长沙小吃臭豆腐哪里最正宗，正宗长沙臭豆腐特色小吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、长沙著名小吃？

长沙臭豆腐是长沙的“黑色经典”小吃，又称臭干子，在当地的大街小巷随处可见，在全国各地也都十分有名。它虽然闻起来很臭，但吃起来是真的香，色香味俱佳，是臭豆腐界的天花板，

二、臭豆腐是哪里的著名小吃？

湖南臭豆腐又称臭干子，是湖南长沙市地方传统名吃之一，采取独特的工艺流程，采用祖传秘方，精制而成，源自长沙原汁原味的臭豆腐，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味极佳，是长沙臭豆腐的经典产品。

三、介绍长沙小吃臭豆腐50字？

说起长沙最有代表性的小吃，很多人都会想到臭豆腐。对于能够接受臭豆腐的人来讲，去长沙的目的就是要尝一尝正宗的当地特色小吃。汪曾祺曾经说过，臭豆腐是中国人的大发明。长沙正宗的臭豆腐应是以最为优质的黄豆作为原料，搭配较为复杂的工艺，黄豆经过筛选、脱壳等一系列工序以后才能呈现在人们面前。

制作好的臭豆腐质地极为软滑，又散发着不一样的香味

四、长沙的著名小吃是什么？

长沙臭豆腐、糖油粑粑、口味虾、茶颜悦色。

臭豆腐是长沙很传统的特色小吃，在方圆几里，便能闻到它的芬芳，对于许多第一次吃的顾客来说，可能会觉得有点臭，但是吃上几口后，便会被他的美味所吸引。

五、长沙最著名的小吃街？

五一新村是新起的吃货的天堂，长沙吃货们的夜宵新去处。作为长沙一条老街，五一新村藏身于芙蓉区的特色小街，每当夜幕降临五一新村街就会变得热闹起来，在这里汇集了长沙各种美食，名牌老店搬到这里更为它带来了巨大的人气。

　　百味粉馆原汤原味，码子麻辣咸香，重油但不腻。朝阳烧烤粥吧总店的烧烤不同于湘西小串，它的分量很实在，他们家的砂锅粥是一锅一锅熬的，口感粘稠。在五一新村当然也不能错过在这里颇具规模的烧烤店，几乎每一家都很不错。

六、长沙十大著名小吃？

个人认为是这十个，就是长沙臭豆腐；嗦螺；长沙米粉；糖油粑粑；口味虾；长沙红烧猪脚；德园包子；龙脂猪血；湖南酱板鸭；刮凉粉。

七、长沙最著名特色小吃有哪些？

长沙的小吃嘛！来长沙一定要吃吃吃口味虾蟹，臭豆腐 不过就单纯的知名度来划分的话……那就是1长沙南门口一带的烧烤 2坡子街：

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火宫殿的臭豆腐 3游击坪：李娭毑的葱油粑粑 4蔡锷北路：长青汤圆店 5学院街：刘记夜宵老店的糖醋排骨 哎呀！反正很多！ 湖南人普遍吃辣得……是很会吃的那种亚！~自己尝尝

八、长沙一著名景点及小吃品牌？

长沙景点口耳相传的应该是岳麓山，毕竟岳麓书院名声大噪是历史有名的，伟人所在学府地，教材都有的，所以提到长沙景点第一时间想到的会是岳麓山，说到吃，那无疑是臭豆腐了，现在和别人聊天，一说自己是长沙人，别人基本马上脱口而出臭豆腐，也是很无语，不过，臭豆腐确实好吃哈！

九、长沙著名景点和小吃街介绍？

橘子洲，湖南博物馆，长沙世界之窗，岳麓山太平老街，五一广场，黄兴路步行街

坡子街是长沙历史最悠久的街道之一，也是长沙著名的小吃街之一

太平街

十、长沙臭豆腐口号？

“闻起来臭，吃起来香”

臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味。 在蛋白质分解后,即产生氨基酸,而氨基酸又具有鲜美的滋味,故“吃着香”。

老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。长沙臭豆腐可以做成黄、黑、蓝三种，但你以长沙街头遇到的都是黑色或青色的臭豆腐，这是长沙的特色，口味都差不多。

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