湖北赤壁特色小吃推荐，赤壁市特色菜品有哪些

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

01

赤壁鱼糕

赤壁鱼糕远近闻名，这点毋庸置疑。多少人吃过之后难以忘怀，而且这还是一道起源于战国时期的特色名菜。

赤壁水域众多，特产的鲜鱼也是品质优秀。这些品质上乘的鲜鱼，才能成为匠人手中的食材，最终被端上餐桌食用。

从外表几乎无法看出鱼肉的痕迹，入口鲜嫩、爽滑、绵软的口感和醇香、恬淡的滋味，让你忘记寻找鱼肉存在的痕迹，完全沉浸在品尝美食的享受中。

02

赤壁东坡饼

东坡饼是湖北武汉著名的特色小吃，在坊间名声斐然，集市上常见手里拎着一袋东坡饼，旁边还跟着个小孩手里边走边吃。 那个香甜的味道，从空气中慢慢传到鼻腔，拿一个新鲜出炉的，又松又脆，轻轻一咬，甜甜的外衣直掉渣，吃完了就觉得嘴巴甜甜的，心里也甜甜的。

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赤壁猕猴桃酒

赤壁猕猴桃是当地特产，更是国家地理标志产品。 猕猴桃也是世界上公认的“水果之王”、“维C之冠”。当这样一种水果入酒，在搭配先进完善的酿造工艺。于是，猕猴桃酒这种清香怡人，与众不同的酒饮便诞生了。

它清透光亮、酒香四溢、甘爽适口、绵软味甘。既是酒，也是饮料，女孩子也可少饮几杯，怡情养性。所以说，明明是几种实力超群的美食特产，却只能偏安一隅，实在可惜。希望能借改名的契机，将赤壁的味道传播开来。

1.红烧武昌鱼 2·罗田吊锅 3·沔阳三蒸 4.洪湖排骨藕汤 5.腊肉炒红菜苔 6.泥蒿炒腊肉 7·潜江油焖大虾 8.黄陂三鲜 9.东坡肉 10.清蒸梁子湖大闸蟹

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赤壁鱼糕

赤壁鱼糕远近闻名，这点毋庸置疑。多少人吃过之后难以忘怀，而且这还是一道起源于战国时期的特色名菜。

赤壁水域众多，特产的鲜鱼也是品质优秀。这些品质上乘的鲜鱼，才能成为匠人手中的食材，最终被端上餐桌食用。

从外表几乎无法看出鱼肉的痕迹，入口鲜嫩、爽滑、绵软的口感和醇香、恬淡的滋味，让你忘记寻找鱼肉存在的痕迹，完全沉浸在品尝美食的享受中。

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赤壁东坡饼

东坡饼是湖北武汉著名的特色小吃，在坊间名声斐然，集市上常见手里拎着一袋东坡饼，旁边还跟着个小孩手里边走边吃。 那个香甜的味道，从空气中慢慢传到鼻腔，拿一个新鲜出炉的，又松又脆，轻轻一咬，甜甜的外衣直掉渣，吃完了就觉得嘴巴甜甜的，心里也甜甜的。

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赤壁猕猴桃酒

赤壁猕猴桃是当地特产，更是国家地理标志产品。 猕猴桃也是世界上公认的“水果之王”、“维C之冠”。当这样一种水果入酒，在搭配先进完善的酿造工艺。于是，猕猴桃酒这种清香怡人，与众不同的酒饮便诞生了。

它清透光亮、酒香四溢、甘爽适口、绵软味甘。既是酒，也是饮料，女孩子也可少饮几杯，怡情养性。所以说，明明是几种实力超群的美食特产，却只能偏安一隅，实在可惜。希望能借改名的契机，将赤壁的味道传播开来。

湖北咸宁地处江汉平原，自然环境优越，拥有丰富的水产资源，因此在当地饮食中有着许多以水产为主要食材的特色菜肴。例如，荷叶粉蒸蛋、醉鸡、清蒸鱼、肉夹馍等。此外，由于地处湖北，辣椒是咸宁菜中常用的调料，因此许多菜肴口味较重。另外，咸宁还有着独特的湖北菜系，在烹饪技巧和口味上有着独特的特色。总的来说，咸宁的特色菜肴以水产为主要食材，口味多样、麻辣可口，深受当地人和游客的喜爱。

湖北麻城是一个以农业为主的地区，因此当地的特色菜大多以当季的新鲜食材为主导。其中，麻城辣子鸡、梅菜扣肉、干锅腊肉、酸菜鱼、黄鱼酸汤、油爆大虾、莲藕炖鱼、羊杂汤、板栗鸡和豆花面皮都是比较出名的地方特色菜。这些菜品有的酸辣可口，有些入口即化，口感非常特别，是不容错过的美味佳肴。

1、冬瓜鳖裙

2、南风佛鳝

3、松滋鱼糕 

4、五花扣肉(五花肉) 

5、金牌猪手 

6、沙道观杜婆鸡 

7、腐竹牛肉 

8、麻水豆皮

9、洈水鳜鱼 

10、豆花鲜鱼

1、天门三蒸，是当地非常有名气的特色美食，有粉蒸、包蒸、清蒸，使用最少三种材料制作而成，放在三个蒸笼里面蒸。

2、天安门捆蹄，是一种特色凉菜，吃起来比较柔软香甜，很有弹性，细细嚼起来会更有味道，可以喝酒吃，是很好的下酒菜。

3、天门酱鸭，有浓香的酱味，还有麻辣，而且比较鲜嫩，吃过之后香气会快速充斥着喂奶，让人感觉身心舒爽。

4、黄潭米粉，是黄潭镇的一种特产，汤特别鲜味，非常浓，比较爽口，吃过之后令人回味无穷，因此是天门人早餐的首选。

5、天门锅盔，是当地人每天都要吃的早餐。

6、糖心皮蛋，皮蛋的表面褐色透明，呈松花纹状，蛋黄形如圆珠，软而不散。

7、干拨财鱼，财鱼是湖北比较常见的一种鱼，是湖北很多地方老百姓餐桌上的常客，而干拨财鱼是天门人设宴招待朋友桌上的一道硬菜。一片一片的鱼肉，非常讲究刀工和火候，肉质细嫩适中，鲜辣麻香，味道非常棒。

8、炮蒸鳝鱼，炮蒸鳝鱼源于湖北省天门市干驿镇，是天门蒸菜的杰出代表。酸味和鲜味的无敌搭配，入口即化，酸酸绵绵，口感非常棒，味道也值得品尝。

9、蒋场香干，蒋场香干，豆制食品，产自湖北省天门市蒋场镇，是当地有名的地方特产。也叫蒋场干子，不同于一般的豆干制品，因其独特的制作工艺和极其美味的口感，深受当地人民的喜爱，在当地乃至全市都享有极高的美誉。

10、煮包子，煮包子就是我们常说的汽水包，这种包子做法以天门为代表，其鲜美的口感让人们难以拒绝。

主要包含以下十个方面的特色小吃：

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一是黄陂三鲜，鱼丸、肉丸、肉糕三样组合在一起的特色小吃；

二是六指北湖莲籽；

三是黄陂糖蒸肉；

四是油面，这叫做黄面；

五是油虾虾鲊；

六是黄陂豆丝，由主料大米黄豆配上绿豆、葛粉、山药、荞麦、芦笋等营养保健材料，采用纯手工操作；

七是糍粑鱼、武湖银鱼；

八是糯米圆子、炸藕夹；

九是汽水肉；

十是仟吉西饼，等等

广水 腌菜 荠菜 酸菜 湖北 鸡蛋 腐乳 温暖冬至 关爱吃货成长协会 香油 唐太宗 锅盔 杨涟 4月吃什么 生姜 豇豆 我在宫里做厨师 萝卜 随州 温暖兰州人  

湖北襄阳特色菜有：

襄阳夹沙肉。农家八大碗。龙王烧鹅。腊肉粑粑。农耕大丰收。宜城大虾。酸浆面。铜锅牛尾。襄阳红烧肉。襄阳烤鱼等。

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