羊肉包子蒸几分钟最好肉不老，羊肉包子蒸多长时间能熟

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大约需要20分钟。

个头中等的羊肉包子，水开后再蒸20分钟左右即可，个头偏大的羊肉包子，需要酌情增加蒸制的时间。

蒸好的羊肉包子，可以关火，焖5分钟左右再吃，包子皮会更加松软。蒸熟的羊肉包子可以直接吃，也可以搭配米粥、小菜、清汤等食材一起吃。

先要看你要蒸多大的，如果是一般大小的话20分钟左右就会熟。

包好以后将包子适当放一段时间，让它再发一发（或俗称的醒一醒）以消除压皮时将面压死的弊端。

在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。（以免温度太高将发面烫死）而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。

蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。

豆角包子蒸熟的时间一般是20分钟左右,但是豆角包子制作是非常考验我们的和面能力的,我们需要准备低筋面粉、酵母粉以及白糖等,然后将面粉加入适当的温开水,然后和成面团,在将豆角剁成馅,最后在豆角馅包起来,放在蒸笼蒸熟就可以形成豆角包子了,大家可以去尝试一下它的做法。

熟牛肉不可以包饺子。口感不好散散的。

:10-12分钟，材料:

1、中筋面粉200g，

2、温水110g，

3、酵母2g，

材料：

*

1、山姆黑猪梅花肉，芦笋，金银玉米，

制作:

1、酵母加入少量温水，加入面粉中，搅拌成絮状;

2、慢慢揉成团，不光滑也没关系，醒10分钟再揉;

3、醒面的过程中来准备馅料，梅花肉洗净切小块搅拌成肉糜;

4、加入玉米粒一起搅拌，芦笋切颗粒;

5、馅料中打入一颗蛋清，搅拌上劲，这一步是馅料水润滑嫩的关键。个人认为不加调味的阶段，加葱姜水打发的意义不大，一颗蛋清就可以起到作用，还省去了泡葱姜水;

6、再把醒发的面团揉光滑，这个时候会发现面团不用怎么费力就可以很快变光滑了;

7、面团中间掏个洞，分成若干剂子，我分了10个;

8、擀皮，放馅料，包成包子;

9、做好的包子放入蒸笼，温暖处发酵30-40分钟，发酵时间根据气温而定，能明显感受到包子蓬松发大，手感变轻就是发酵好了。

10、水开大火蒸12分钟，焖3分钟慢慢揭盖，即可

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答，十分钟。

小白菜猪肉包开锅十分钟即好。

时间稍短，猪肉欠佳，火候不到，味道不理想，包子皮会有一点点粘性，口感会差一些。

时间过长，小白菜颜色会有一点点黄，不翠绿，包子嚼劲不足，时间长包子会沾底。

小白菜猪肉包，开锅十分钟最佳，肉菜香味恰到好处，味美鲜香，汁浓面软，皮煊馅香。口感极佳。

主料

熟羊肉250g，韭菜250g，面粉250g

辅料

调和油适量， 食盐适量 ，芝麻油适量， 酱油适量 ，姜适量 ，酵母1g

步骤

1.韭菜摘好，放到水里泡一会，水里要放一点盐，然后清洗干净控干水分

2.将酵母放到温热的和面水中，和如面中，面要和的略微软些，然后用潮湿的屉布盖住放到温暖的地方醒发

3.肉馅用姜末、蒜末、少量酱油、盐和适量的香油腌上

5.将控干的韭菜切碎，放到盆子里，放入腌好的肉，倒入油和香油顺着一个方向搅匀

6.揉发好的面，进行排气，在静置两分钟，此时把酱油，盐放入馅中

7.面做成小剂子，擀成片，片不要太薄，包入馅料

8.包好的小包子放在温暖的地方，静置30分钟后，上锅中小火蒸，水开后15分钟即可，熟后在闷3分钟可开锅

包面也叫馄饨或抄手，馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形;水饺皮为直径约7厘米的圆形。馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短;煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。馄饨重汤料，而水饺重蘸料。

　　水烧开后，包面放进锅里，水开后倒第一次凉水，再开后倒第二次，第三次开的时候这个时间大概是5分钟，一般就可以了。也可以，水开后煮三分钟，盖上锅盖焖5--8分钟，开盖即熟。普通面条，水开后煮1-2分钟，焖3分钟，开盖即熟。

1.剥好的牛肉馅加入两个鸡蛋和半碗清水，顺时针搅动，不一会就会从稀变的很浓稠，将搅好的肉馅加入老抽和料酒，盐拌匀（只加够肉馅的就可以）

2.粉条洗净后用温水泡软，大葱去皮洗净

3.大葱切成很碎的末，姜切末。切碎的葱加姜末、盐、酱油、五香粉拌匀

4.锅中倒适量油放入鲜花椒炸出香味，取出花椒不要

5.肉馅倒入切碎的葱中，加入现炸的花椒油拌匀，再倒入泡软切碎的粉条拌匀

1、蒸肉包子一般是需蒸25分钟左右即熟。

2、如肉包子未二次发酵，需冷水下锅不开火发酵15分钟，再开大火蒸25分钟即熟。如肉包子二次发酵到位，可以水开下锅猛火蒸20分钟，关火焖5分钟即熟。

3、蒸肉包子需要用冷水，因为冷水加热温度是缓慢升高的，所以肉包子的外层不会马上蒸定型，气孔比较柔软所以肉馅在蒸制过程中可以很好的吸收热气，从而内馅蒸的更透，肉包子可以保证全熟吃着放心

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