海鲜大虾的家常做法，冷冻虾葱爆大虾的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1.

准备海鲜大虾300克，去除虾线，虾须，清洗干净沥干水分备用，小碟里放入生抽5克，芥末油1克搅匀备用，起锅烧水，放入食盐2克，姜片2克，葱段2克，料酒15克，把水烧开，放入猪仔螺煮8分钟，捞起沥干水分装入盘中摆放整齐，中间派上蘸汁即可食用。

2.

准备海鲜大虾4只，宰杀过后去掉虾线，内脏，冲洗干净放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，用竹签把腌制好的海虾串起来。，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至金黄即可。

3.

准备海鲜大虾200克，去除内脏和虾线，清洗干净，放入盆中，放入食盐1克，料酒2克，面粉15克，淀粉5克，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油50克烧热，油温6成热放入海虾小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐1克即可。

食材：冰冻虾8只；

辅料：红尖椒1个，尖椒1个，蒜3瓣，淀粉5克，椒盐2克，植物油适量；

做法步骤：

1、冰冻虾解冻后，剪虾枪、去虾腺备用；

2、在虾身上撒一层薄薄的淀粉；

3、锅烧热，倒少许油，蒜切末，放入油锅内；

4、待蒜末炸至金黄，捞出；

5、炸过蒜的锅继续倒入适量的油，待油温达160度左右，放入虾，炸至变色捞出；

6、炒锅烧热，放入椒盐炒香，再放入炸好的蒜蓉和青红椒圈，倒入虾，翻炒均匀即可出锅。

1、大虾去线，葱切段，姜切片，蒜切末2、沸水中放入葱段、姜片和大虾，煮至虾变红3、碗内放入生抽、醋和蒜末，搅拌均匀味汁4、大虾装盘，配一碗调味汁即可

新鲜的水煮，稍微差的红烧，差的剥虾仁！