凉拌西兰花松花蛋的家常做法，怎样做凉拌西兰花好吃

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凉拌西兰花的制作方法

西兰花是一种口感鲜嫩、营养丰富的蔬菜，可以通过凉拌的方式制作成一道美味的菜肴。下面将介绍一种简单又可口的凉拌西兰花的制作方法。

所需材料：

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西兰花：适量 蒜末：适量 香菜：适量 生姜：适量 盐：适量 白芝麻：适量 生抽：适量 醋：适量 糖：适量 食用油：适量 步骤： 将西兰花切成小朵，清洗干净备用。 锅中烧开适量的水，加入盐和食用油，放入西兰花朵焯水，焯水时间不超过2分钟。 焯好水的西兰花捞出，放入冰水中过凉。 将蒜末、生姜末、白芝麻、香菜切末备好。 取一个碗，放入适量的生抽、醋、糖，搅拌均匀成为凉拌酱汁。 将过凉的西兰花沥干水分，放入碗中，加入蒜末、生姜末、白芝麻和香菜，倒入凉拌酱汁，将所有材料搅拌均匀即可。 放入冰箱冷藏一段时间后即可食用。

这道凉拌西兰花色香味俱佳，口感清脆爽口，且富含维生素和纤维。根据个人口味可以增减配料的用量，制作出属于自己口味的凉拌西兰花。快来试试吧！谢谢您的阅读，希望这篇文章能帮助您制作一道美味的凉拌西兰花！

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