的小贩们用担担竹竿背着一担担的面条，到处叫卖。后来，这种面条被称为“担担面”，并逐渐演变成了一道成都特色的小吃。

担担面的特点是面条细而富有弹性，汤汁味美鲜辣，配上花生碎和葱花，口感丰富。制作担担面的主要原料是麻辣酱和面条，麻辣酱包括辣椒油、花椒粉以及其他调料，制作过程比较考验厨师的技艺。担担面也有多种变化，如加入豆腐干、肉末、蒜泥等。

是成都面食里面的特色小吃。担担面的勺子是瘦肉多，肥肉少，把它们混在一起。用刀剁慢慢剁成很细细的小棵立。。经过慢炒，加料。担担面的勺子很香很香。把面煮熟了。一两二两3两。然后把勺子加在面上。

担担面属于四川菜系，没有汤，干拌

四川担担面（Noodles, Sichuan Style）是四川省的一道传统小吃，属于川菜系。该菜品起源于自贡市 ，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成。

担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。2013年，四川担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。

担担面是四川省著名的地方传统面食小吃。担担面的特点是面条细薄，臊子肉质香酥，调料以葱花、芽菜、猪油为主，略有汤汁，鲜美爽口，辣不重微酸。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。

担担面的做法

用料：

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面粉500克，德阳豆油、味精、红油辣椒、鸡蛋、化猪油、豌豆尖、好汤、醋、葱花、芽菜、豆粉、猪肉各适量。

制法：

1、将面粉与鸡蛋加水和成面团，用手工擀制成细韭菜叶面条。豆粉用作擀面时的散粉。

2、将豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入12个碗中。

3、将猪肉剁成绿豆大小的颗粒。锅中放化猪油，待油烧热，放入猪肉，放干水分，加盐、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黄色即起锅。

4、锅中的水烧开，放入面条煮熟，分别捞入12个装有调料的碗中，并将豌豆尖捞入每碗，上面放一做好的肉臊即成。

担担面是四川产的

担担面是四川民间小吃，有很多版本，比如自贡担担面、成都担担面、正东担担面、家庭担担面，在用料、用量、用时有细微差异，风味不同，各有千秋

源该菜品起源于自贡市 ，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成

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