酥果子怎样做又酥又脆，北京果子干正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、干酥果子做法？

1

面粉用 鸡蛋 适量植物油 菠菜汁和面。

2.

和好的面团醒20分钟。

3.

醒好面团 擀成面皮 切成宽条。

4.

做成自己喜欢的花样。

二、北京果子干正宗做法？

步骤1，新鲜黄桃清洗干净去皮

步骤2，准备好30克冰糖和100克清水

步骤3，黄桃切成0.2cm的薄片，大约有300克的果肉

步骤4，取一只小锅，将100克的清水和30克的冰糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化

步骤5，取一只小锅，将100克的清水和30克的冰糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化

步骤6，滴入几滴柠檬汁为了防止水果氧化

步骤7，滴入几滴柠檬汁为了防止水果氧化

步骤8，之后将黄桃片小心的取出，一片一片地摆放在烤网上

步骤9，因为是烘烤果干，所以可以不用预热烤箱，直接将烤网送入烤箱中层

步骤10，因为这款烤箱自带果干功能，所以直接选择果干模式100度，中层烘烤6个小时

步骤11，因为怕烘烤过度，我直接选择60分钟定时，每60分钟翻面一次黄桃片

步骤12，亲们也可以直接选择“时间”旋钮上的“长通”，6个小时后来关闭烤箱即可

步骤13，经过6个小时的烘烤，黄桃干已经烤好了，也可以直接在太阳底下晾晒2天。

三、果子干的做法有哪些？

【主料】杏脯(100克)、红枣、枸杞、葡萄干(50克)、柿饼(2个)、莲藕(1节)

【辅料】冰糖(40克)、糖桂花(少许)、清水(适量)

步骤：

1.柿饼去蒂，洗去白霜；

2.将柿饼撕成小块，与洗净的杏干、葡萄干一起放入碗中，倒入温水浸泡至浓稠。

3.所有材料同水倒入煲中，以慢火煲40分钟；

4.莲藕削去外皮及两头节蒂，用清水冲洗干净切成薄片；

5.将藕片、冰糖放入锅中，继续小火煮制10分钟；

6.煮好的果子干晾凉，入冰箱冷藏镇凉；

7.将冰镇果子干盛入碗中，淋少许糖桂花享用。

四、北京小吃美食？

北京名小吃有北京烤鸭，老北京炸酱面，卤煮，炒肝，驴打滚，豆汁焦圈等等，老北京小吃多种多样。

五、北京小吃攻略？

说到北京小吃，常见的都是卤煮，炒肝，豆汁儿，平心而论如果你是外地刚来北京，卤煮和豆汁儿您还真不一定能喝习惯。炒肝个人感觉不错，小吃的话您去南锣鼓巷那边就行。还是推荐尝尝北京菜，比如烤鸭。烤鸭除了全聚德和便宜坊，还推荐四季民福，大董，都不错。

六、北京小吃糕点？

艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃。

豌豆黄，清初豌豆糕传入北京，改名叫豌豆黄。

驴打滚。芸豆卷。

七、北京小吃推荐？

爆肚

爆肚作为北京城的美食标签，按照北京的说法，吃爆肚养胃。爆肚是回族美食，主要的食材就是羊肚和牛肚，人们更在意的是肚的新鲜程度。新鲜的肚分出不同的部位，放到滚开的水里，窜一下水，这可是个技术活，只有掌握好了时间才能有好的口感。蘸爆肚的小料和涮羊肉差不多，都是用麻酱调理出来的。

八、干豆腐卷果子叫什么小吃？

豆腐皮卷馃子

豆腐皮卷馃子是大名特色早点之一，特点是 ：皮薄光亮，柔软筋道，外焦里嫩，味道醇香。主要原料有：馃子、豆腐皮、卤鸡蛋和腌制好的油炸豆腐。就是将一长条豆腐皮摊开铺平，放上一个馃子、一片咸豆腐（把豆腐切成片，用油炸后放入花椒、盐水中泡制而成）、一个卤鸡蛋（把鲜鸡蛋煮熟剥皮后，放入花椒、盐水中泡制而成），而后再放上一个馃子，压实紧紧卷起即可。豆腐皮卷馃子包含了豆腐皮的筋道、果子的香脆、卤鸡蛋的鲜美、炸豆腐外焦里嫩的口感，吃起来令人回味无穷。许记豆腐皮卷馃子远近闻名，享誉大名府。许贵一曾祖父许老建，于 1904 年开始做早点生意，当时摊位旁有一豆腐坊，许老建突发奇想，将馃子卷入豆腐皮中尝试，没想到大家尝后赞不绝口，从此生意越来越兴旺，经几代传承，在原有基础上，许贵一大胆创新，加入特制卤鸡蛋与五香油炸豆腐。每逢早餐，食客络绎不绝

九、树上干杏果子采收要浇水？

不需要浇水，直接采收就可以了。

十、果子狸怎样做干锅？

用料：果子狸1000克。

做法：1.将果子狸漂尽鲜血，斩成大物件，下锅中氽一下，清洗；

2.锅内加姜、葱、米酒吊至七完善；

3.放凉，去骨，肉改片；

4.平菇、毛笋、香肠改片氽水备用；

5.平菇、毛笋、香肠一部分垫在砂锅底端，另一半与果子狸摆放在砂锅中；

6.锅置火上，放少量油，下豆瓣电影、蒜、姜炒得优异出味；

7.放米酒、酸菜鱼火锅、盐、鸡精、白砂糖、醋、胡椒粉，勾对好后，打渣；

8.将料汁倒进砂锅中，放到文火上慢烧进味，撒上香莱就可以。

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