厨房卫生常识100例，厨房卫生常识大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、厨房常识？

1. 蔬菜洗净处理：首先用水冲洗蔬菜，可以减少农药等化学物质的残留，然后用刀把泥沙、残枝、烂叶等清理掉，再将蔬菜放入清水中浸泡10-20分钟，最后再用清水冲洗干净即可。

2. 使用保鲜袋：食材宜选用透明或半透明的保鲜袋，将其储藏于冰箱中即可防潮、防油污，适宜保鲜的食物储藏时间应根据不同的食材而定。

3. 调味料储存：如芝麻、葱姜蒜等调料应收藏在阴凉干燥处，避免阳光直射，调料瓶的使用应及时将瓶口擦干净。

4. 炒菜技巧：在选材方面尽量选用新鲜而且切快的蔬菜，均匀切块，热锅冷油，将锅烧热，加油烧至油面微烟后，再放入蔬菜爆炒，最后放盐和适量调味即可。

5. 煮面技巧：煮面时先将水烧开，加入面条后需时刻用筷子将面条分开，等水再次烧开后改为中火，待面煮熟后捞出，用冷水冲洗，放在碗中后浇上菜汤和喜欢的配料即可食用。

6. 肉类烹饪：肉类在煮熟后需将其捞出，沥干水后再进行切割，待食用前再进行加工，肉类的烹饪要注意火候，用翻炒或烤的方式进行烹饪是比较常见的做法。

7. 烤箱的使用：将食材放在烤盘中，将烤盘放入烤箱中，调至适当的温度后进行烘烤即可，烤箱使用后要清洗干净，并注意烤箱门的密闭性。

8. 食材的储存：如鱼类、虾类等食材在购买回家后应及时进行清洗。对于生鲜食材，应当储放于冰箱的底层，可以延长食材的保鲜时间，同时注意各种食材的储存时间。

二、垃圾分类常识？

垃圾分类的好处 垃圾分类的好处是显而易见的。垃圾分类后被送到工厂而不是填埋场，既省下了土地，又避免了填埋或焚烧所产生的污染，还可以变废为宝。例如被称为“微型杀手”的废电池，众所周知生活中的电池都是含有汞或镉等重金属的，这些重金属如果留在地下就很容易通过雨水的淋溶，进入到地下水当中，对水资源和土地造成严重的迫害。但是废电池里含有多种有用的金属矿才，回收利用的价值很高。正因为废电池有严重的危害和特别的回收价值，许多国家严禁它们在与垃圾混置，日本的社区专门有这种黄色的桶，将纽扣电池等分别投放。再如剩饭生菜，蛋壳果皮，采帮菜叶一类的厨房垃圾等生物垃圾，它们却可以用来制造很好的有机肥料。像槐柏树小区里这台大纳梦生物垃圾处理机，就可以将生物垃圾烘干，粉碎，制成高效的有机肥料。居民可以用它种花养草。用它们施种出的蔬菜，比起化肥食品来，既安全又健康，在超市还挺受欢迎。生物垃圾通常占了垃圾总量的40%，如果他们都能变成有机肥，既省下用做填埋场的土地，又节约运送他们的车辆和能源，还防止他们滋生蚊蝇和细菌。 所以，垃圾分类好处多多。 介绍环保分类垃圾桶 一般来说，常见环保分类垃圾桶分为绿色，黄色，和红色。 绿色的是投放可回收垃圾的，可回收垃圾:纸类、塑料、橡胶、金属、玻璃等。 黄色的为不可回收垃圾，不可回收垃圾:主要是厨房垃圾，包括果皮、菜 皮、剩饭菜等。 红色的投放有毒有害垃圾有毒有害垃圾:电池、荧光灯管、水银温度计、 油漆桶、药品、化装品等。 有关垃圾分类的宣传口号

1.垃圾分类益处多，环境保护靠你我

2.请给垃圾找个合适的家

3.要是垃圾变为宝，分类回收不可少

4.众人一条分类心，垃圾也能变成金

5.垃圾分类，举手之劳

6.垃圾分一分，环境美十分

7.举手之劳，资源永续的源泉

8.扔掉“白色污染”，变成“白色资源”

9.养成文明餐饮习惯，减少餐厨垃圾

10.垃圾儿女要分家，安居乐业靠大家

三、垃圾分类小常识？

总共四大类垃圾

1.可回收物主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类。

2.其它干垃圾包括除上述几类垃圾之外的砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸、纸巾等难以回收的废弃物及果壳、尘土、食品袋（盒）。采取卫生填埋可有效减少对地下水、地表水、土壤及空气的污染。

3.厨余湿垃圾包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮等食品类废物。经生物技术就地处理堆肥，每吨可生产0.6~0.7吨有机肥料。

4.有害垃圾含有对人体健康有害的重金属、有毒的物质或者对环境造成现实危害或者潜在危害的废弃物。包括电池、荧光灯管、灯泡、水银温度计、油漆桶、部分家电、过期药品、过期化妆品等。

扩展资料：把垃圾分成这四大类主要是依据两个原则：

1、来源。垃圾从哪来的就让它回到哪去。湿垃圾中有很大一部分是厨余垃圾。厨余垃圾是从土地里面种植出来的，应该被单独拿出来，通过堆肥等生物处理方式重新回到土壤。而其他的几类干垃圾、可回收垃圾、有害垃圾大都是工业制造出来的。

2、后期处理的需要。比如，可回收垃圾循环再利用，但是有毒有害垃圾需要单独处理，如果把它们混合处理，不仅会严重影响环境，还会污染可回收物，造成资源浪费。

四、厨房垃圾是什么垃圾？

厨房垃圾是厨余垃圾。就是剩饭剩菜。菜叶菜皮。瓜果蔬菜不要的叫厨余垃圾。

五、垃圾分类小常识短句？

垃圾分类是指按照一定的标准将垃圾分类储存、投放和搬运，从而使垃圾转变成一种公共资源的活动。垃圾可分为可回收垃圾、其它垃圾、厨余垃圾、有害垃圾四类。

六、垃圾分类常识宣传资料？

1、可回收垃圾主要包括，废纸，塑料，玻璃，金属和布料。

2、厨余垃圾包括剩饭剩菜，骨头，菜根，杂叶等食品类废物，经生物技术处理堆肥。

3、有害垃圾包括废电池，废日光灯，废水银温度计，过期药品等，需要特殊安全处理。

4、其他垃圾包括上述几类以外，砖瓦陶瓷，渣土，卫生间废纸，采取卫生填埋。

七、垃圾分类的小常识？

生活垃圾可分为:可回收垃圾，有害垃圾，餐厨垃圾，其他垃圾四分类，可回收垃圾桶是蓝色，餐厨垃圾桶是绿色，其他垃圾桶是灰色，有害垃圾桶是红色，大家不要乱扔哦，垃圾分类人人有责，为了我们美好的家园，让我们动起手来，全民参与。

八、厨房垃圾属于什么垃圾？

厨余垃圾是湿垃圾。湿垃圾，即易腐垃圾，是指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等生物质生活废弃物。

湿垃圾的投放中，纯流质的食物垃圾，如牛奶等，应直接倒进下水口；有包装的湿垃圾应将包装物去除后分类投放，包装物请投放到对应的可回收物或干垃圾容器

九、垃圾分类常识的句子？

1、垃圾不分类，等于在浪费。

2、垃圾分类，举手之劳。

3、垃圾分类责无旁贷，持续发展千秋万代。

4、全民参与垃圾分类，共享环保低碳生活。

5、做好垃圾分类，让我们一起来为地球多添一抹绿色。

6、礼貌餐饮，洁净家园。

7、请不要乱扔我，我会污染环境。

十、生活垃圾分类收集小常识？

生活垃圾分类收集小常识？

（1）占地过多。垃圾如果任其堆放，将会侵占大量土地。垃圾在自然情况下完全分解所需的时间很长，如烟头、羊毛织物为1-5年；易拉罐为80-100年；塑料为100-200年；玻璃为1,000年。

（2）污染空气。垃圾在运输和露天堆放过程中，有机物分解产生恶臭，并向大气释放出大量的氨、硫化物等污染物。

（3）污染水体。垃圾中的有害成分易经雨水冲入地面水体、渗入地下水系，垃圾直接弃入河流、湖泊或海洋，则会引起更严重的污染。

（4）安全隐患。垃圾在天然堆放过程中会产生甲烷等可燃气，易引起自燃甚至爆炸,造成重大损失。

（5）传播疾病。垃圾不但含有病原微生物，而且能为老鼠、鸟类及蚊蝇提供食物、栖息和繁殖的场所，也是传染疾病的根源。

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