凉拌苦瓜木耳的做法,木耳可以跟苦瓜一起凉拌吗
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.
一、凉拌苦瓜木耳花生怎样办?苦瓜切片和泡发好的木耳焯水过凉,花生米煮熟过凉,然后放生抽,米醋,盐,糖,鸡精,香油就行了
二、怎么做凉拌木耳?木耳用清水浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净。
把洗净的木耳切成丝。
锅下水烧开,将木耳丝焯水1分钟。
木耳丝过冷河后倒入冰水中浸泡5分钟。
木耳丝沥干水分放入冰箱里冷藏1-2小时或是隔夜。
将日本酱油和芥末放入碗中,木耳丝即可蘸芥末酱油食用。
三、凉拌木耳怎么做?1.
100克水发木耳洗净撕小朵
2.
100克洋葱切条
3.
三瓣蒜切末
4.
五克小米椒切圈。
5.
起锅倒水,水开下入木耳煮2分钟捞出沥干水分备用。
6.
碗中加入2克盐、一勺生抽、一勺醋、2克白糖、半勺香油、切好的蒜和小米椒搅拌成料汁。
7.
接着倒入洋葱、木耳拌匀。
8.
最后盛盘撒上白芝麻装饰一下
四、凉拌黄瓜花生木耳的做法大全?一、黄瓜2根洗净后竖着分成4半,然后再斜切块,胡萝卜半根,跟黄瓜一样的切法切成块备用。
二、干木耳1小把放入温水中泡发20分钟,再倒入开水中焯水2分钟,捞出后用凉水冲洗两遍,然后再撕成小朵备用,经过这样处理的木耳,口感爽脆,而且特别容易入味。
三、胡萝卜焯水1分钟捞出过一下凉白开水,焯水后的胡萝卜口感更好,但焯水时间不要过久。
四、花生米用开水浸泡2~3分钟,用开水浸泡既清洗了花生米,又能使花生米炒制后保持酥脆,热锅冷油,也就是将锅烧热后,倒入2勺植物油,然后迅速倒入花生米,保持小火,将花生米翻炒至表面均匀沾上油后平铺锅底,浸炸1分钟左右,再转中火,快速翻炒至花生米表皮裂开,发出叭叭响声,立刻关火,用锅中余温继续翻炒几下,盛出放凉备用,用这个方法炒出的花生米不糊锅而且凉了也特别脆。
五、大蒜拍碎剁成蒜末,杭椒切细,切细后的大蒜和杭椒放入碗中调一下料汁:加入适量盐,味极鲜,蚝油,白米醋,香油,少许的白糖搅拌均匀,料汁就调好了(杭椒只是点缀,不吃辣可以不放)
六、将黄瓜、木耳、胡萝卜放到一个大碗里,倒入调好的料汁,搅拌均匀以后再加入凉透的花生米,再次搅拌均匀后装盘,好吃的凉拌黄瓜就做好了,最后放花生米能保持花生米的酥脆,咬一口又鲜又香,下酒又下饭,黄瓜这样拌,让你找回妈妈的味道,喜欢的朋友试试吧。
黄瓜和花生米一起做,原来这么好吃,6块钱做一大盘,比吃肉还香!
五、凉菜木耳花生绿豆筋怎么凉拌?答是凉菜木耳花生绿豆筋怎么凉拌,答案是肯定的先把花生泡两个钟头了煮熟,然后把木耳泡发了用开火焯一下,绿豆筋用温水泡软,然后把花生木耳绿豆筋稍微切一下放在一起,然后往里面加上盐生抽小磨香油葱姜蒜末放在一起搅拌一下就行了。
六、凉拌豆角木耳花生的做法大全?主料2人份
豇豆150克
黑木耳100克
花生一把
辅料
大蒜20克 陈醋15克 盐2克 鸡精1克 香油10克
1. 锅里放油,放入花生炒熟去皮备用。
2. 黑木耳泡发去根洗净,豆角洗净切段,大蒜去皮洗净备用。
3. 锅内烧水,水开后滴几滴食用油,放入豆角和黑木耳焯水。焯水时间不能过长,豆角熟透即可捞出过凉水备用。
4. 大蒜捣成泥,木耳豆角控水,放入适量盐,少许鸡精,适量陈醋再放香油和捣好的蒜泥拌匀后装盘即可。
七、凉拌粉丝木耳怎么做?凉拌粉丝香菇木耳做法主料 香菇100g 粉丝50g 木耳10朵 辅料香油1勺 盐适量 醋适量 味极鲜酱油5滴 鸡精适量 白糖适量 熟白芝麻半勺 1.用醋、酱油、鸡精、盐、糖,调成料汁2.香菇洗净3.焯一下4.捞出5.切片6.粉丝焯熟7.木耳焯熟8.三种食材放在一起9.浇上料汁10.滴几滴香油11.撒上白芝麻12.拌匀即可13.装盘
八、凉拌芦笋木耳怎么做?主料芦笋 黑木耳 辅料盐 大蒜 醋 香油 生抽 凉拌木耳芦笋的做法步骤1. 芦笋切段,木耳切丝2. 放入开水中,焯水3. 加入蒜蓉,干红辣椒,盐,醋,生抽,香油,拌菜4. 装盘
九、凉拌木耳菠菜怎么做?原料:菠菜、木耳、小米辣、生姜、小葱、大蒜、盐、味精、香醋、花生油、芝麻油、花椒粉。
做法步骤:
第1步、菠菜去掉根部洗干净。
第2步、生姜切丝,小米辣切成小圈,大蒜切成末,小葱切成葱花。
第3步、锅中烧水,水开后里面加少许盐和两滴油将菠菜焯水1.5分钟。
第4步、过冷水沥干水分。
第5步、木耳焯水洗干净捞出。
第6步、将挤干水分的菠菜从中间切开放进大碗里。将木耳、葱花、姜丝、小米辣和蒜片放进去。
第7步、里面加盐、味精、花椒粉。
第8步、锅中烧油,油冒烟后淋在上面,加香醋搅拌均匀开吃。
十、凉拌黑木耳怎么做?主料:木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣
辅料:火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量
做法
1.将黑木耳用冷水泡发,一般一个小时就可以泡软,变软后冼净
2.锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用
3.沥干木耳,大蒜切碎
4.起油锅,放入少量植物油,下大蒜爆香
5.加入2勺剁椒酱翻拌均匀
6.将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀
7.将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀
8.最后放上两小勺麻油
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