彩虹慕斯蛋糕好吃吗，彩虹慕斯热量

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首先彩虹慕斯蛋糕 热量:179大卡(100克) 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)179.00，慕斯蛋糕热量还是挺高的

彩虹生日蛋糕切开来出现彩虹般的颜色，由红橙黄绿青靛紫七层组成，好看又美味。

经过不同的改造后，彩虹生日蛋糕的颜色没有固定的规律，也没有要求必须7种颜色，只要组合在一起好看即可。

彩虹生日蛋糕的寓意跟彩虹本身相关，彩虹在雨后才会出现，说明所要追求的美丽要在历经一定的挫折之后才能达到。它象征了在经历挫折后所能达到的目标或是美好的希望吧。

磨难中，平静的等待，认真生活，积淀心中的希望，蓦然抬头，迎接属于自己的彩虹，会心与自己拥抱。

所以送彩虹生日蛋糕的寓意是给过生日的人鼓励，祝福她一定会迎来自己的彩虹，美好的未来就在眼前。彩虹生日蛋糕的寓意还有一种就是对爱情的祝福，世人万千种，浮云莫去求，斯人若彩虹，遇上方知有。

总有一天，你会遇到个绚丽的人，她让你觉得以前遇过的所有是浮云。

彩虹慕斯是一种绚丽多彩的甜点，由多种不同颜色的慕斯混合而成。每一层慕斯都有其独特的口味和颜色，通常包括草莓、芒果、蓝莓、柠檬等水果味道。彩虹慕斯的口感柔滑细腻，口味清新甜美，适合作为甜点或下午茶的点心。它的色彩缤纷、外形美观，因此也常被用于庆祝活动和生日派对上，深受大众喜爱。

用料

酸奶210克

淡奶油200克

吉利丁2片

糖粉30克

奥利奥100克

黄油40克

色素适量

牛奶30克

步骤 1

奥利奥饼干用擀面杖擀成粉状

步骤 2

黄油隔水融化

步骤 3

黄油加入饼干碎中搅拌均匀

步骤 4

放入6寸蛋糕模里用勺子压平压实

步骤 5

准备好原料

步骤 6

吉利丁冰水泡软

步骤 7

把酸奶搅拌均匀

步骤 8

吉利丁放牛奶中隔水融化，牛奶是30克

步骤 9

淡奶油加入糖粉打发到有纹路即可，

步骤 10

酸奶倒入淡奶油中搅拌均匀

步骤 11

吉利丁放凉以后加入淡奶油中

步骤 12

分成5份

步骤 13

加入喜欢的颜色调均匀，我的紫色色素失手加多了，大家可以用牙签一点点加色素

步骤 14

把慕斯糊从中间倒入模具中，一种颜色慢慢从中间垂直倒入，把5个颜色根据自己的喜欢排序

步骤 15

冰箱冷藏4个小时以上脱模，最好过夜

主料 3种

黄油38g酸奶225g淡奶油225g

辅料 4种

奥利奥饼干 80g吉利丁片 10g冰水 适量进口食素 适量

调料 1种

糖粉 40g

烹饪步骤 13步

步骤1

去掉奶油夹心的奥利奥饼干，融化的黄油

步骤2

用擀面杖将奥利奥饼干碾压成碎末，加上融化的黄油拌匀

步骤3

将拌匀的消化饼干碎末倒入蛋糕圆模中，紧紧的压实消化饼干碎末，放入冰箱冷藏。

步骤4

吉利丁片放入冰水中泡软后，隔热水将吉利丁片融化。

步骤5

将融化的吉利丁液，倒入加了糖粉的酸奶中，搅拌均匀。

步骤6

将淡奶油用打蛋器打发至8成，微微出现纹路状态。

步骤7

将酸奶倒入淡奶油中混合均匀。

步骤8

过筛一遍

步骤9

按量从多到少分5份。

步骤10

调入安全的食用色素。

步骤11

从冰箱取出蛋糕圆模具，先倒入量最多的红色糊。轻轻摇晃，让红色糊铺均匀。

步骤12

倒入量第二多的黄色糊，找准圆心倒入，使颜色能够均匀分布。

步骤13

全部倒入后，如表面有气泡，可用牙签挑破。放入冰箱冷藏5小时以上即可脱模享用

之所以叫“慕斯”是因为它的英文是mousse。慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。

慕思是对的，慕斯是慕斯的仿品。

慕思品牌成立于2004年，[1]为慕思健康睡眠股份有限公司[48][2]旗下品牌，经营被罩、床单、 床罩等床上用品的研发、生产和销售。[3][4]慕思涵盖寝具全品类产品，包含床垫、床架、排骨架、助眠产品、枕头、家纺等，产品远销海外[5]。慕思集团旗下拥有慕思、慕思国际、慕思沙发、慕思美居、V6家居、TRECA崔佧和思丽德赛七大主品牌。

一、淡奶油慕斯

制作淡奶油慕斯首先要准备好牛奶以及其他食材。首先要烤好一个戚风蛋糕，然后再将其横切成三片。留一片进行备用，然后再取出提前准备好的慕斯模具，放在蛋糕上压出想要的形状。然后就可以往锅里倒150克牛奶，加入吉利丁粉。然后再加上25克的白糖，用小火加热至白糖融化。将吉利丁液进行过筛后，就加入淡奶油滤除多余泡沫。搅拌均匀后就可倒入模具中，放在冰箱冷藏。

二、酸奶慕斯

其实酸奶慕斯的制作流程与淡奶油慕斯的制作流程是非常相似的，只是需要将加入的淡奶油改成酸奶即可。而且我们在选择酸奶时，也需要选择一些味道比较醇厚而且比较新鲜的酸奶。这样一来，就不会影响到味道以及口感。对于一些酸奶的爱好者而言，就会非常喜欢酸奶慕斯。在制作的过程中，也要保证酸奶是处于一种流动的状态。

三、奶油奶酪慕斯

一些慕斯的制作过程差不多都是相似的，只是所需要准备以及添加的食材可能会有所不同。像奶油奶酪慕斯制作就需要加入奶油以及奶酪。当然，奶油与淡奶油也是有着一些区别的，这对于奶油爱好者而言，就是有着非常明显的区别。对于在这一方面的爱好者而言，就会根据自己的兴趣爱好来进行挑选相关食材，进而做出不一样的慕斯。

慕斯蛋糕和巧克力普通的区别之蛋糕制作原材料，慕斯蛋糕的主要原料是鲜奶油明胶或者是慕斯粉。搭配新鲜水果，果泥，饼干等制作出喜欢的口感，比较常见的有草莓慕斯蛋糕，巧克力慕斯蛋糕，酸奶慕斯蛋糕，蓝莓慕斯蛋糕等。

而普通蛋糕主要原材料就是面粉，鸡蛋，糖，奶油等，常见的有海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕等。

是一种奶冻式的甜点可以直接吃或做蛋糕夹层

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