蒸臭豆腐的做法大全家常，蒸臭豆腐的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、蒸臭豆腐怎么做好吃，蒸臭豆腐的家常做法？

主料：

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腐乳(臭) 200克 辅料： 火腿肠 20克 大葱 20克 调料： 酱油 20克 香油 5克 白砂糖 3克 各适量 蒸臭豆腐的做法：

1.先将准备好的臭豆腐清洗干净，沥干水分放于蒸盘中。

2.葱洗净后切碎，备用。

3.火腿切碎，撒在臭豆腐上。

4.将所有的调味料（酱油20克、香油5克、白糖3克）调拌均匀，淋在臭豆腐上。

5.用锅蒸约7分钟后取出，撒上切好的葱花即可。 更多蒸臭豆腐信息见薄荷网食物库http:///shiwu/zhengchoudoufu

二、蒸猪血豆腐怎么做好吃，腊肉蒸猪血豆腐的家常做法？

用料

腊肉 一小块

老豆腐 800g

小米椒 2～3个

生抽 3～5勺

腊肉蒸豆腐的做法

首先把老豆腐切成5～6mm厚的片片，然后腊肉切的稍微薄一点的片片

把切好的豆腐和腊肉分别放入碗中，豆腐在下，腊肉铺在豆腐上面

把小米椒切碎撒在腊肉上面 ps:没有小米椒的可用带有辣味的小红辣椒代替

倒一碗温开水，在温开水中加入3～5勺生抽，视个人的咸淡口味而定 将调好的生抽水倒入盛有腊肉和豆腐的碗中

一切都准备就绪后，放入蒸锅开始蒸 冷水大火开始蒸，水开后转小火 蒸40～60分钟 这样豆腐可以完全的入味 味道很好哦～

三、的做法，蒸豆腐丸子怎么做好吃，蒸豆腐丸子的家常做法？

清蒸的菜基本不用什么油，现在不是提倡少油少盐，吃建康菜，这个清蒸豆腐丸子，做法也很简单，要是再放点虾皮，估计会更好吃食材主料豆腐200g肉末50g辅料油适量盐适量料酒适量味精适量糖适量荸荠适量步骤1.豆腐洗净抓碎2.荸荠洗净去皮切碎3.猪肉末，放入盐，糖，味精，料酒，搅拌均匀4.豆腐泥也放入肉末中5.放入荸荠，姜末，适量的盐6.加入适量的淀粉7.搅拌成馅备用8.豆腐馅挤成丸子，放入蒸锅，大火蒸10分钟9.取出，把盘子中的水倒入锅中10.勾入适量的水淀粉11.把水淀粉倒入蒸好的丸子中12.美味的清蒸豆腐丸子就做好了

四、咸黄鱼蒸豆腐怎么做好吃，咸黄鱼蒸豆腐的家常做法？

主料咸黄鱼1 只豆腐200g辅料橄榄油适量生抽适量香葱适量 步骤咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤11.咸黄鱼清洗干净后切块咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤22.豆腐清洗干净后切块咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤33.将豆腐平铺在盘子底部咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤44.将切好的黄鱼放在豆腐上面咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤55.加少许橄榄油、生抽、和葱花咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤66.锅里的水烧开咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤77.将准备好的鱼放入锅中，盖上锅盖蒸10分钟左右咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤88.蒸好的鱼上再加一点橄榄油咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤99.起锅、上桌、美味开吃

五、蒸白豆腐家常做法？

用料

豆腐 1块

小葱 2根

蒜 3瓣

花椒/吃辣的放等量干辣椒 一茶勺

生抽 1.5勺

香油 1勺

蚝油 1勺

做法步骤

步骤 1

豆腐一块，切成约1厘米的方块，装盘。 准备两根葱，三瓣蒜切末、一勺花椒，吃辣的加适量干辣椒段，备用。

步骤 2

调料汁：1.5勺生抽、一勺香油、一勺蚝油，拌匀备用。 （不加水～）

步骤 3

豆腐冷水上锅，水开后蒸8分钟关火，倒掉多余水分。