三鲜包子馅有香菇还有哪些，三鲜馅包子都有哪几种

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、香菇三鲜素包子？

材料：

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中筋面粉500克，酵母2克，香菇八朵，小油菜300克，鸡蛋两个，姜，葱，植物油，盐，生抽，花椒粉，耗油（可不放）

1.将干酵母与面粉拌匀，加温水和面，静置半小时后发酵至出现蜂窝孔。

2.香菇洗净，焯水后沥干，切成小丁。油菜洗净焯水，沥干后切成碎沫。鸡蛋炒成鸡蛋碎，摊到盘子里晾晾。

3.准备好葱姜末适量。

4.然后，将香菇丁，油菜沫，葱姜沫都放到玻璃碗中，加入适量油盐，酱油，花椒粉，耗油可加可不加，拌匀。

5.将发酵好的面团，揉好分成大小均匀的剂子，做成包子。

6.上大火蒸15分钟，因为是素馅的包子，所以不用蒸太久，但是关火后10分钟才能开盖，防止包子塌缩。

二、三鲜馅包子指的是哪三鲜？

三鲜包子馅的三鲜是虾仁，肉鸡蛋和韭菜。调制方法：韭菜择洗干净切碎。将大虾去头尾剝皮去虾线切成小段。鸡蛋炒成絮状。肉泥用葱姜花椒水去腥，少量多次倒入肉馅中不停的朝一个方向搅至粘稠上劲，再加入盐，油，酱油，鸡精，十三香搅拌均匀，加入鸡蛋碎，虾段和韭菜搅拌均匀即可。

三、荠菜三鲜素包子？

荠菜素馅包子是荠鸡蛋，大葱，荠菜5O0克，鸡蛋两个，大葱适量，生抽适量，步骤准备猪肉，鲜虾，荠菜，鸡蛋，将肉末加入大葱绞打一成肉馅，荠菜放入盐水中浸泡，洗净捞出控出水分，然后放入热水中焯一下 把荠菜捞出后放凉后，凉水中浸泡去除，其干水分切碎，将生姜打成碎末，放入荠菜鸡蛋液中，搅拌均匀，放置五分钟就可以了，再放入盐鸡精，生抽，料酒拌匀，放入香油拌匀就可以了。荠菜味道清淡可口，可以不放其他食材做三鲜馅荠菜包子食用，

四、地三鲜为什么叫地三鲜？

        我国古代民间到立夏的时候就有“尝三鲜”之说。三鲜又分为地三鲜、树三鲜和水三鲜这三种。而我们所熟知的地三鲜，指的就是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆。

　　后来，到了东北，地三鲜中的三鲜就变成了土豆、茄子和辣椒。把这三种蔬菜炒再一起，味道更佳，因此这道地三鲜也成了地地道道的东北名菜。

五、三鲜包子馅是哪三鲜？

答：三鲜包子馅的三鲜是虾仁，肉鸡蛋和韭菜。调制方法：韭菜择洗干净切碎。将大虾去头尾剝皮去虾线切成小段。鸡蛋炒成絮状。肉泥用葱姜花椒水去腥，少量多次倒入肉馅中不停的朝一个方向搅至粘稠上劲，再加入盐，油，酱油，鸡精，十三香搅拌均匀，加入鸡蛋碎，虾段和韭菜搅拌均匀即可。

六、三鲜馅包子是哪三鲜好吃？

三鲜馅的包子，这个三鲜有很多配比的最常见的是韭菜鸡蛋虾米，鲜香可口，适合大众口味。不过有人不吃韭菜的，那样可以用白菜，粉条，鸡蛋配比也可以的，只是白菜出水多，也不容易保存。随着生活条件的日益增长，现在的三鲜馅就很多了，以海鲜的居多，鱿鱼配香菇，加点油菜，也挺好的。不知道你喜欢什么样的

七、地三鲜天三鲜？

1、天三鲜：猪肝、猪脾、猪腰子。

2、地三鲜：茄子、土豆、青椒。是一道东北传统名菜。最常见的做法就是将三样食材过油锅。

3、同时地三鲜也有蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦。蚕豆。也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）的分类。

4、海三鲜：海参、鱼翅、干贝。一般都将其进行煲汤食用。

八、三鲜包子怎么做？

1.酵母加少许温水化开，面粉加1小勺盐加酵母水加凉水和至表面光滑盖盖醒发。

2.等发面的时间里可以准备做馅。

3.韭菜，木耳切碎，鸡蛋里加一点水入油锅炒熟。

4.鸡蛋里加水是为了容易炒散且嫩，木耳碎放入鸡蛋锅中略炒几下关火，将其放凉备用。

5.晾凉后鸡蛋木耳里参入韭菜末和虾皮。调入2小勺盐，1小勺花椒粉，1小勺鸡精拌均。

6.活好的面团根据室温不同大概需要一到两小时，撕开看有蜂窝状就可以了。

7.将发好的面团揉几下排气。

8.然后分成大小一致的剂子。

9.擀成中间厚边缘薄的皮，将馅包入。

10.冷水入锅放置十五分钟左右进行二次醒发。

11.开火蒸十五至二十分钟关火，闷三分钟揭盖即可。

九、三鲜水馅包子做法？

首先把猪肉馅切好。然后放调料调，再搁虾仁儿。包饺子即可。

十、素三鲜包子的做法步骤图，素三鲜包子怎么做？

庆丰包子铺的素三鲜包子的做法具体如下：

食材准备：面粉3kg，酵母15g，韭菜1kg，鸡蛋5个，盐，温水，十三香，油适量。

1、将酵母水慢慢加入面粉中，和好面。

2、洗干净的韭菜沥水，切好备用。

3、五颗鸡蛋打散。

4、炒鸡蛋，将炒好的鸡蛋用铲子铲的碎一些。

5、香菇切丁备用。

6、三种料拌匀。

7、面板撒少许面粉，将发好的面团放在面板上重新揉匀。

8、将揉好的面团搓成长条，切出大小均匀的剂子。

9、将剂子擀成中间厚四周薄的面皮。

10、包上三鲜馅。

11、上锅蒸，庆丰包子铺的素三鲜包子就完成了。

12、庆丰包子铺的素三鲜包子就完成了。

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