兰州比较火的特色小吃，兰州马一兰牛肉面在兰州啥地方

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、兰州特色小吃？

最有名的是牛肉面、凉面、灰豆子、煮冬果梨、手抓羊肉、馅饼等等…兰州的特色小吃特别多，就看你自己喜欢吃什么了，有的特别好吃。

二、兰州特色小吃排名？

兰州作为一个西北城市，它的面食较多，在小吃里面大多数离不开面食。要是对兰州的吃排名牛肉面是第一，其次就要数酿皮子，还有甜胚子，热冬果，汤面饼子，灰豆子，牛奶醪糟等等。其实兰州的小吃是五花八门，应有尽有。而且好吃到爆。如果你们有时间来兰州一定要去兰州夜市去尝尝兰州的美食。

三、兰州特色风味小吃？

1. 兰州拉面

兰州拉面是兰州非常有名的特色美食最大的特点就是看起来汤比较清淡，但吃起来味道特别鲜美，面条也很劲道，再配上当地秘制的红油香，辣可口。

2. 兰州手抓羊肉

兰州手抓羊肉是当地回族人非常喜欢吃的美食，制作方法其实非常简单，主要是用新鲜宰杀的羊下锅煮熟，再蘸上椒盐，配上大蒜煎煮，美味无比。

3. 牛奶鸡蛋醪糟

牛奶鸡蛋醪糟是甘肃地区非常有名的传统美食，你吃起来味道特别可口，制作方法也很简单，最主要的是有很高的营养价值。

4. 灰豆子

灰豆子是用豌豆，红枣，白糖，鹏辉一起熬煮的一种粥，闻起来味道非常香浓，吃着肚子绵软，口感特别好，而且营养价值很高，冬天来一碗能够暖胃暖身。

5. 热冬果

热冬果也是兰州非常受欢迎的一种街边，美食制作方法非常简单是用当地生产的冬果梨配上红枣，枸杞冰糖等食材，一起煮熟能够起到驱寒生津润肺的作用。

6. 兰州羊杂汤

兰州羊杂汤的制作方法并不复杂，最主要的是把羊肉洗干净，放上羊头，羊血羊肺，羊心羊肚等食材一起下锅熬煮，要掌握好火候。

7. 兰州烩菜

兰州烩菜是兰州非常有名的传统菜，用料食材比较丰富，里面包括豆腐，皮丸子，土豆，海带，粉条，瘦肉等食材一起炖煮，所有的食材味道融合在一起，配上米饭，回味无穷。

8. 油炒粉

油炒粉是兰州非常有名的特色小吃是用猪油炒凉粉，炒的时候再加入葱花盐糖色等把粉炒好之后吃到嘴里非常爽滑。

9. 兰州黄焖羊肉

兰州黄焖羊肉可以说是每一个到兰州的人必点的一道菜，羊肉是选用当地的优质高羊肉炖煮出来，吃起来细腻没有膻味，还有很好的滋补作用。

四、兰州特色小吃有哪些？

1.通渭路洋芋片,豆腐皮,甜年糕！2.兰州二中向东200米，干汁麻辣烫．凉着吃的麻辣烫！ 3.南关西北书城后面的小巷里铁板炒米饭．孜然口味！ 4.西关的富贵鱿鱼和大连大胡子鱿鱼！5.夜市口最不能少的是？关东煮.一种让人流泪的食物！ 6.天元大排挡．麻辣粉，太子包，果味醪糟，排队的人太多！ 7.再回首和大众凉皮！ 8.兰州的牛肉面还是小街小巷的更地道一些. 9.灰豆王．大众巷内100米处！10.伊穆斋，回民甜食店．大众巷内！ 11.米家凉面．南关什字和中山林附近.加上烤羊肉，排队的人太多！ 12.大沙坪的马国礼甜食不错．其实回民的甜食都很不错的. 13.道升巷的擀面皮，木塔巷的里的火锅粉，酸儿辣女米粉(亚欧背后木塔巷)，泼辣嫂麻辣烫新世界后面的那条街上！ 14.隍庙口的烤羊肉．吃的人很多． 15.沙锅．西关木塔巷啊老顾家砂锅.兰州商学院段家滩的常师傅沙锅特好吃！ 16.广场右边的巷子里的酿皮子和甜醅不错.小贾擀面皮很不错！ 17.皇庙肥肠面.永昌路“锐”旁边的臊子面.金海悦宾馆下面晚上有家老马家烤肉.还有搬到正宁路市场的老字号,马爷凉面.农民巷的李记炒面！18.西关天元旁边有家鱼丸，浇辣酱汁和花生碎！ 19.烤肉要数大漠和嘉峪关烤肉比较好.大众巷里的酒泉茹记烤肉味道也是相当的不错，酸酸甜甜的特色杏皮水是一定要尝尝的！肥肠面应该是省政府旁边的黄家园肥肠面 .至于砂锅 现在陈云的太难吃了. 20.一个重要的甜食店忘了．就是张掖路甜食店． 21.木踏巷里圆圆砂锅也很不错。 22.南关石油大厦下面战略对面有个小吃铺子，打卤饭. 23.炸酱面广场南口的建伟炸酱面. 24.西关还有家擀面皮很好吃的，兰医二院那. 25. 一中门口的炸鸡柳. 26.最好吃的擀面皮是中山林鼓楼巷的，那一家开了十几年了，味道是最正宗的。 27.隍庙外面靠近步行街的地方有家卖素凉面的.还有农民巷西段栗子张的素凉面也很好吃. 28.还有西站夜市的孜然羊肉炒米饭和鸡蛋牛奶醪糟..... 29.西固的好再来，尕四烤肉。 30.最正宗的肥肠面是山字石的那家，兰州人都知道，早上吃的人都要排长队的.31.皋兰路向西的旧大路里面有个荤浆水面片超级好吃啊

五、兰州有什么特色小吃？

酿皮子

酿皮子是回族风味小吃，酿皮子很多人更愿意在夏天吃，清凉爽口，而且还很下饭，是最好的选择。酿皮子物美价廉，一年四季都有卖，在很多的餐厅也可以点到，兰州酿皮子色泽橙黄，加入了辣椒油、醋、蒜末、酱油等佐料，吃起来很有韧劲，颜色也相当诱人，香味浓郁。

牛奶鸡蛋醪糟

牛奶鸡蛋醪糟大家应该都听说过了，这是一种很知名的小吃，用牛奶、鸡蛋、醪糟制作而成，在兰州，牛奶鸡蛋醪糟是男女老少都爱吃的美食。醪糟营养家孩子极高，很容易被消化吸收，还能增进食欲，牛奶鸡蛋醪糟吃起来滑嫩爽口，香甜中还带着一些酸味，色香味俱全，来兰州必吃美食之一。

甜醅子

甜醅是西北地区非常具有特色的一种小吃，采用的是燕麦或者是青稞制作而成。甜醅子一般是清明节之后开始制作，甜醅子的原料一种是莜麦，一种是青稞，两种做法基本上行是相同的，，甜醅子和醪糟有一点像，口感偏甜，在兰州的大街小巷基本上都可以看见，尤其是夏天的时候，吃的人就更多了。

灰豆子

灰豆子是用豌豆桌子坐的一种甜食小吃，其实就是一种加入了食用碱的豌豆汤，使用的是当地的蓬灰与豌豆，还有红枣以及白糖放锅里面一起煮，熬成粥即可，豌豆吃起来棉纱香甜，还有阵阵枣香和甜甜的豆香，一年四季都可以吃的一种美味，早晚都可以吃，老少皆宜。

六、兰州特色小吃的地方推荐？

兰州拉面可以说是甘肃兰州非常有名的特色美食，在全国各地都非常受欢迎，是我国十大名面之一，不仅面好吃，汤也非常好喝

兰州手抓羊肉起源于甘肃东乡手抓羊肉，由于这个地方回族人特别多，喜欢吃手抓羊肉，在全国流行起来。

七、兰州拉面是河北特色小吃吗？

不是，是西北的特色小吃，更正宗的拉面在甘肃，只是起名叫兰州拉面

八、兰州特色小吃街白天有吗？

兰州作为甘肃省的省会城市，有许多特色小吃可以品尝。虽然兰州没有专门的特色小吃街，但在白天你仍然可以找到很多特色小吃的地方。

兰州正宗拉面店：

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兰州牛肉拉面是兰州的代表性小吃，你可以在城市的各个角落找到正宗的拉面店。这些店铺通常在白天也会开门营业，供应美味的拉面。

兰州老字号小吃店：兰州有很多历史悠久的老字号小吃店，比如马兰拉面、陇记羊肉面等。这些店铺通常在白天也会营业，提供当地的特色小吃。

兰州市场和夜市：兰州有一些传统市场，如兰州市场等，这些市场在白天都会有摊贩售卖各种小吃。另外，兰州也有一些夜市，虽然在白天可能不会有夜市的热闹氛围，但你仍然可以在这些夜市的摊位上找到一些特色小吃。

九、兰州当地特色小吃 油泼面？

油泼面是西安的特色小吃，兰州的特色小吃有，

西关的马子禄牛肉面

七公里的羊羔肉

黄庙的烤羊肉

西站的月饼

金鼎的凉面西固的灌香肠

滨河路的黄师傅牛肉面

木塔巷的油炸土豆块

西关的麻辣粉

晚报社楼底下的灰豆

上沟的羊肉面片

下沟的小火锅西关夜市的马爷凉面

天龙水宫的手抓西单楼上的煲汤肥牛

二十八中门口的眼睛瓜子东风剧院的烧烤畅家巷的天陇陇菜原

永昌大楼的高担酿皮

通渭路的土豆片

原化工机械场园内的兰州臊子面

西关的油炒粉

山子石的肥肠面

晚报社的热冬果

小西湖的羊杂碎农民巷的串串香

悦宾楼的精品糖醋里脊庆阳路的金鱼发菜 原西关夜市的牛奶醪糟下沟菜市场的武威酿皮

东岗西路的百岁鸡

吉祥斋的香辣虾

兰州剧院对面的唐汪手抓

秀川的马大胡子手抓

马大胡子旁边的猪蹄浆水面

张掖路西端的高三酱肉铁路局市场的朱家沟梆子熏鸡

工贸商场后院的陈春麻辣粉

西站的千层牛肉饼

上沟朱家庙的油炒粉

十四中的沙锅

大众巷的马爷炒面片

十、兰州特色小吃的作文50字？

要说兰州的特色小吃，那可太多了。早起上班前先吃上一碗热气腾腾的牛肉面，那可是最能代表兰州特色美食的标配。

夜晚，乘着夜色去正宁路夜市逛逛，看！这儿的小吃真多呀，有热冬果、酿皮、灰豆子、热油糕、抄粉、最有名的是马爷鸡蛋醪糟，喝上一碗那叫一个美呀！

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